Evde kolayca hazırlayabileceğiniz 7 lezzetli vejetaryen yemek, Hung Kings'in ölüm yıldönümünde ikram tepsisini hem dolu dolu hem de göz alıcı hale getiriyor.

GĐXH - Hung Kralları'nın ölüm yıldönümünde, aileler genellikle kendi durumlarına göre ikramlar hazırlar. Günümüzde birçok kişi vejetaryen yemekler sunmayı tercih ediyor. Aşağıda, Hung Kralları'nın ölüm yıldönümünde ikramları hem doyurucu hem de göz alıcı hale getirmek için 7 lezzetli ve yapımı kolay vejetaryen yemeği bulabilirsiniz.

Soya soslu patlıcan: Bu, 2025 Hung King'in ölüm yıldönümü tepsisini daha güzel ve çekici hale getirmek için hazırlayabileceğiniz vejetaryen yemeklerden biri. Patlıcanı parçalara ayırıp tuza batırdıktan sonra suyunu süzdürüp her iki tarafını da kızartıyorsunuz. Bir tabağa dizip üzerine sosu döktüğünüzde hazır. Sos, doğranmış shiitake mantarı, kızarmış küp fasulye, damak tadınıza göre soya sosu, taze soğan ve kavrulmuş yer fıstığından yapılır.

Acılı Deniz Yosunu Köftesi: Sadece yaklaşık 300 gr tofu, 50 gr tofu kabuğu, 6 büyük deniz yosunu yaprağı, vejetaryen baharatlı 1 parça kereviz, karabiber, soya sosu ve acı sos hazırlamanız gerekiyor . Tofuyu bir tülbent içine koyun, suyunu sıkın; tofu kabuğunu yumuşayana kadar bekletin, sıkın ve incecik doğrayın. Ardından tofu kabuğunu, tofuyu ve doğranmış kerevizi karıştırın, vejetaryen baharat ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Deniz yosunu yaprağını ikiye bölün ve tofu köftelerini rulo haline getirin. Ardından lolot köftesi yapar gibi kızartın. Ardından kerevizi ve doğranmış acı biberi 1 yemek kaşığı yağda soteleyin, acı sos, baharat, soya sosu ve şeker ekleyerek sos karışımını oluşturun. Son olarak, deniz yosunu köftelerini ekleyin ve sosu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Sos koyulaştığında ocağı kapatın, karabiber serpin ve bir tabağa alarak servis edin. Fotoğraf: Thuy Giang

Çuval bezine sarılı, basit malzemelerle ve hızlı hazırlanan tofu. Tofuyu beş tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın, içini oyun, taze soğanla doldurun, bağlayın ve soya sosunda pişirin. İç harcı mantar, ağaç mantarı ve biraz vejetaryen baharatla sotelenmiş havuçtan yapılır, ardından içine taze tofu sıkılır.

Turşulu erişte, fasulye filizi ve havuçla sotelenmiş erişte . Bu, yapımı kolay, lezzetli ve birçok kişiye uygun, basit bir vejetaryen yemektir. Fotoğraf: Thuy Giang

Limon otu ve acı biberle sotelenmiş mantar, lezzetli bir vejetaryen yemeğidir. Kral istiridye mantarlarını yıkayıp dilimleyin; limon otunu yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün; arpacık soğanlarını doğrayın; kırmızı dolmalık biberleri lokma büyüklüğünde doğrayın. Tavaya 2 yemek kaşığı yağ ekleyin, arpacık soğanlarını ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kavurun, ardından limon otu ve mantarları ekleyip hızlıca soteleyin. Soteleme sırasında ateşi daima yüksek tutun, böylece mantarlar su salmaz. İstiridye sosu, soya sosu ve baharat tozuyla tatlandırın, dolmalık biberleri ekleyin ve pişene kadar soteleyin, ardından karabiber serpin. Fotoğraf: Thuy Giang

Vejetaryen sigara böreği: Ağaç mantarı, shiitake mantarı, havuç, Meksika turpu, mısır, yumurta, soğan, baharatlar ve tofu gibi malzemelerle yapılır. Tüm malzemeleri hazırlayın, iyice karıştırın, sarın ve normal sigara böreği gibi kızartın.

Sebze salatası , yıkanmış, çekirdekleri çıkarılmış, küp doğranmış salatalık, küp doğranmış dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve haşlanmış tatlı mısırla yapılır. Sos için 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi + 2 yemek kaşığı mısır suyu + 1/2 çay kaşığı tuz + 1 çay kaşığı limon suyu kullanın, sosu püre haline getirin ve hazırlanan sebzelerle iyice karıştırın. Fotoğraf: Thuy Giang

Önceden satın alınmamış tofu, soya peyniri, sebze ve meyvelerden hazırlanan taze malzemelerle hazırlanan vejetaryen tepsi.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-chay-mon-de-lam-tai-nha-khien-mam-le-cung-ngay-gio-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm