
ตามแผนโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ในช่วงปี พ.ศ. 2562-2568 อำเภอตวนเกียวมุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้า 10 รายการที่ได้รับคะแนนระดับ 3 ดาวขึ้นไป จนถึงปัจจุบัน อำเภอตวนเกียวมีสินค้า 5 รายการที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาว ได้แก่ แตงแมว แอปเปิลแมวอบแห้งแบบแช่แข็ง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแมว กระวานแห้ง และกาแฟฮ่องกี HK13 สินค้าเหล่านี้ได้ส่งเสริมคุณค่า สร้างเงื่อนไขให้ประชาชนพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและขยายตลาดสู่วงกว้างมากขึ้น
นางกวาง ถิ นู กวีญ รองหัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอตวน เจียว กล่าวถึงการดำเนินโครงการในปี พ.ศ. 2566 ว่า “กรมฯ ยังคงให้คำแนะนำแก่ชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในการคัดเลือกและจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่สามารถเสนอขอการรับรองระดับ 3 ดาวขึ้นไป พร้อมทั้งให้คำแนะนำและร่วมมือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการจัดทำเอกสารและขั้นตอนต่างๆ เพื่อเสนอขอการรับรองหรือยกระดับผลิตภัณฑ์” โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อำเภอกำลังดำเนินการเสนอขอการรับรองผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียแห้ง กาแฟคั่วบด และยกระดับคะแนน OCOP จาก 3 ดาวเป็น 4 ดาวสำหรับ 1 ผลิตภัณฑ์
ณ โรงงานผลิตแมคคาเดเมียตวนเจียวโถวดวน (แปลงเติ่นเจียง เมืองตวนเจียว) ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว จะมีการแปรรูปผลไม้สดมากกว่า 40 ตัน และส่งแมคคาเดเมียกระป๋องอบแห้งออกสู่ตลาดมากกว่า 22 ตันต่อปี ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของโรงงานได้รับการตอบรับและการประเมินในเชิงบวกจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี และมีการส่งออกไปยังหลายจังหวัดและหลายเมืองทั่วประเทศ แต่หากได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ก็จะมีโอกาสขยายตลาดได้มากขึ้น ดังนั้น โรงงานจึงกำลังดำเนินการตามหลักเกณฑ์และขั้นตอนต่างๆ ตามคำแนะนำและการสนับสนุนของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอ เพื่อยื่นขออนุมัติผลิตภัณฑ์
คุณดวน ถิ โถว เจ้าของโรงงาน กล่าวว่า “ตวน เจียว กำลังพัฒนาต้นแมคคาเดเมียอย่างเข้มแข็ง ต้นไม้ชนิดนี้เหมาะสมกับพื้นที่มาก ให้ผลผลิตที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และคุณภาพสูง ครอบครัวของฉันจึงลงทุนแปรรูปแมคคาเดเมีย โดยหวังว่าผลิตภัณฑ์จะเป็นที่รู้จัก เป็นที่รู้จักมากขึ้น และช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น” เพื่อให้บรรลุถึงความปรารถนานี้ โรงงานผลิตแมคคาเดเมียตวน เจียว โถว โถว ได้ลงทุนติดตั้งระบบชั้นวางอบแห้งและเครื่องจักรหลายเครื่อง เช่น เครื่องกะเทาะเปลือก เครื่องอบแห้ง เครื่องกะเทาะเปลือก เครื่องปั๊ม และเครื่องจักรติดฉลาก... เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลไม้อบแห้งและสร้างรูปลักษณ์ที่สวยงามให้กับกล่องแมคคาเดเมียที่วางจำหน่ายในท้องตลาด คุณทอกล่าวเสริมว่า “ครอบครัวของฉันวางแผนที่จะขยายโรงงานต่อไป โดยแยกพื้นที่จัดซื้อและแปรรูปออกจากกัน”
ส่วนบริษัท Hong Ky International Coffee Joint Stock Company ตั้งแต่ปี 2020 เป็นต้นมา มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด 3 ดาวที่ได้รับการรับรอง 1 รายการ คือ กาแฟบด HK13 "ปัจจุบัน บริษัทฯ กำลังพัฒนาการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม สะดวก และยังคงเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขณะเดียวกันก็พัฒนาคุณภาพและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อยกระดับ HK13 จาก 3 ดาวเป็น 4 ดาว" คุณเหงียน อันห์ เวียด ประธานกรรมการบริษัท กล่าว
นอกจากการยกระดับผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้ว บริษัทฯ ยังคงพัฒนาคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์เดิมที่มีอยู่ 14 รายการ (เมล็ดกาแฟ ผงคั่วบด ถุงกรอง ฯลฯ) และดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อีก 2 รายการ ได้แก่ กาแฟเมล็ดเต็มพรีเมียม HK10 และกาแฟกรอง HK5 นายเวียดกล่าวเสริมว่า “บริษัทฯ จะขยายพื้นที่จัดซื้อและแปรรูปผลไม้สดจากเดิม 200 ตารางเมตร เป็นประมาณ 5,000 ตารางเมตร พัฒนาการเชื่อมโยงระหว่างพื้นที่เพาะปลูก ลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัยยิ่งขึ้น และมุ่งเน้นการเยี่ยมชมและสัมผัสกระบวนการผลิตและพื้นที่เพาะปลูก”
นอกจากผลิตภัณฑ์และหน่วยงานข้างต้นแล้ว ตวน เกียว ยังตั้งเป้าหมายที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอำเภอให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น โดยจัดอยู่ในกลุ่มอาหารสด (สควอช) อาหารแปรรูป (แอปเปิลไซเดอร์ แมคคาเดเมีย) และเครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก)... คณะกรรมการประชาชนอำเภอยังได้ประสานงานกับหน่วยงาน หน่วยงาน และภาคส่วนต่างๆ ของจังหวัด เพื่อช่วยให้ผู้ก่อตั้งจัดตั้งสหกรณ์ สร้างความเชื่อมโยงการผลิตระหว่างบริษัทและสหกรณ์ และสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ตรงตามมาตรฐานการผลิตของหน่วยจัดซื้อต่างๆ เพื่อสร้างเงื่อนไขในการรับประกันวัตถุดิบและคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP ในพื้นที่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)