Et tüketimini artırmadan protein alımını artırmanın 5 yolu.

Bitkisel protein, vücut için sadece bir enerji kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sunar. Bu faydalar arasında kan kolesterolünü düşürme, kilo kontrolü, sindirimi destekleme ve diyabet riskini azaltma yer alır.

Diyetinizdeki bitkisel protein miktarını artırmak için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz:

Bol bol fasulye tüketin

Baklagiller, sağlığınız için çok faydalı olan harika bir protein ve lif kaynağıdır.

FOTOĞRAF: Yapay Zeka

Siyah fasulye, yeşil fasulye, mercimek, nohut ve bezelye, bitkisel proteinin mükemmel kaynaklarıdır. Bu baklagiller sadece protein açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda lif bakımından da yüksektir. Baklagillerdeki lif içeriği sindirime yardımcı olur, tokluk hissini artırır, kilo kontrolüne yardımcı olur ve kalp damar sağlığı için iyidir. Bunun nedeni, Healthline (ABD) sağlık web sitesine göre, baklagillerin kolesterol içermemesi ve doymuş yağ oranının düşük olmasıdır.

Süt ürünleri tüketin.

Taze süt, yoğurt ve peynir, yüksek kaliteli protein açısından zengin gıdalardır. Ayrıca bu gıdalar kalsiyum ve D vitamini gibi temel besin maddelerini de içerir.

Bu nedenle, süt ürünlerini öğünlere dahil etmek, protein emilimini önemli ölçüde artırırken aynı zamanda diğer önemli mikro besin maddelerini de sağlayabilir.

Et yemeden nasıl protein alabilirim?

Kuruyemiş ve tohum atıştırın.

Badem, kaju, ceviz, makadamya fıstığı gibi kuruyemişler veya ayçiçek çekirdeği ve keten tohumu gibi tohumlar protein açısından zengin atıştırmalıklardır. Taşıması kolay, pratik ve bol miktarda sağlıklı yağ, lif, vitamin ve temel mineral içerirler.

Bitkisel protein yemekleri

Tofu, yumuşak tofu, kurutulmuş tofu, soya sütü, soya unu veya bitkisel protein takviyeleri gibi bitkisel gıdalar, kaliteli bitkisel protein kaynaklarıdır. Etten alınan protein ihtiyacının bir kısmını karşılayarak daha çeşitli ve dengeli bir beslenmeye katkıda bulunabilirler.

Protein açısından zengin tahıllar

Esmer pirinç, yulaf, kinoa ve karabuğday gibi bazı tam tahıllar, sağlığa çok faydalı olan yüksek miktarda bitkisel protein içerir. Özellikle kinoa, vücudun ihtiyaç duyduğu dokuz temel amino asidin tamamını içerdiği için eksiksiz bir protein kaynağıdır.

Yeterli miktarda protein tüketmek güçlü kaslar oluşturmaya yardımcı olur. Özellikle spor salonuna giden sporcular için protein, kas gelişimi için hayati önem taşır. Ayrıca, protein açısından zengin bitkisel gıdalar düşük glisemik indekse sahip olup kan şekerinde ani yükselmeleri önler. Healthline'a göre, fiziksel durum ve aktivite seviyesine bağlı olarak, bir yetişkin günde vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8-1,2 gram protein tüketmelidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-hap-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm