'Fındık kralı' ile gut hastalarına iyi gelen ve kan şekeri kontrolü sağlayan karşı konulmaz yemeklerin nasıl yapılacağını açıklıyoruz

GĐXH – Bu tür kuruyemiş, gut hastalığı olanlara iyi gelen ve kan şekerini kontrol altında tutan 'kuruyemişlerin kralı' olarak kabul edilir. Bol besin değeriyle, aşağıdaki karşı konulmaz lezzetli yemeklerden bazılarını deneyin.

Ceviz gut hastalarına neden iyi gelir?

Ceviz lezzetli ve besleyicidir, bu nedenle sağlığınız için çok faydalıdır. 'Kuruyemişlerin kralı' olarak kabul edilir ve gut hastalığı olan kişiler için çok faydalıdır.

Gut hastalığı olan kişilerin kanlarında yüksek ürik asit seviyeleri bulunur. Cevizin pürin içeriği düşüktür. Bu bileşik vücutta ürik aside dönüşerek ürik asidin daha iyi kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca ceviz, iltihabı ve eklem ağrılarını azaltmaya yardımcı olan omega-3 yağ asitleri içerir. Bu nedenle, gut hastalığı olan kişilerin günlük beslenmelerine bu tür bir kuruyemişi eklemeleri gerekir.

BSCKI. Duong Ngoc Van (Medlatec Genel Hastanesi) de cevizin sadece gut hastalarına değil, tip 2 diyabet hastalarına da iyi geldiğini söyledi.

Bir araştırma, en az 1 yıl boyunca yaklaşık 30 gram ceviz tüketmenin, hiç kuruyemiş yemeyen kişilerde tip 2 diyabet riskini %30 oranında azaltabileceğini göstermiştir. Bu kuruyemişleri her gün tüketmek, doymamış yağ içerdiğinden insülin seviyelerini de önemli ölçüde iyileştirerek kan şekeri seviyelerini kontrol eder.

Uzmanlara göre ceviz, günlük beslenmeyi desteklemek için doğrudan atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ayrıca, bu tür yemiş lezzetli yemekler için de oldukça besleyici bir malzemedir; salatalarda, yoğurtlarda, smoothielerde, keklerde... besin değerini artırmak için kullanılabilir.

Cevizli lezzetli yemekler

Elmalı Cevizli Kek

Elmalı cevizli kek yapımı için malzemeler:

+ 200 gr elma

+ 80 gr yulaf ezmesi

+ 2 yumurta

+ 50gr ceviz

+ 5 – 6 adet kurutulmuş kırmızı elma

+ Şekersiz taze süt

+ Rendelenmiş Hindistan cevizi

Cevizli kek nasıl yapılır:

1. Adım: Elmaları yıkayın, biraz tuzlu suda bekletin ve küp küp doğrayın. Kurutulmuş kırmızı elmaları küçük parçalara ayırın ve cevizleri dilimleyin. Ardından elmaları bir kaseye koyun, yulaf ezmesi ve cevizleri, kırmızı elmaları da üzerine ekleyin, 2 yumurta ve taze süt ekleyip iyice karıştırın.

2. Adım: Karışımı folyo kalıba eşit şekilde yayın, kalıbın kenarlarına biraz yemeklik yağ sürün. Kabı 5 dakika boyunca 160 dereceye ısıtın, ardından kek kalıbını fırına koyun ve 160-170 derecede 30 dakika, kek pişene kadar pişirin. Çıkardıktan sonra, üzerine elma dilimleri ve biraz rendelenmiş Hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz.

Ceviz şekeri

Cevizden şekerleme yapmak için malzemeler

+ 100 gr ceviz

+ kavrulmuş susam

+ 1 kaşık bal, 25 gr beyaz şeker

Yapımı:

1. Adım: Kabuklu cevizleri bir tepsiye koyun ve mikrodalgaya yerleştirin. Cevizlerin çıtır çıtır ve lezzetli olması için fırının derecesini yüksek seviyeye ayarlayın. Cevizleri mikrodalgadan çıkarırken, üzerindeki ince kabuğu çıkarmak için sürekli ovalayın. Kabuk ne kadar temiz olursa, yemeğin tadı da o kadar lezzetli olur.

2. Adım: Temiz bir tencereye filtrelenmiş su, şeker ve balı, hazırladığınız orana göre koyun. Ocağı açın ve şekerli su koyulaşıp tel tel olana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme sırasında, yanmasını önlemek için ateşi kısık tutun.

Kavrulmuş cevizleri ekleyin ve dışı ince bir şeker tabakasıyla kaplanana kadar sürekli karıştırın. Ocağı kapatın, kavrulmuş susamları üzerine serpin ve karamelize olmuş cevizlerin tamamını bir tepsiye dökün. Kaşıkla eşit şekilde yayın, cevizlerin soğumasını bekleyin ve bu 'fındık kralı'ndan nefis bir şekerleme elde edeceksiniz. Yavaş yavaş tüketmek için, bir cam kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatabilirsiniz.

Cevizli tatlı ekşi tavuk

Bileşen

+ 300 gr tavuk göğsü

+ 40 gr ceviz

+ 200 gr çıtır un

+ 100 ml yemeklik yağ

+ 40 ml zeytinyağı

+ Yarım yemek kaşığı kıyılmış soğan

+ 15 gr kıyılmış sarımsak

+ Baharat: MSG, tuz, bal, domates sosu

Cevizli tatlı ekşi tavuk nasıl yapılır:

Adım 1: Öncelikle soğan ve sarımsağı altın sarısı olana kadar kavurun, bir yemek kaşığı bal ve domates sosunu ekleyip iyice karıştırın ve ocağın altını kapatın.

Adım 2: Dilimleyip temizlediğiniz ve suyunu süzdüğünüz tavuk göğsünü una bulayıp kızartın.

Tavuğun doğal tatlılığını koruması için pişer pişmez çıkarın. Ardından tavuğu domates sosuna, kızarmış soğan ve sarımsağa ekleyin ve emilene kadar hızlıca soteleyin, damak tadınıza göre baharatlayın. Son olarak cevizleri ekleyip karıştırın.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm