Kişnişten elde edilen faydalı ilaçlar

ngò gai - Ảnh 1. — Dikenli kişniş olarak da bilinen kişniş yapraklarının birçok sağlık faydası vardır - İllüstrasyon fotoğrafı

Vietnam Bilim ve Teknoloji Akademisi, Vietnam Doğu Tıbbı Derneği'nden Hekim Bui Dac Sang, kişnişin kolay tanınabilen ve diğer sebzelerle karıştırılma olasılığının daha düşük olduğunu söyledi.

Kuzeyin iç kesimlerinde ve dağlık bölgelerinde nemli topraklarda yaygın olarak yetişen bu bitki, aynı zamanda aile bahçelerinde baharatlı bir sebze olarak da yetiştirilir. Dik gövdeli, tepede dallanan, 15-30 cm yüksekliğinde, tek veya çok yıllık bir bitkidir.

Kişniş yaprakları, dipte rozet şeklinde yere yakın büyür; ince, dikdörtgen, mızrak şeklinde, dipte sivrilen, tırtıklı kenarlı ve hafif dikenlidir. Gövdedeki yapraklar büyüdükçe kısalır ve küçülür, kenarları daha tırtıklı ve dikenleri daha keskin olur. Çiçekleri yeşilimsi beyaz renkte olup, kümeler halinde büyür. Meyveleri küresel, hafif yassı ve pulludur. Bitkinin tamamı uçucu yağlar içerdiğinden kişniş gibi kokar.

Bitki yaygın olarak baharat olarak yetiştirilir. Hekim Bui Dac Sang, "Köklerinden yapraklarına, meyvelerinden tohumlarına kadar bitkinin tamamı ilaç olarak kullanılabilir. Bitki yıl boyunca hasat edilir ve taze olarak veya daha sonra kullanılmak üzere kurutularak kullanılabilir," dedi.

Geleneksel tıpta kişniş, baharatlı, hafif acımsı, aromatik, sıcak bir tada sahiptir, gaz ve ısıyı temizleme, dalağı güçlendirme, qi dolaşımını teşvik etme, şişliği azaltma, ağrıyı hafifletme ve balgamı gevşetmeye yardımcı olmak için mukusu çözme etkisine sahiptir.

Modern tıpta yapılan çalışmalarda, eryngium bitkisinin kök ve yapraklarının yüksek oranda uçucu yağ içerdiğinin, kalsiyum, demir, fosfor, karoten ve riboflavin gibi besin maddeleri ile A, B1, B2 ve C vitaminleri açısından zengin olduğunun gösterildiğini söyleyen hekim, şöyle konuştu:

Yukarıdaki analizlere göre kişniş, pilavın lezzetli olmasına, yiyeceklerin sindirilmesine, serinletici etkisine, sinirleri yatıştırmaya, gaz gidermeye, nemi gidermeye, kirleri ve kötü kokuları gidermeye yardımcı olur. Kişniş ayrıca burun akıntısı, göğüs sıkışması, sindirim bozuklukları, enterit ve ishal tedavisinde de kullanılır. Günlük 10-15 gr.

Kişnişin tohumları lif bakımından zengindir, bu nedenle kandaki kolesterolü temizleme ve düşürme etkisine sahiptir. Kan yağları yüksek olan kişiler, kolesterolü düşürmeye ve kanı temizlemeye yardımcı olmak için kişniş tohumlarını kaynatıp düzenli olarak içebilirler.

Hekim Bui Dac Sang şöyle diyor: "Kolesterolünüzü düşürmek ve kanınızı temizlemek için kişniş tohumlarını kullanabilirsiniz. Bunun için 5 gr kişniş tohumunu yıkayıp öğütebilir veya ezebilir ve kalanını süzmek için 300 ml su ekleyebilirsiniz. Filtrelenmiş suyu kaynatın ve 3 dakika kısık ateşte pişirin, soğumaya bırakın ve için."

Bay Sang'a göre, kişniş kan yağlarının düşürülmesine yardımcı olmasının yanı sıra böbrekler için de faydalıdır. Buna göre, kişniş yaprakları ateşte solana kadar ısıtılıp bir tencereye konur, üzerine 1 kase su kalana kadar 3 kase su dökülür ve ardından gün içinde 3 öğüne bölünerek içilirse böbrek taşlarının tedavisine yardımcı olabilir. İlacın kullanım süresi 7-9 gündür. Yemeklerden önce içilmesi en iyisidir.

Yukarıdaki iki çareye ek olarak, idrar retansiyonu ve ateşi olan kişiler 20 gr kişniş kökü kaynatma yöntemiyle bir çay hazırlayabilirler. İdrar yapmada zorluk veya ağrı durumunda, hastalığın hızla iyileşmesine yardımcı olmak için 12 gr kişniş yaprağı ve tohumu ile 12 gr mısır püskülü kaynatma yöntemiyle bir çay hazırlayabilirler.

Bay Sang, "Reçeteli ilaçlar söz konusu olduğunda, kişilerin bunları kullanmadan önce bir uzmana danışmaları en iyisidir, çünkü tıbbi durumu özel olarak değerlendirmek için özel muayeneler ve görüntüleme yöntemlerine ihtiyaç vardır" dedi.

Hekim ayrıca hamile kadınların bu sebzeyi kullanmaktan kaçınmaları gerektiğini de sözlerine ekledi. Bronşiyal astım veya kronik obstrüktif akciğer hastalığı olan kişilerin de kişniş kullanımını sınırlamaları gerektiğini ekledi.

Yorum (0)