อิตาลีไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในเรื่องขนมหวานที่เลิศรสอีกด้วย

ขนมหวานอิตาเลียนผสมผสานความดั้งเดิมและนวัตกรรมได้อย่างลงตัว ตั้งแต่เจลาโตสดชื่นไปจนถึงทีรามิสุรสหวาน แต่ละจานสะท้อนถึงการปรุงอย่างพิถีพิถันและเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละภูมิภาค

ด้านล่างนี้เป็นรายชื่อขนมหวานอิตาลีชื่อดังที่คุณควรลองเพื่อสัมผัสรสชาติและวัฒนธรรม การทำอาหาร ของประเทศนี้อย่างเต็มที่

หินแกรนิต

กรานิต้าเป็นของหวานน้ำแข็งไสยอดนิยมของอิตาลี ทำจากน้ำ น้ำตาล และรสชาติธรรมชาติ เช่น เลมอน ส้ม กาแฟ หรืออัลมอนด์ กรานิต้ามีรสชาติสดชื่นและละเอียดอ่อน มักเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็ก รับประทานคู่กับเค้กหรือขนมปัง กรานิต้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคลายร้อนในช่วงฤดูร้อน และยังให้ความรู้สึกสดชื่นอีกด้วย

เอนวาโต้

พิซซ่าทาร์ทูโฟ

ทาร์ทูโฟ ดิ พิซโซ เป็นขนมหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากแคว้นคาลาเบรีย ประเทศอิตาลี ทำจากไอศกรีมวานิลลาและช็อกโกแลต สอดไส้ด้วยอัลมอนด์หรือผลไม้ ทาร์ทูโฟเคลือบด้วยผงโกโก้หรือดาร์กช็อกโกแลต ทาร์ทูโฟ ดิ พิซโซ โดดเด่นด้วยรูปร่างกลมและรสชาติเข้มข้น ผสมผสานครีมเย็นๆ กับไส้หวาน ขนมหวานชิ้นนี้ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนแคว้นคาลาเบรีย

พิกซาเบย์

ทีรามิสุ

ทีรามิสุเป็นหนึ่งในขนมหวานที่มีชื่อเสียงที่สุดของอิตาลี มีต้นกำเนิดจากแคว้นเวเนโต ทำจากคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ที่แช่ในกาแฟ สลับชั้นด้วยครีมมาสคาร์โปเน ไข่ และน้ำตาล ด้านบนโรยด้วยผงโกโก้เนื้อเนียน ทีรามิสุไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรสชาติกาแฟที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีความเนียนนุ่มของครีมและคุกกี้อีกด้วย ขนมหวานชนิดนี้มักเสิร์ฟในงานปาร์ตี้และเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคนรักอาหารหลายคน

ฟรีพิค

เจลาโต้

เจลาโตเป็นไอศกรีมแบบดั้งเดิมของอิตาลี โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น แตกต่างจากไอศกรีมทั่วไป เจลาโตมีอากาศและไขมันน้อยกว่า ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและละเอียดอ่อน เจลาโตมีหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่ผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รีและเลมอน ไปจนถึงรสหวานอย่างช็อกโกแลต อัลมอนด์ และวานิลลา ร้านเจลาโตในอิตาลีมักมีความคิดสร้างสรรค์ มอบประสบการณ์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับลูกค้า

ฟรีพิค

คันโนลี

คันโนลีเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของซิซิลี โดดเด่นด้วยเปลือกนอกที่กรอบและไส้ครีมริคอตต้าหวาน เปลือกคันโนลีทอดกรอบ ส่วนไส้ครีมทำจากริคอตต้าสด น้ำตาล และเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น วานิลลา ช็อกโกแลตชิป หรือผลไม้แห้ง คันโนลีมักตกแต่งด้วยพิสตาชิโอหรือผลไม้เชื่อมทั้งสองด้าน ถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารซิซิลี และให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์น่าจดจำ

เอนวาโต้

การสำรวจ ขนมหวานอิตาลีไม่ได้เป็นเพียงการเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนานของประเทศนี้อีกด้วย ตั้งแต่กรานิต้าสดใหม่ ทาร์ทูโฟดิพิซโซรสชาติพิเศษ ทีรามิสุเข้มข้น เจลาโตเนื้อเนียนนุ่ม ไปจนถึงขนมคานโนลีกรอบสไตล์ซิซิลี ขนมหวานแต่ละชนิดล้วนมอบประสบการณ์รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ นักท่องเที่ยวที่มาเยือนอิตาลีควรสละเวลา เพลิดเพลินกับ ขนมหวานเหล่านี้ เพื่อสัมผัสความงามของอาหารอิตาลีอย่างเต็มที่

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/y-khong-chi-noi-tieng-voi-pizza-ma-con-co-nhung-mon-trang-mieng-day-tinh-te-185240806104603961.htm