ชุมชนดงลวงปลดปล่อยศักยภาพจากต้นชา

ชาเป็นพืชพื้นเมืองที่ปรับตัวได้ง่ายและเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินของพื้นที่ตอนกลาง ในตำบลด่งเลือง ชาไม่เพียงแต่เป็นแหล่งรายได้หลักของครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชสำคัญในยุทธศาสตร์การพัฒนาการเกษตรของท้องถิ่นอีกด้วย จากการผลิตขนาดเล็กจนถึงปัจจุบัน ผู้คนในพื้นที่ได้ค่อยๆ สร้างแบรนด์ เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ และมุ่งสู่การเกษตรแบบยั่งยืนและทันสมัย

พื้นที่ปลูกชาต้าเหิ่น ตำบลดงลวง ได้รับการเพาะปลูกในทิศทางที่ปลอดภัย ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ชาสามารถยืนหยัดในตลาดได้อย่างมั่นคง

เพิ่มมูลค่าให้กับผืนดิน

ตำบลดงเลืองตั้งอยู่ทางตอนกลางของประเทศ มีเนินเขาเตี้ยๆ อากาศอบอุ่น มีฝนตกสม่ำเสมอ และระบบลำธาร ทะเลสาบ และเขื่อนธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ดินเหมาะสมต่อการปลูกต้นชาตลอดทั้งปี จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการสร้างพื้นที่เพาะปลูกชาดิบคุณภาพสูงขนาดใหญ่ ด้วยข้อดีนี้ ชาต้าเหิง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น จึงได้เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชาต้าเหิงได้กลายเป็นวัฒนธรรม การทำอาหาร และมีความผูกพันอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตของผู้คนในพื้นที่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตำบลด่งเลืองได้ส่งเสริมการปรับปรุงสวนชาเก่า โดยเปลี่ยนพื้นที่ภูเขาที่ไม่อุดมสมบูรณ์ให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกชาพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เช่น LDP2, VN15... ด้วยแนวทางที่เข้มแข็งของรัฐบาลและความพยายามของประชาชน ทำให้พื้นที่ปลูกชาทั้งหมดของตำบลเพิ่มขึ้นเป็น 170 เฮกตาร์ มูลค่าต้นชารวมประมาณ 40,000 ล้านดองต่อปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หมู่บ้านหัตถกรรมต้าเหิง (Da Hen) ซึ่งเป็นหมู่บ้านผลิตและแปรรูปชา มีพื้นที่ประมาณ 100 เฮกตาร์ มีครัวเรือนเข้าร่วม 80 ครัวเรือน กลายเป็นศูนย์กลางการผลิตชาหลักของตำบล ครัวเรือนของนายบุ่ย วัน ชวง เป็นหนึ่งในผู้ผลิตชารายใหญ่ที่มีพื้นที่ปลูกชา 3.5 เฮกตาร์

ด้วยการลงทุนและการดูแลอย่างเหมาะสม ทำให้ผลผลิตชาแต่ละต้นให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 150 ล้านดอง ในแต่ละปีมีผลผลิตชา 6 ต้น มีรายได้รวมประมาณ 900 ล้านดอง กำไรยังคงสูงหลังจากหักต้นทุนการผลิตประมาณ 50% “ต้นชาอยู่กับครอบครัวผมมาหลายปีแล้ว ก่อนหน้านี้เราปลูกต้นชาในพื้นที่เล็กๆ และมีประสิทธิภาพต่ำ แต่ปัจจุบัน ด้วยพันธุ์ชาที่ดี เทคนิคที่เหมาะสม และราคาที่มั่นคง รายได้ของเราดีขึ้นมาก นอกจากนี้ ผลผลิตชาแต่ละต้นยังสร้างงานเพิ่มให้กับคนรอบข้างอีกด้วย” คุณชวงกล่าว

ต้นชาไม่เพียงแต่มีคุณค่า ทางเศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เนินเขาเขียวขจี ป้องกันการพังทลายของดิน ช่วยรักษาเสถียรภาพของระบบนิเวศ และกำหนดทิศทางที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรกรรมในท้องถิ่นอีกด้วย

ด้วยการใช้ประโยชน์จากจุดแข็งในท้องถิ่น สหกรณ์การผลิตและแปรรูปชาต้าเฮนอยู่แนวหน้าของนวัตกรรมการคิดเชิงการผลิต โดยมีรายได้ประมาณ 12,000 ล้านดองต่อปี

ทิศทางการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน

หนึ่งในความสำเร็จสำคัญในยุทธศาสตร์การพัฒนาการเกษตรของจังหวัดด่งเลือง คือการรวมสามตำบล ได้แก่ ดิ่วเลือง เยนเซือง และด่งเลือง (เดิม) เข้าเป็นตำบลด่งเลืองในปัจจุบัน หลังจากการควบรวมแล้ว พื้นที่ดังกล่าวมีสภาพเอื้ออำนวยต่อการวางแผนพื้นที่การผลิตใหม่ การปรับโครงสร้างโครงสร้างพื้นฐานทางการเกษตร โดยมุ่งเน้นไปที่พืชผลสำคัญ ซึ่งชายังคงมีบทบาทสำคัญอย่างต่อเนื่อง

เพื่อพัฒนาต้นชาในทิศทางที่ทันสมัย มีประสิทธิผล และยั่งยืน ชุมชนด่งเลืองได้ดำเนินการตามแนวทางต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ได้แก่ การฝึกอบรมตามมาตรฐาน VietGAP และเทคนิคการเกษตรอินทรีย์ เพิ่มจำนวนช่างเทคนิคที่ทำงานร่วมกับเกษตรกร ส่งเสริมรูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมศูนย์ เช่น สหกรณ์และสหกรณ์ที่เชื่อมโยงการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ สร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าแบบรวมศูนย์อย่างต่อเนื่อง ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งเสริมบนแพลตฟอร์มดิจิทัล ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการจัดการพื้นที่เพาะปลูก สืบหาแหล่งที่มา ส่งเสริมอีคอมเมิร์ซ เชื่อมโยงการผลิตชากับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและหมู่บ้านหัตถกรรม สร้างพื้นที่แห่งประสบการณ์ที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมและการเกษตร

ตัวอย่างที่ชัดเจนของแนวทางนี้คือสหกรณ์การผลิตและแปรรูปชาต้าเหน่ง ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกในการคิดค้นนวัตกรรมการผลิต ปัจจุบัน สหกรณ์มีพื้นที่เพาะปลูกชามากกว่า 15 เฮกตาร์ที่ได้มาตรฐาน VietGAP ซึ่งเป็นกระบวนการผลิตแบบปิดตั้งแต่การปลูก การดูแล การแปรรูป การบรรจุ และการบริโภค สหกรณ์ได้ลงทุนด้านเทคโนโลยีเชิงรุก โดยนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาประยุกต์ใช้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ “หากชาต้าเหน่งต้องการก้าวไกล กระบวนการผลิตจะต้องเป็นระบบและปลอดภัย สหกรณ์ลงทุนจากพื้นที่เพาะปลูก รักษาคุณภาพให้คงที่ ซึ่งทำให้ลูกค้าจากหลายจังหวัดและหลายเมืองไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ของเรา...” คุณเหงียน วัน ถั่น ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าว สหกรณ์ได้รับฉลากรับรอง “ชาฟู่โถ” และได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด โดยเฉลี่ยแล้วสหกรณ์จะผลิตชาแห้งได้ปีละ 3 ตัน ขายชาสดได้กว่า 300 ตัน มีรายได้ปีละประมาณ 12,000 ล้านดอง สร้างงานประจำให้กับคนงาน 13 คน และมีรายได้เฉลี่ยกว่า 100 ล้านดองต่อคนต่อปี

จากเนินเขาอันแห้งแล้ง ต้นชาได้ฟื้นคืนชีพอย่างแข็งแกร่ง กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งการดำรงชีพและความภาคภูมิใจของชาวด่งเลือง ด้วยแนวคิดใหม่ วิธีการใหม่ในการทำสิ่งต่างๆ และการสนับสนุนจากรัฐบาล ผู้คนที่นี่ได้ค่อยๆ ปลุกศักยภาพของตนเอง เพาะปลูกต้นชาจนกลายเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่สำคัญ สืบสานแบรนด์อันเป็นเอกลักษณ์ของเขตฟู้โถวทางตอนกลาง ชาดาเหิ่นไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่เกิดจากการตกผลึกของดิน ท้องฟ้า และหัตถ์แห่งแรงงานอันไม่ลดละเท่านั้น แต่ยังเติบโตอย่างต่อเนื่องบนแผนที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

แสงอาทิตย์

ที่มา: https://baophutho.vn/xa-dong-luong-khoi-day-tiem-nang-tu-cay-che-237766.htm