Yaz aylarında yiyecekleri saklarken kaçınmanız gereken 3 alışkanlık

ABD Tarım Bakanlığı, pişmiş yiyeceklerin oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletilmemesini öneriyor. İngiltere merkezli sağlık web sitesi Medical News Today'e göre, yiyeceğin hala yenebilir olup olmadığından emin değilseniz, yapabileceğiniz en iyi şey onu atmaktır.

Sebzeler nemli havaya maruz kalmamaları için hava almayan kaplarda saklanmalıdır, aksi takdirde kolayca bozulurlar.

Yaz aylarında, artan yemek, meyve, sebze veya piknik için paketlenmiş yiyecekler gibi yiyeceklerin doğru şekilde saklanması gerekir. İnsanlar aşağıdaki hatalardan kaçınmalıdır:

Sıcaklığa dikkat etmemek

Süpermarkete giderken yapılan en yaygın hatalardan biri, önce dondurulmuş gıdaları satın alıp diğer ürünleri daha sonra almaktır. Dondurulmuş ürünleri önce satın almak, ürünlerin çabuk çözülmesine ve dolayısıyla bakterilerin üremesi için uygun ortamların oluşmasına neden olur.

Bu nedenle, önce paketlenmiş gıda ve sebzeleri satın almak en iyisidir. Dondurulmuş et ve balık en son satın alınmalıdır. Eve getirildiğinde, bu dondurulmuş gıdalar kullanılmayacaksa hemen buzdolabına veya dondurucuya konulmalıdır.

Neme aldırmayın

Sebze ve meyveler günlük beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Yaz aylarında, sıcak hava ve yüksek nem, sebze ve meyvelerin daha kolay bozulmasına neden olur. Bu nedenle, herkesin aklında bulundurması gereken ilk şey, çok fazla satın almamaktır.

Ayrıca, her meyve ve sebze türü için uygun saklama yöntemlerine de sahip olmamız gerekir. Örneğin domates, şeftali, erik, kavun, papaya ve mango gibi meyveler 20 ila 22 santigrat derece arasında saklanmalıdır. Yumuşak olduklarında, lezzetleri bozulmadan tüketilebilirler. Muz, patates ve ananas gibi meyveler ise oda sıcaklığında iyi bir şekilde saklanabilir.

Taze sebzeleri buzdolabında saklarken nemli havaya maruz kalmalarını sınırlamak gerekir. En iyi yol, sebzeleri nemi emmeleri için kağıt havluya sarıp ardından ağzı kapalı bir poşete veya kutuya koymaktır.

Piknik yiyeceklerinin uygunsuz şekilde saklanması

Yaz aylarında birçok kişi uzun yolculuklara çıkar. Genellikle keyifle tüketecekleri yiyecekler getirirler. Taze yiyecekler ise dondurucudan çıkarıldıktan sonra hemen buzluklara konulmalıdır. Medical News Today'e göre, taşınma sırasında sık sık açıp gözlemlemeyin, çünkü bu soğuk havanın dışarı çıkmasına ve taze yiyeceklerin kolayca bozulmasına neden olur.

Kaynak: https://thanhnien.vn/3-thoi-quen-can-tranh-khi-bao-quan-thuc-an-vao-mua-he-185240711170749327.htm