ส่งออกข้าวพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แต่ธุรกิจต้องระมัดระวัง

ส.ก.ป. 3 พฤศจิกายน 2566 10:51 น.

จากการประมาณการของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2566 เวียดนามส่งออกข้าวประมาณ 7.1 ล้านตัน มูลค่าเกือบ 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 17 ในปริมาณและร้อยละ 35 ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565 ตามข้อมูลของ VFA เมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก ข้าวเวียดนามมีราคาสูงสุด

เช้าวันที่ 3 พฤศจิกายน สมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) และ BizLIVE ได้ร่วมกันจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการประจำปี “แนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพห่วงโซ่คุณค่าข้าวของเวียดนาม” การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีการประเมินภาพรวมของตลาดข้าวและคาดการณ์แนวโน้มในปี พ.ศ. 2567

ฉากการประชุม

ผู้เข้าร่วมสัมมนา ได้แก่ คุณเหงียน หง็อก นัม ประธานสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) คุณเหงียน นู เทียป ผู้อำนวยการกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และวิสาหกิจจัดหาและส่งออกข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้แทนได้ใช้เวลาอย่างมากในการหารือเกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุน การเพิ่มกำไรในห่วงโซ่มูลค่าของข้าว และการเข้าถึงแหล่งทุนที่มีประสิทธิผลสำหรับอุตสาหกรรมข้าว

Các đại biểu tham quan gian hàng triển lãm thiết bị bay phục vụ trong sản xuất nông nghiệp

ผู้แทนเยี่ยมชมบูธแสดงสินค้าอุปกรณ์การบินที่ให้บริการด้านการผลิต ทางการเกษตร

ตามการประมาณการของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2566 เวียดนามส่งออกข้าวประมาณ 7.1 ล้านตัน มูลค่าเกือบ 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 17 ในปริมาณและร้อยละ 35 ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565

จากข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตข้าวแห่งเวียดนาม (VFA) ณ วันที่ 1 พฤศจิกายน ข้าวเวียดนามมีราคาสูงที่สุดเมื่อเทียบกับกลุ่มประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของ โลก โดยราคาข้าวหัก 5% ของเวียดนามอยู่ที่ 653 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ของไทยอยู่ที่ 560 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และของปากีสถานอยู่ที่ 563 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนข้าวหัก 25% ของเวียดนามอยู่ที่ 638 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ของไทยอยู่ที่ 520 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และของปากีสถานอยู่ที่ 488 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ราคาข้าวที่สูงมักเกิดจากผลกระทบต่อฝ่ายต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทาน ทำให้เกิดความยากลำบากในการส่งมอบสินค้าให้กับธุรกิจต่างๆ มากมาย เนื่องจากสัญญาส่งออกมีระยะเวลาการส่งมอบอย่างน้อย 1 ถึง 3 เดือน

Nông dân ĐBSCL chuyển sang trồng nhiều giống lúa chất lượng cao, góp phần nâng cao giá trị gạo xuất khẩu

เกษตรกรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงหันมาปลูกข้าวพันธุ์คุณภาพดีหลายชนิด ส่งผลให้มูลค่าข้าวส่งออกเพิ่มขึ้น

คุณโด ฮา นัม รองประธานสมาคมผู้ผลิตข้าวเวียดนาม (VFA) เปิดเผยว่า ราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วของเวียดนามส่งผลให้หลายธุรกิจประสบภาวะขาดทุนอย่างหนักและต้องยกเลิกสัญญา โดยเฉพาะธุรกิจที่มีกำลังผลิตต่ำ สำหรับธุรกิจขนาดใหญ่ที่ใกล้จะเสร็จสิ้นการส่งมอบสินค้าแล้ว เพื่อรักษาชื่อเสียงกับคู่ค้า พวกเขาจำเป็นต้องซื้อสินค้าในราคาสูงเพื่อรวบรวมสินค้าให้เพียงพอต่อการปฏิบัติตามสัญญา นี่คือสาเหตุหลักของราคาข้าวที่สูง

“การที่ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นนี้ เป็นผลมาจากซัพพลายเออร์เช่นกัน ทุกครั้งที่ราคาข้าวขยับขึ้นเพียงเล็กน้อย พวกเขาก็มักจะดันราคาให้สูงขึ้นไปอีก ส่งผลให้ราคาข้าวเวียดนามพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ ทั้งนี้ ผู้ประกอบการชาวเวียดนามมักคุ้นเคยกับการทำสัญญาระยะยาว ดังนั้นตอนนี้ส่วนใหญ่จึงหันไปซื้อข้าวเพื่อส่งมอบให้กับคู่ค้า” คุณโด ฮา นัม กล่าวเสริม

นายโด ฮา นัม กล่าวว่า ราคาข้าวเวียดนามที่สูงไม่ได้หมายความว่าจะได้เปรียบเสมอไป เพราะเมื่อราคาสูง ลูกค้าก็จะมองหาตลาดอื่นที่ราคาดีกว่าและคุณภาพข้าวเทียบเท่าข้าวเวียดนาม โดยเฉพาะไทยแลนด์ ทำให้มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียตลาดข้าวหอมไป

Dây chuyền sản xuất gạo xuất khẩu hiện đại của Công ty Trung An

สายการผลิตส่งออกข้าวสมัยใหม่ของบริษัท Trung An

นอกจากนี้ ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เชี่ยวชาญและตัวแทนภาคธุรกิจได้ใช้เวลาอย่างมากในการหารือเกี่ยวกับเทคโนโลยีและโซลูชั่นด้านเงินทุนสำหรับอุตสาหกรรมข้าว ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีกล่าวว่า การรักษาคุณภาพของเมล็ดข้าวให้สดใหม่และอร่อยโดยไม่สูญเสียคุณภาพตั้งแต่การเก็บเกี่ยวสู่ผู้บริโภคนั้น ไม่มีทางออกอื่นใดนอกจากการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี เพราะในความเป็นจริงแล้ว ปัจจัยที่ช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกรและธุรกิจในห่วงโซ่อุปทานข้าวนั้นแทบไม่มี "พื้นที่" มากนัก

ผู้เชี่ยวชาญด้านข้าวคาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวของเวียดนามในปี 2566 น่าจะสูงถึง 8 ล้านตัน ซึ่งถือเป็นสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ส่วนในปี 2567 สินค้าคงคลังจะอยู่ในระดับต่ำมาก ดังนั้นผู้ประกอบการจึงต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงสูงเช่นเดียวกับปีนี้ หากเซ็นสัญญาจำนวนมากแต่ไม่ได้คาดการณ์ว่าจะมีปริมาณจำกัด ราคาข้าวก็จะสูงขึ้นและเผชิญกับความยากลำบาก เพื่อให้สามารถดำเนินธุรกิจส่งออกได้ดีขึ้นในปี 2567 ผู้ประกอบการต้องระมัดระวังอย่างยิ่งในการตัดสินใจทำสัญญาระยะยาว เนื่องจากปริมาณข้าวมีจำกัด ประกอบกับปัญหาเงินทุน

แหล่งที่มา