เวียดนามเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงระดับโลก ในด้านการปลูกและส่งออกลิ้นจี่ ทุกๆ ปี ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม เนินลิ้นจี่จะสุกงอม ให้ผลผลิตหลายแสนตันเพื่อการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก

ในตลาดเวียดนาม ลิ้นจี่เป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีราคาถูก ผู้บริโภคนิยมรับประทานเนื่องจากมีเปลือกบาง เนื้อหนา รสชาติอร่อยและหวาน อย่างไรก็ตาม ลิ้นจี่สดในประเทศของเรามีวางจำหน่ายเฉพาะฤดูร้อนเท่านั้น ส่วนช่วงฤดูอื่นๆ ของปีจะเป็นสินค้านำเข้าซึ่งมีราคาสูงมาก

ขาด uc.jpg
ลิ้นจี่ออสเตรเลีย “ย้อมสีแดง” ในตลาดเต๊ต ภาพ: NVCC

ในเวลานี้ที่ตลาดเต๊ต ร้านขายอาหารและผลไม้นำเข้าจะแข่งขันกันขายลิ้นจี่ออสเตรเลีย หรือที่เรียกว่าลิ้นจี่มังกรออสเตรเลีย

ผู้ขายแนะนำว่าลิ้นจี่ออสเตรเลียมีเปลือกสีแดงเข้ม หนามค่อนข้างเด่นชัด เนื้อลิ้นจี่หนาและสีขาว กรอบและหวาน ที่สำคัญคือลิ้นจี่นำเข้านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยทั่วไปจะมีน้ำหนักประมาณ 18-20 ผลต่อกิโลกรัม ราคาลิ้นจี่ออสเตรเลียก็สูงลิบลิ่วเช่นกัน

ด้วยเหตุนี้ ร้านค้าต่างๆ จึงขายลิ้นจี่ออสเตรเลียในราคาปกติ 1-1.2 ล้านดอง/กิโลกรัม ราคานี้ทำให้ลิ้นจี่ออสเตรเลียติดอันดับผลไม้ที่มีราคาแพงที่สุดในตลาดเวียดนามช่วงเทศกาลตรุษจีน

ปัจจุบัน ลิ้นจี่กล่องขนาด 5 กิโลกรัมที่ซื้อเป็นของขวัญวันตรุษเต๊ตมีราคา 5-6 ล้านดอง อย่างไรก็ตาม สินค้าชนิดนี้ยังคงได้รับความนิยมอยู่มาก โดยบางร้านรายงานว่าสินค้าหมดอย่างต่อเนื่อง

นางสาว Trieu Thi Thu Hoai เจ้าของร้านขายผลไม้นำเข้าระดับไฮเอนด์ในย่านฮว่างใหม่ ( ฮานอย ) ยอมรับว่าถึงแม้ลิ้นจี่จะมีราคาแพงมาก แต่เมื่อใกล้ถึงเทศกาลเต๊ด ความต้องการซื้อเป็นของขวัญก็เพิ่มมากขึ้น จึงทำให้ลิ้นจี่ยังคงได้รับความนิยมอย่างมาก

เช้าวันที่ 15 มกราคม ตามปกติ ฉันลงประกาศขายผลไม้หลายชนิด รวมถึงลิ้นจี่ออสเตรเลีย ราคากิโลกรัมละ 1.15 ล้านดอง พอถึงเที่ยง พนักงานร้านต้องแจ้งว่าลิ้นจี่หมดสต็อกและนัดลูกค้าคนต่อไปไว้” เธอกล่าว

ขาด uc.jpg
ลิ้นจี่นำเข้า 1 กิโลกรัม ราคา 1-1.2 ล้านดอง ภาพ: NVCC

คุณฮ่วยเล่าว่า ลิ้นจี่จะมาถึงสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ปริมาณลิ้นจี่ประมาณ 100 กล่องต่อเที่ยว เธอขายปลีกตั้งแต่ 0.5 กิโลกรัมขึ้นไป แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้อ 1 กิโลกรัม หรือกล่องขนาด 5 กิโลกรัมเป็นของขวัญวันตรุษ

“ตั้งแต่บัดนี้จนถึงเทศกาลตรุษจีน ทางร้านจะนำเข้าลิ้นจี่จากออสเตรเลียเพียงประมาณ 300 กล่องเท่านั้น ซึ่งครึ่งหนึ่งเป็นสินค้าที่สั่งจองล่วงหน้า” เธอกล่าวอย่างภาคภูมิใจ

ในทำนองเดียวกัน ที่ร้านผลไม้ระดับไฮเอนด์ของคุณ Mai Thi Hai Ha ในย่าน West Lake (ฮานอย) ลูกค้าก็ต่างเร่งกันปิดรับออเดอร์เพื่อซื้อลิ้นจี่พันธุ์มังกรที่นำเข้าจากออสเตรเลียเช่นกัน

คุณฮาเล่าว่าลิ้นจี่ออสเตรเลียมี 2 สายพันธุ์ สายพันธุ์หนึ่งเรียกว่าลิ้นจี่มังกร เพราะมีหนามบนผิวค่อนข้างเด่นชัด ส่วนอีกสายพันธุ์หนึ่งมีผิวเรียบคล้ายลิ้นจี่เวียดนาม เธอนำเข้าลิ้นจี่มาขายเป็นเวลา 3-4 ปีแล้ว

ตรุษจีนปีนี้ เธอนำเข้าเฉพาะผ้าลายมังกร เพราะลายสวยสะดุดตา เหมาะแก่การซื้อเป็นของขวัญช่วงเทศกาลตรุษจีน อย่างไรก็ตาม ยอดจำหน่ายรวมตลอดเทศกาลตรุษจีนมีเพียงประมาณ 1,500 กล่องเท่านั้น ตอนนี้ทางร้านเหลือเพียงประมาณ 200 กล่องเท่านั้น

“ลูกค้าบางคนสั่งทั้งกล่อง บางคนซื้อ 1 กิโลกรัมหรือ 0.5 กิโลกรัมเพื่อนำไปทำตะกร้าหรือกล่องของขวัญใส่ผลไม้อื่นๆ อีกมากมาย” เธอกล่าว คุณฮาเล่าว่า ลิ้นจี่ออสเตรเลียมีรสชาติคล้ายกับลิ้นจี่เวียดนามมาก แต่ในเวียดนามลิ้นจี่ออกนอกฤดูกาล และค่าขนส่งก็สูง ดังนั้นเมื่อมาถึงตลาดเวียดนาม ลิ้นจี่จึงมีราคาแพงมาก

เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่ บั๊กซาง ยังคงทำกำไรได้สูงเป็นประวัติการณ์ แม้ผลผลิตลิ้นจี่จะล้มเหลวอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ผลผลิตลิ้นจี่ในบั๊กซางปีนี้มีความล้มเหลวอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในประวัติศาสตร์ โดยมีผลผลิตเพียง 42.5% ของปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม เกษตรกรยังคงมีรายได้มากกว่า 4,800 พันล้านดอง ซึ่งเป็นสถิติสูงสุด