Vietnam mutfağı dünyanın en çekici mutfakları arasında yer alıyor

CN Traveler'ın 2025 yılı sıralamasına göre dünyanın en çekici mutfağına sahip ülkeler listesinde Vietnam, Fransa, İspanya ve Japonya gibi birçok gücü geride bırakarak 4. sırada yer aldı.

Condé Nast Traveller, küresel okuyucuların oylarıyla belirlenen yıllık Okuyucuların Seçimi Ödülleri 2025 kapsamındaki sıralamaları açıkladı. Dünyanın en iyi mutfaklarına verilen bu yılki ödül için, birim, "gezginlerin damak zevkini gerçekten harekete geçiren" kriterlere göre lokasyonları seçti. Listede adı geçen ülkelerin tamamı, %94 veya üzeri ortalama puanla gezginler için memnuniyet düzeyine ulaştı.

Vietnam, Tayland (%98,33), İtalya (%96,92) ve Japonya'nın (%96,77) ardından %96,67 puan aldı. Bu, Vietnam mutfağının uluslararası turistlerin gözünde giderek artan konumunu teyit etmeye devam ediyor.

Avustralyalı turistler Ho Chi Minh şehrinde kırık pirinç yiyor. Fotoğraf: Mai Trung

Condé Nast Traveller, Vietnam'ın şehriye, pho veya banh cuon gibi basit yemeklerin "zamansız bir çekiciliğe sahip" olduğu bir sokak lezzetleri cenneti olduğunu belirtti. Vietnam mutfağı, taze malzemeleri, esnek pişirme tarzı ve uygun fiyatlarıyla oldukça beğeniliyor.

Pho, bun cha, banh mi, goi cuon veya banh xeo gibi yemekler sadece yerli halk tarafından sevilmekle kalmıyor, aynı zamanda uluslararası turistleri de cezbediyor. Batı'daki küçük yol kenarı tezgahlarından yüzen pazarlara, Ho Chi Minh City veya Hanoi'deki modern restoranlara kadar, Vietnam mutfağı her zaman hem lezzet hem de kültür açısından eksiksiz bir deneyim sunuyor.

Nha Trang'daki bir restoranda rustik Vietnam yemekleri. Fotoğraf: Bich Phuong

Dergi, uygun fiyatlı deneyimlerin yanı sıra Vietnam'da yükselen kaliteli yemek trendine de dikkat çekti. Ho Chi Minh City'deki Ciel Dining & Lounge, "2025'in En İyi Yeni Restoranları"ndan biri seçildi. Bir Michelin yıldızlı bu restoran, modern mutfak tekniklerini yerel malzemelerle birleştiren menüsüyle puan topladı ve Vietnam mutfağının uluslararası arenadaki dönüşümünü açıkça ortaya koydu.

Bu yılki sıralamada Asya, Avrupa ve Güney Amerika'dan lezzetler yer alıyor ve bu da yemeğin küresel gezginlerin seyahat deneyimini şekillendirmede giderek daha önemli bir faktör haline geldiğini gösteriyor. Listede yer alan diğer ülkeler arasında Türkiye, Fransa, Fas, Kolombiya, Maldivler, Peru, Güney Afrika, Yunanistan, Sri Lanka, Yeni Zelanda ve İspanya bulunuyor.

Kaynak: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html