วินามิลค์คว้ารางวัลใหญ่จากงาน Global Dairy Conference 2025

(Chinhphu.vn) - การประชุม Global Dairy Congress ครั้งที่ 18 ปี 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-19 มิถุนายน ณ ประเทศเนเธอร์แลนด์ ในการเข้าร่วมเป็นครั้งที่ 5 นี้ Vinamilk ยังคงเป็นตัวแทนประเทศเวียดนามเพียงคนเดียวที่ได้รับเชิญให้ไปกล่าวสุนทรพจน์ในงาน Global Dairy Forum และได้รับรางวัล Global Dairy Innovation Award 2025 ใน 2 สาขาหลัก

Vinamilk เข้าร่วมเป็นครั้งที่ 5 ยังคงเป็นองค์กรเดียวจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่นำเสนอบทความในงานประชุม - ภาพ: VGP/An Minh

อุตสาหกรรมนมโลกเกิดขึ้นพร้อมกับแบรนด์นมเอเชียมากมาย

Global Dairy Conference เป็นฟอรัมระดับสูงที่รวบรวมผู้นำในอุตสาหกรรมนมเกือบ 200 รายเข้าด้วยกันเพื่อแบ่งปัน หารือ และอัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับการพัฒนาล่าสุดและแนวโน้มในอนาคตของอุตสาหกรรมทั้งหมด

ในปีนี้ การประชุมได้เลือกหัวข้อ “ผลิตภัณฑ์นมสำหรับทุกวัย” โดยหยิบยกคำถามใหญ่ขึ้นมาว่า ผลิตภัณฑ์นมสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการทั้งหมดได้ดีขึ้นอย่างไร และยืนยันถึงคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติของนมสำหรับการพัฒนาที่ยั่งยืน

นอกจากประเทศที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “แหล่งกำเนิดอุตสาหกรรมนม” เช่น สหรัฐอเมริกา นิวซีแลนด์ และหลายประเทศในยุโรป... แล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การประชุมครั้งนี้ยังมีบริษัทขนาดใหญ่จากเอเชีย เช่น จีน อินเดีย ซึ่งมีข้อได้เปรียบด้านขนาดตลาด “พันล้านคน” หรือญี่ปุ่น ซึ่งเป็นประเทศที่พัฒนาแล้วทางเทคโนโลยี สำหรับเวียดนามที่เริ่มเข้าร่วมการประชุมในปี พ.ศ. 2562 ถือเป็นประเทศแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีบริษัท Vinamilk ซึ่งเป็นตัวแทนเพียงรายเดียวของภูมิภาคที่ได้กล่าวสุนทรพจน์

คุณลอเรนซ์ ริคเคน ผู้อำนวยการทั่วไปของสหพันธ์ผลิตภัณฑ์นมนานาชาติ (IDF) กล่าวว่า "ปัจจุบัน IDF มีสมาชิกจากอินเดีย ญี่ปุ่น เกาหลี และจีน เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีสมาชิกจากเวียดนามและประเทศในเอเชียเข้าร่วมมากขึ้น วินามิลค์เป็นองค์กรขนาดใหญ่ในภูมิภาคนี้ จากการเข้าร่วมการประชุมระดับโลกด้านผลิตภัณฑ์นมมาหลายปี ดิฉันเห็นว่าเวียดนามและวินามิลค์มีเรื่องราวความสำเร็จมากมาย ซึ่งคุ้มค่าแก่การเรียนรู้สำหรับตลาดอื่นๆ"

เมื่อพิจารณาจากขนาดและอิทธิพลของผู้นำในอุตสาหกรรม กลยุทธ์เหล่านี้จึงไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของพวกเขาเองเท่านั้น แต่ยังสร้างผลกระทบและกำหนดโครงร่างอนาคตของอุตสาหกรรมนมอีกด้วย

ในการประชุมครั้งนี้ คุณเหงียน กวาง จิ ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายการตลาดของวินามิลค์ ได้เปิดการนำเสนอภายใต้หัวข้อ “เกิดมาจากธรรมชาติ พัฒนาด้วย วิทยาศาสตร์ ” โดยเน้นย้ำว่า “อนาคตของอุตสาหกรรมนมอยู่ที่ความสามารถในการผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติเข้ากับความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ อันโดดเด่น เพื่อ “ปลดล็อก” ธรรมชาติและยกระดับคุณค่าทางโภชนาการของนม ปรัชญานี้ยังเป็นหลักการสำคัญสำหรับนวัตกรรมทั้งหมดของวินามิลค์ โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาคุณค่าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการและทุกวัย”

คุณริชาร์ด ฮอลล์ ประธานการประชุม Global Dairy Conference สัมผัสประสบการณ์ผลิตภัณฑ์นมที่ Vinamilk นำมาเสนอในงานประชุมปีนี้ - ภาพ: VGP/An Minh

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นมสด Vinamilk Green Farm ที่ใช้เทคโนโลยีสุญญากาศคู่ ได้รับการกล่าวขานจาก Vinamilk ว่าเป็นก้าวสำคัญที่ "เหนือจินตนาการ" ในอุตสาหกรรมนม หลังจากการวิจัยและทดสอบเป็นเวลา 2 ปี Vinamilk ประสบความสำเร็จในการลดอนุมูลอิสระออกซิเจนในนมสด Vinamilk Green Farm ลงได้ถึง 50% ช่วยคงความสดใหม่และรสชาติดอกไม้ตามธรรมชาติที่ค้างอยู่ในคอ

