İsveç gıda işleme ve paketleme teknolojisinden kapsamlı kalite

(Dan Tri) - Tetra Pak, Vietnam FoodExpo 2025'te İsveç teknolojisini gıda ve içecek sektörüne yeni bir kalite deneyimi getirerek gıda güvenliğinin sağlanmasına, üretim verimliliğinin optimize edilmesine ve insanlar ve gezegen için sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturulmasına yardımcı oluyor.

Tarım ürünleri, deniz ürünleri ve gıda endüstrisine odaklanan ulusal bir ticaret tanıtım etkinliği olan Vietnam Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı (Vietnam FoodExpo 2025), 12-15 Kasım tarihleri ​​arasında SECC'de (HCMC) gerçekleştiriliyor.

İsveç Büyükelçiliği ve Business Sweden tarafından ortaklaşa düzenlenen “Try Swedish” pavyonu, gıda işleme ve paketleme çözümlerinde öncü olan Tetra Pak Vietnam da dahil olmak üzere Vietnam'daki İsveçli işletmeleri ve ortakları bir araya getiriyor.

Tetra Pak'ın hedefi, gıda teknolojisi, ambalajlama ve dairesel inovasyonda iş birliğini teşvik ederek insanlar ve gezegen için sürdürülebilir bir gıda ekosistemine katkıda bulunmaktır.

Delegeler ve iş insanları, 12 Kasım'daki açılış gününde "Try Swedish" alanındaki Tetra Pak standını ziyaret etti (Fotoğraf: Tetra Pak).

Tüketici eğilimleri ve yeni kalite gereksinimleri

Günümüz tüketicileri yalnızca lezzete değil, aynı zamanda güvenli, menşei konusunda şeffaf ve çevreye duyarlı ürünler talep ediyor. NielsenIQ'ya (2025) göre, tüketicilerin %60'ı satın almadan önce menşe bilgilerini kontrol ediyor ve çoğunluğu çevresel etkiyi azaltan ambalajlı ürünler için daha fazla ödeme yapmaya istekli.

Bu eğilime yanıt olarak Vietnam, HACCP ve ISO 22000 gibi risk odaklı gıda yönetimine odaklanan gelişmiş yönetim sistemlerinin uygulanmasını teşvik eden 2030'a Kadar Ulusal Gıda Güvenliği Stratejisi'ni uygulamaya koymaktadır. Bu, yiyecek ve içecek işletmelerinin süreçlerini geliştirmeleri ve pazarın artan taleplerini karşılamak için modern teknolojiyi uygulamaları için bir fırsattır.

İsveç teknolojisiyle toplam kalite

İsveç, inovasyon ve sürdürülebilir kalkınmada öncü olarak bilinmektedir. 2023 Küresel İnovasyon Endeksi'ne göre İsveç, teknolojik hazırlık açısından dünyada birinci sırada yer almakta ve teknolojik rekabet gücü açısından da en üst sıralarda yer almaktadır.

Gıda işleme ve paketleme alanında 70 yılı aşkın deneyime sahip İsveçli bir şirket olan Tetra Pak, "İyi kaliteyi koruma" taahhüdüyle şu anda 160'tan fazla pazara çözümler sunuyor.

Tetra Pak, Vietnam'da gıda güvenliği, üretim verimliliği ve çevresel sorumluluğu garanti altına alarak işleme ve paketleme standartlarını iyileştirmek amacıyla gıda ve içecek üreticilerine eşlik ediyor.

Tetra Pak'a göre "toplam kalite" yalnızca ürün kalitesini değil, aynı zamanda işleme, paketleme, dağıtım ve geri dönüşümün dairesel bir değer zincirine doğru birleşimini de kapsıyor.

Kutunun yan ve alt kısmındaki Tetra Pak logosu, işleme aşamasından paketleme aşamasına kadar “İyi kaliteyi koruma” mesajını veriyor (Fotoğraf: Tetra Pak).

