Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, ülkemizin bu yılın eylül ayı sonu itibarıyla gıda amaçlı et ve hayvansal yan ürünleri ithalatına 1,24 milyar dolar harcadığını, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19,2 oranında ciddi bir artış olduğunu bildirdi.

Bu ürün grubu ağırlıklı olarak Hindistan, ABD, Rusya, Almanya ve Güney Kore'den ithal edilmektedir.

Özellikle, 04 No'lu Genelgenin yürürlük tarihi olan 16 Mayıs 2024'ten 25 Eylül'e kadar, Salmonella (ishal, ateş vb.'ye neden olan bakteri) yönünden test edilen toplam 6.679 sevkiyattan 55'inde Salmonella pozitifliği tespit edildi ve bu oran yaklaşık %1'e ulaştı.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Salmonella testleri yapılmasaydı, Salmonella ile kirlenmiş yaklaşık 1.320 ton etin Vietnam'a ithal edileceğini, bunun da hastalık, gıda güvensizliği ve tüketicilerin sağlığını etkileme riskinin çok yüksek olacağını vurguladı.

W-ithal et.png
İthal et, süpermarketlerde her yerde ucuz fiyata satılıyor. Fotoğraf: Duy Khanh

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, negatif çıkan partiler için ithalat karantinası 1-3 gün içinde gerçekleştiriliyor; hayvansal ürünlerde pozitif çıkan partilerin sadece yaklaşık %1'inin kültüre alınarak izole edilmesi ve onaylanması, mevcut yasal düzenlemelere göre 5-6 iş günü sürüyor.

04 No'lu Genelge ile ilgili olarak, Hayvan Sağlığı Dairesi (Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı), Avustralya, Yeni Zelanda, Birleşik Krallık ve Kanada büyükelçiliklerinden tarım danışmanları ve yetkililerle bir toplantı düzenledi. Bu ülkelerin hepsi, herhangi bir önemli sorun olmadığını doğruladı.

ABD, Brezilya, Singapur, Fransa, Güney Kore, İtalya, İspanya, Danimarka ve Hollanda'dan çok sayıda tarım müşaviri, 04 sayılı Genelge'nin yayımlanmasının diğer ülkelerden et ithalatında sıkıntılara yol açacağı endişesini dile getirerek, hayvanların ve karasal hayvansal ürünlerin karantinasına ilişkin düzenlemelerin görüşülmesini ve açıklığa kavuşturulmasını talep etti.

Ancak Hayvan Sağlığı Dairesi Başkanlığı, 04 sayılı Genelge'nin uluslararası hukuka uygun olarak çıkarıldığını ve yakın geçmişte ithalatçı işletmeler için herhangi bir zorluk yaratmadığını belirtti.

Hayvan Sağlığı Bakanlığı'na göre, diğer ülkelerin de Vietnam'dan et, yumurta ve süt ürünleri ithalatında çok sıkı kuralları var.

Örneğin, AB, 25 gram ette Salmonella spp bulunmaması gerektiğini; toplam E. coli sayısının ürün türüne bağlı olarak 102 ila 5.102'yi geçmemesi gerektiğini şart koşmaktadır. Birleşik Krallık ise Vietnam'ın, bu ülkeye ihraç edilmek üzere müzakere edilen işlenmiş tavuk ürünleri için Salmonella spp'yi izlemek üzere ulusal bir programa sahip olmasını şart koşmaktadır.

Güney Kore'nin de Salmonella spp kontrolü konusunda benzer gereklilikleri bulunmaktadır. Japonya, Rusya ve Avrasya Ekonomik Birliği, Vietnam'dan pişmiş tavuğun üye ülke pazarlarına pazarlanması ve ihraç edilmesi sırasında Salmonella spp kontrolünü düzenlemesini talep etmiştir.

Çin, bu pazara süt ihraç ederken Salmonella spp. açısından izleme ve test yapılmasını zorunlu kılıyor.

Yurt içinde ise işletmeler ve dernekler, yerli hayvancılığı ve tüketici sağlığını korumak amacıyla ithal malların sıkı bir şekilde kontrol altına alınması için Başbakan'a ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na defalarca dilekçe verdiler.

Gıdaya 1 milyar dolardan fazla harcayan ev hanımları, ithal etin aşırı ucuzluğu karşısında şaşkına döndü . Ülkemiz, sadece 8 ayda et ve yenilebilir yan ürünler ithal etmek için 1 milyar dolardan fazla harcama yaptı. Vietnam'daki bu ithal ürünlerin fiyatları, çok ucuz olmaları nedeniyle birçok insanı şaşırtıyor.