Hanbin TEMPEST'in yediği Banh Mi Co Ba Saigon: Gözyaşlı ve şımarık

K-pop grubu TEMPEST'in Vietnamlı üyesi Hanbin, 21 Haziran akşamı My Dinh Stadyumu'nda gerçekleşen VPBank K-star Spark In Vietnam konserinde harika bir gece geçirdikten sonra Kore'ye gitmeden önce birkaç gün memleketinde kaldı.

TEMPEST'in resmi hayran sayfası, Hanbin'in Hanoi'ye ekmek ve soya sütünden oluşan bir "karışımla" giriş yaptığı bir fotoğrafı "gözyaşlı ve şımarık" başlığıyla paylaştı. İki gün sonra gönderi 55.000'den fazla beğeni, yaklaşık bin yorum ve binlerce paylaşım aldı.

Mağaza sahibi, "çok dokunaklı" paylaşımın altına "kaslarını gerdi"; hayranları ise adresin gelip idolleri gibi sandviç yemesini acilen istedi.

55.000 VND değerindeki soğuk et sandviçinin içi

"Gözyaşlı ve şımarık" akımı ilk olarak bazı TikTok kullanıcıları, özellikle de Minh Minh Ty Ty tarafından, yemeklerin çekiciliğini, lezzetini veya göz alıcı görünümünü tanımlamak için kullanılıyordu.

Zamanla bu ifade, Vietnam gençleri tarafından birçok farklı bağlamda, özellikle birini/bir şeyi övmek için kullanılmaya başlandı.

bánh mì - Ảnh 2. — Hanbin'in ekmek ve soya sütünden oluşan "kombo" ile check-in yaptığı fotoğraf internette viral oldu - Fotoğraf: Fanpage TEMPEST

Hanbin'in "gözyaşlı ve şımarık" ifadesini duyan hayranlar, "İnsanlar artık 'lezzetli' ifadesini kullanmıyor, bunun yerine 'gözyaşlı ve şımarık' trendini takip ediyor. Vietnam'a yeni döndüm ama trendi hiç kaçırmadan yakaladım." diye haykırdı.

"Açıklama üç dünyayı salladı", "ekmek ve soya sütü, yıkıcı bir kombinasyon", "Vietnam'a dönmek çok havalı, değil mi?", "o çok trend olan bir gizli ajan", "çok lezzetli"... gibi yorumlar da var.

Bazı "aklı kıt" kişiler, "Ne dediğini anlamak için Google'da aramanız gerekiyor" dedi. Herkes, Hanbin'i sevimli, şirin ve fırsat buldukça Vietnam kültürünü sergilediği için övdü.

Co Ba'nın sandviç dükkanının sahibi Bayan Tran Bich Ngoc, Tuoi Tre Online'a yaptığı açıklamada, Hanbin'in yediği sandviçin Phan Dinh Phung caddesindeki soğuk et sandviçi olduğunu doğruladı.

Fotoğraf viral olunca, restoran hemen çıktısını alıp tezgahın önüne astı. Soğuk et sandviçi ve soya sütünden oluşan bir "kombo" sipariş etmek yerine, bazı kişiler şaka yollu "Hanbin kombosu" denmesi gerektiğini söyledi.

Araştırmaya göre, Hanbin'in yediği özel soğuk sandviçin fiyatı 55 bin VND. Soya sütü şişesinin fiyatı 15 bin VND. Toplam "kombo"nun fiyatı ise 70 bin VND.

İlk bakışta pahalı görünüyor çünkü normalde ekmek 15-25 bin VND civarında. Ama görüp denedikten sonra, Hanbin'in neden ekmeği "cilveli ve gözyaşlı" olarak nitelendirdiğini anladım. Sadece iki kişinin bir ekmeği yiyebileceği kadar büyük olmakla kalmıyor, aynı zamanda içindeki dolgu da oldukça doyurucuydu. Tek kişi yese, hem tok hem de biraz sıkılırdı.

bánh mì - Ảnh 3. — İki kişinin bitirebileceği kadar büyük "büyük" soğuk sandviçin yakın çekimi - Fotoğraf: DAU DUNG

İç harcının içinde; char siu'nun yanı sıra füme domuz budu, Vietnam sosisi, jambon, diğer soğuk etler, ciğer ezmesi, parçalanmış domuz pastırması, yeşil soğan, tatlı ekşi turşu turp, tereyağlı sos, özel sos, salatalık, dilimlenmiş taze acı biber...

bánh mì - Ảnh 4. — Hanbin yanlışlıkla markanın temsilcisi oldu - Fotoğraf: DAU DUNG

Saigon ekmeği Hanoililer tarafından seviliyor

Bayan Tran Bich Ngoc, Hanbin'in dükkâna geldiğinde orada olmadığını, personelin de K-pop idollerine aşina olduğunu söyledi. TEMPEST hayran sayfası bir fotoğraf paylaştığında, bir arkadaşı etiketleyip pastaya baktığında, Bayan Ngoc pastanın kendisine ait olduğunu hemen anladı.

"En dokunaklı olanı ise Hanbin gibi genç bir insanın, ünlü olmasına rağmen, her zaman gurur duyması ve ülkesinin kültürünün ve memleketinin mutfağının güzelliklerini sürekli yayması. Benim gibi satıcıları da gururlandırıyor," dedi.

Fotoğrafın sosyal medyada yayılması üzerine restoran, kamerayı kontrol ettiğinde Hanbin'in dışarıda yemek yediğini gördü; ancak müşterinin kişisel bilgileri nedeniyle restoran bu fotoğrafı paylaşmadı.

bánh mì - Ảnh 5. — "Ağzına geleni ve cilveliyi" yapan ekmek malzemeleri - Fotoğraf: DAU DUNG

Bayan Ngoc, Bayan Ba'nın Banh Mi'sinin birkaç yıldır faaliyette olduğunu söyledi. Hanbin'in ziyaret ettiği yerin yanı sıra, mağazanın başka şubeleri de var.

Bayan Ngoc, geleneksel Hanoi ekmeği yerine Saigon ekmeği satmayı tercih etti. Bu işletme, Hanoi'de Saigon usulü soğuk sandviçler üreten öncü işletmelerden biri olduğu için müşteriler tarafından seviliyor ve beğeniliyor.

Banh mi'nin sadeliği ve pratikliği nedeniyle Vietnam genelinde yaygın bir yemek olduğunu söyledi. Ona göre banh mi aynı zamanda çok bölgeli bir mutfak kültürünün aktarımıdır. Her yerin kendine özgü bir lezzet anlayışı vardır.

"Farklı ekmek lezzetlerine olan tutkum nedeniyle, insanların daha fazla kültürel deneyim yaşaması ve Hanoi'lilerin damak tadına uygun küçük değişiklikler yapabilmesi için Saigon ekmeği yapıp Hanoi'ye getirdim. Böyle büyük ve dolgun bir somun ekmek, yemek severlerin ruhunu her zaman harekete geçirir," diye paylaştı Ngoc.