Gıda ve içecek sektörünün geleceği için teknoloji çözümleri

Tetra Pak'ın UHT sterilizasyon teknolojisi, işleme sırasında sıkı mikrobiyolojik ve sıcaklık kontrolü sayesinde koruyucu madde veya soğutma olmaksızın ürünün raf ömrünü 12 aya kadar uzatmaya olanak tanıyor.

Tetra PlantMaster sistemi - Tetra Pak'ın fabrika otomasyon ve dijitalleştirme platformu - tüm üretim sürecinin bağlantısını ve izlenmesini destekleyerek anında izlenebilirlik, tutarlı kalite kontrolü ve optimize edilmiş işletme maliyetleri sağlar. Bu sistem, yiyecek ve içecek işletmelerinin üretimde dijital dönüşümü desteklemesine yardımcı olan önemli araçlardan biridir.

Tetra PlantMaster çözümü, yiyecek ve içecek işletmelerinin dijital dönüşümünü ve otomasyonunu hızlandırmasına, maliyetleri optimize etmesine ve yakıt tasarrufu yapmasına yardımcı oluyor (Fotoğraf: Tetra Pak).

Paketleme aşamasında Tetra Pak'ın ambalajları ağırlıklı olarak (%70'ten fazlasını oluşturan) FSC sertifikalı ormanlardan elde edilen kağıt malzemelerden üretiliyor ve şirket, ambalajların geri dönüşümünü kolaylaştırarak yenilenebilir malzeme oranını %80'e kadar çıkarmak için sürekli iyileştirmeler yapıyor.

Tetra Pak ayrıca toplama ve geri dönüşüm zincirini genişletmek için ilgili taraflarla iş birliği yapmaktadır. Tüketiciler, kullanılmış Tetra Pak kartonlarını Vinamilk , TH perakende mağazalarına veya büyük süpermarketlere kolayca getirebilirler.

Bu yaklaşım, İsveç teknolojisinin rolünün sadece ürünleri işleme ve paketlemenin ötesine geçtiğini ve daha dairesel bir yiyecek ve içecek değer zincirine de katkıda bulunduğunu gösteriyor.

Sürdürülebilir büyümenin kilidini açmak için ortaklık

Tetra Pak Vietnam Genel Müdürü Bayan Nguyen Thanh Giang şunları paylaştı: “İsveç Büyükelçiliği ve Business Sweden'ın bu yıl Vietnam FoodExpo'ya Try Swedish fuar standını getirme girişimini takdir ediyoruz.

İsveç'in ileri teknolojisini Vietnam'ın dinamizmiyle birleştirerek, insanlara, gezegene ve gelecek nesillere fayda sağlayan güvenli, verimli ve sürdürülebilir bir gıda ekosistemine doğru dönüşümü yönlendiriyoruz."

Bu bakış açısı, Tetra Pak'ın İsveç teknolojisi ile Vietnam'daki gıda ve içecek değer zincirini geliştirme ihtiyacı arasında bir köprü olma rolünü açıkça ortaya koyuyor. Bu ihtiyaç, özellikle gelişmiş işleme ve paketleme çözümleriyle gıdanın her yerde bulunmasını sağlamak, koruyucu madde kullanılmadan raf ömrünü uzatmak, toplama ve geri dönüşüm girişimleriyle dairesel ekonomiyi teşvik etmek, karbon emisyonlarını azaltmak, insanları, gıdayı ve gezegeni korumaktır.

Müşteriler ve iş ortakları, 15 Kasım'a kadar Tetra Pak'ın HCMC, SECC'deki A1 salonundaki C6-7 numaralı standını ziyaret ederek İsveç teknolojisiyle desteklenen kapsamlı kaliteyi deneyimleyebilirler.

Tetra Pak'ın gıda işleme ve paketleme çözümleri hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.

Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chat-luong-toan-dien-tu-cong-nghe-che-bien-va-dong-goi-thuc-pham-cua-thuy-dien-20251113191210658.htm