จากการลงทุนครั้งนี้ ทำให้ Vinamilk Green Farm ได้รับรางวัลระดับนานาชาติมากมาย ทั้งในด้านรสชาติและคุณภาพ เช่น Superior Taste, Monde Selection (ประเทศเบลเยียม) และผ่านเกณฑ์คุณภาพและเงื่อนไขการผลิตที่เข้มงวดกว่า 400 รายการ เพื่อให้ได้มาซึ่งความปลอดภัยและความบริสุทธิ์ตาม Clean Label Project (ประเทศสหรัฐอเมริกา) ซึ่งถือเป็นการสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับนมสดในเวียดนาม

“ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีช่วยให้เราไม่เพียงแต่รักษาคุณค่าที่ดีที่สุดจากธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาวิธีการแก้ปัญหาทางโภชนาการที่ใกล้เคียงกับ “ธรรมชาติ” มากที่สุดอีกด้วย” นายเหงียน กวาง ตรี กล่าวเมื่อพูดถึงความก้าวหน้าที่เรียกว่า “6 HMO แรกในเวียดนาม”

เทคโนโลยีใหม่ที่ Vinamilk นำมาใช้ดึงดูดความสนใจจากหน่วยงาน พันธมิตร และซัพพลายเออร์จำนวนมากจากยุโรป - ภาพ: VGP/An Minh

คุณริชาร์ด ฮอลล์ ประธานการประชุม Global Dairy Conference กล่าวว่า "นมเป็นรากฐานทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม แต่จำเป็นต้องพัฒนานวัตกรรมให้เหมาะสมกับความต้องการของมนุษย์อยู่เสมอ เราไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการพร้อมกันได้ แต่ต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับร่างกาย เทคโนโลยียิ่งช่วยให้อุตสาหกรรมนมพัฒนาอย่างยั่งยืนและก้าวไกลยิ่งขึ้นไปอีก ตลอดระยะเวลา 5 ปีที่เข้าร่วม ตัวแทนจากเวียดนามได้นำส่วนแบ่งอันทรงคุณค่ามาแบ่งปันมากมาย ในปีนี้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีความคิดสร้างสรรค์ด้วยเทคโนโลยีที่น่าประทับใจ คุณภาพ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผมคิดว่านั่นคือทั้งหมดที่เราต้องการในการพัฒนาอุตสาหกรรมนม"

นอกเหนือจากนมสดและนมผงแล้ว Vinamilk ยังแบ่งปันความก้าวหน้าทางโภชนาการมากมายในผลิตภัณฑ์กลุ่มอื่นๆ เช่น โยเกิร์ตดื่มพาสเจอร์ไรส์ของ Vinamilk Green Farm ที่ผสมผสานยีสต์สด 6 สายพันธุ์และโปรไบโอติกจากยุโรปเป็นครั้งแรก หรือเทคโนโลยีการบดถั่วเหลืองทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นมถั่วเมล็ดแห้ง Vinamilk 9 เมล็ด โดยรักษาส่วนผสมทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดและรสชาติอร่อยจากถั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดปริมาณผลพลอยได้ (กากถั่วเหลือง) เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม

วินามิลค์คว้าตำแหน่ง "แชมป์เปี้ยนชิพ" ใน 2 ประเภทหลักของรางวัลนวัตกรรมผลิตภัณฑ์นมโลก 2025 - ภาพ: VGP/An Minh

ภายในกรอบงาน Global Dairy Conference ในประเทศเนเธอร์แลนด์ ผลิตภัณฑ์ Vinamilk สองรายการได้รับรางวัลจากงาน World Dairy Innovation Awards 2025 โดยเฉพาะประเภทโยเกิร์ตยอดเยี่ยม ได้แก่ โยเกิร์ตโปรตีนสูงกรีก Vinamilk Green Farm และประเภทการออกแบบบรรจุภัณฑ์ยอดเยี่ยม ได้แก่ โยเกิร์ตจากพืช Vinamilk

สิ่งนี้ได้สร้างความประทับใจให้กับวงการอุตสาหกรรมนมทั่วโลกด้วยการลงทุนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รวมถึงนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ของแบรนด์นมเวียดนาม ซึ่งติดอันดับ 6 ของโลก แม้ว่าเวียดนามจะเป็นประเทศที่เพิ่งเริ่มต้นในอุตสาหกรรมนม แต่การบุกเบิกของบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมนี้ช่วยตอกย้ำสถานะและเครื่องหมายของนมเวียดนามบนเวทีโลก ด้วยผลิตภัณฑ์ "ผลิตในเวียดนาม" ที่ใช้เทคโนโลยีและมาตรฐานชั้นนำของโลก

“ดิฉันประทับใจกับการนำเสนอจากเวียดนามในวันนี้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอย่าง Vinamilk Green Farm หรือนมผงผสม 6HMOs ครั้งนี้พวกเขายังมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลมากมายอีกด้วย ดิฉันทำงานในอุตสาหกรรมโภชนาการมาหลายปี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่ Vinamilk กำลังส่งเสริมนวัตกรรมส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ รวมถึงความสำเร็จมากมายในการพัฒนาอย่างยั่งยืน เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ทั่วโลก ระดับและความเร็วในการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในเอเชีย รวมถึงเวียดนาม ถือว่าสูงมาก” คุณซานดรา ไอเนอร์แฮนด์ ผู้ก่อตั้งองค์กรวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมไอเนอร์แฮนด์ ประเทศเนเธอร์แลนด์ กล่าว

เล เหงียน

ที่มา: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm