กลไก “เปิดทาง” สู่ผลิตภัณฑ์เกษตรเวียดนาม
ณ สิ้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 เวียดนามมีกลุ่มการส่งออกหลัก 9 กลุ่ม โดยมีมูลค่าการซื้อขายรวมกว่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ ทำให้มูลค่าการส่งออกรวมของเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง ใน 10 เดือน อยู่ที่ 58,130 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 12.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567 ซึ่งไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้มีมูลค่า 13,960 ล้านเหรียญสหรัฐ อาหารทะเล 9,310 ล้านเหรียญสหรัฐ กาแฟ 7,410 ล้านเหรียญสหรัฐ ผักและผลไม้ 7,090 ล้านเหรียญสหรัฐ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 4,250 ล้านเหรียญสหรัฐ ข้าว 3,700 ล้านเหรียญสหรัฐ... ตัวเลขเหล่านี้ยืนยันถึงสถานะที่มั่นคงของเวียดนามในห่วงโซ่อุปทานการเกษตรระดับโลก
ความสำเร็จของอุตสาหกรรมไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติหรือความพยายามในการผลิตเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับการพัฒนาสถาบัน นโยบาย และแนวคิดที่ถูกต้องของพรรคและรัฐอีกด้วย เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2565 นายกรัฐมนตรีได้อนุมัติยุทธศาสตร์การพัฒนา การเกษตร และชนบทอย่างยั่งยืน พ.ศ. 2564-2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2593 โดยมีเป้าหมายการเติบโตของ GDP เฉลี่ย 2.5-3% ต่อปี ในภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง และเพิ่มผลิตภาพแรงงาน 5.5-6% ต่อปี นอกจากนี้ยังมีการดำเนินกลยุทธ์อุตสาหกรรมอื่นๆ ควบคู่กันไป เช่น การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ปศุสัตว์ ป่าไม้ การเพาะปลูกพืชผล และการใช้เครื่องจักรกลการเกษตร เพื่อเพิ่มกำลังการผลิต เพิ่มมูลค่า และขยายตลาดส่งออก
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามมีวางจำหน่ายในกว่า 190 ประเทศและดินแดน ส่งผลให้เวียดนามเป็นหนึ่งในมหาอำนาจการส่งออกสินค้าเกษตรชั้นนำ ของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งออกข้าวมีปริมาณมากกว่า 9 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ แสดงให้เห็นว่าเวียดนามไม่เพียงแต่สามารถพึ่งพาตนเองด้านความมั่นคงทางอาหารภายในประเทศได้เท่านั้น แต่ยังมีส่วนสำคัญต่อความมั่นคงทางอาหารของโลกอีกด้วย
รองปลัด กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน ยืนยันว่าด้วยแนวโน้มการเติบโตในปัจจุบัน เป้าหมายการส่งออก 100,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2030 นั้นอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อมอย่างแน่นอน
นายฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำลังมุ่งเน้นที่การพัฒนาสถาบันให้สมบูรณ์แบบ ปรับปรุงและยื่นเอกสารทางกฎหมายทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการกระจายอำนาจและการมอบอำนาจเพื่อขออนุมัติ ขณะเดียวกันก็แก้ไขกฎหมายเพื่อขจัด "อุปสรรคมากมาย" และลดขั้นตอนการบริหารลงอย่างมาก สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อภาคธุรกิจและประชาชน
“ศักยภาพการเติบโตของภาคเกษตรกรรมของเวียดนามยังคงมีอยู่อย่างมหาศาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โลจิสติกส์ และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลถูกบูรณาการอย่างลึกซึ้งในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคสินค้าเกษตร เมื่อโครงสร้างพื้นฐานด้านวัตถุดิบ ห้องเย็น ระบบโลจิสติกส์ ไฟฟ้า และชลประทานได้รับการลงทุนอย่างสอดประสานกัน ผสานกับเทคโนโลยีการแปรรูปเชิงลึก ปัญญาประดิษฐ์ และการตรวจสอบย้อนกลับทางดิจิทัล ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามจะมีผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด” รองรัฐมนตรีเตี่ยนกล่าวเน้นย้ำ
การเติบโตอย่างยั่งยืนเป็นรากฐานสู่เป้าหมาย 100 พันล้านเหรียญสหรัฐ
การบรรลุเป้าหมายการส่งออกจำนวนมากนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับผลผลิตเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับการพัฒนาอย่างยั่งยืนด้วย กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมตั้งเป้าหมายการเติบโตควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การผลิตแบบอินทรีย์ การหมุนเวียน และการลดการปล่อยมลพิษมาโดยตลอด
เมื่อเร็ว ๆ นี้ กระทรวงเกษตรฯ ได้ประกาศโครงการ “การผลิตเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคพืชผลในช่วงปี พ.ศ. 2568-2578 วิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2593” โดยมีเป้าหมายที่จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างน้อย 15% ภายในปี พ.ศ. 2578 เมื่อเทียบกับปีฐาน พ.ศ. 2563 และภายในปี พ.ศ. 2593 พื้นที่เพาะปลูกหลัก 100% จะต้องนำกระบวนการเพาะปลูกเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมาใช้ หน่วยงานท้องถิ่นจะปรับใช้แบบจำลองการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่สามารถทำซ้ำได้อย่างน้อย 1-2 แบบ และนำร่องอย่างน้อย 15 แบบจำลองที่มีสิทธิ์ในการพัฒนาเครดิตคาร์บอน ระบบข้อมูลการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจะเชื่อมโยงกับระบบทะเบียนแห่งชาติ เพื่อความโปร่งใสและมีประสิทธิภาพ
ความพยายามเหล่านี้ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ขยายตลาดส่งออก และบรรลุมาตรฐานสากลด้านการผลิตทางการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปล่อยมลพิษต่ำ ขณะเดียวกัน การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบเข้มข้น การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแปรรูปเชิงลึก เครื่องจักรกล ระบบอัตโนมัติ และการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัล จะสร้างรากฐานด้านผลผลิต คุณภาพ และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในตลาดโลก
รองผู้อำนวยการฝ่ายคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด Pham Van Duy กล่าวเน้นย้ำว่า การมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามอยู่ในกว่า 190 ประเทศและดินแดน ถือเป็นหลักฐานชัดเจนของการผลิต การแปรรูป และศักยภาพในการบูรณาการระหว่างประเทศของอุตสาหกรรม
ปัจจุบันเวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกสินค้าโภคภัณฑ์สำคัญของโลกหลายรายการ ได้แก่ ข้าว อาหารทะเล กาแฟ ผัก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย ยางพารา ไม้ และผลิตภัณฑ์จากไม้ นับเป็นรากฐานสำคัญที่ช่วยให้อุตสาหกรรมนี้เติบโตอย่างยั่งยืนและบรรลุเป้าหมายมูลค่าการส่งออก 1 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี พ.ศ. 2573
ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-nong-san-100-ty-usd-khat-vong-va-hanh-trinh-cua-nganh-nong-nghiep-viet-20251109201936405.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)