OCOP ürünleri için ham madde alanlarını proaktif olarak geliştirin

Hanoi'deki OCOP kuruluşları, son dönemde Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programını uygulayarak, bölgesel özelliklere sahip yüksek kaliteli tarımsal hammadde alanlarının geliştirilmesine odaklanmıştır. Buradan hareketle, OCOP ürün üretimi için proaktif olarak hammadde sağlayarak, sürdürülebilir ekonomik kalkınma için zincir bağlantılarını güçlü bir şekilde teşvik etme fırsatları yaratmaktadır.

Da Ton komününde (Gia Lam bölgesi) hidroponik sebzelerin paketlenmesi. Fotoğraf: Do ​​Tam

Hammadde alanı oluşturma bağlantısı

Da Ton Komünü (Gia Lam Bölgesi), yeşil sebze yetiştirme geleneğine sahiptir. Da Ton Genel Hizmet Kooperatifi Müdürü Duong Thi Thuan şunları söyledi: "Üretim değerini artırmak için 2018'den beri 12 üyeyi bir kooperatif kurmak, hidroponik sebzeler, baharatlar ve organik sebzeler yetiştirmek için file evler inşa etmek üzere harekete geçirdim. Kooperatif, 1 hektarlık bir alanda 8 file ev, bir işleme alanı ve bir ürün tanıtım mağazası kurdu. 2022 yılına kadar kooperatif, şehir tarafından değerlendirilen ve 4 yıldızlı OCOP olarak sınıflandırılan 10'dan fazla sebze türüne sahip." Sebze yetiştirmede ileri teknolojiye yatırım yapmasına rağmen, sınırlı bir alana sahip olan Da Ton Genel Hizmet Kooperatifi, pazara istenen miktarda sebze tedarik edemiyor. Ayrıca, Duong Thi Thuan'a göre, kentleşme nedeniyle Da Ton'daki tarım arazileri giderek daralıyor. Ayrıca, planlamaya dahil edildiği için komünün iç ulaşım ve sulama sistemlerine yatırım yapılmıyor ve bu da üretimi oldukça zorlaştırıyor. Bu zorlukla karşı karşıya kalan Da Ton Genel Hizmet Kooperatifi, 2023 yılının başlarında, 3 hektarlık sebze yetiştirmek için yerel çiftçilerle işbirliği yapmak üzere Moc Chau'ya (Son La ili) gitti. Şu ana kadar, bağlı yetiştirme alanından her gün 1,8 ton yeşil sebze kooperatife getiriliyor ve Da Ton'daki gibi yetiştirme sürecindeki kriterleri sağlıyor. Tüm sebzeler, süpermarketlerde ve temiz gıda mağazalarında tüketilmeden önce kooperatifte ön işleme tabi tutuluyor ve paketleniyor. Ayrıca, etkili bağlantı alanı sayesinde kooperatifin 12 üyesi iş sahibi oluyor ve kişi başına aylık yaklaşık 6,5 milyon VND tutarında istikrarlı bir gelir elde ediyor. Sadece Da Ton Genel Hizmet Kooperatifi ile değil, özellikle OCOP ürünleri olmak üzere ürün kalitesini sağlamak için kuruluşlar ve yerel yönetimler istikrarlı hammadde alanları oluşturmayı, üretim ölçeğini genişletmeyi ve pazarın artan talebini karşılamayı hesapladılar. Özellikle, her bölgenin özelliklerine ve avantajlarına sahip, menşei ve sürdürülebilirlik kriterlerine sahip yüksek kaliteli ürünlerle ilişkili hammadde alanlarının geliştirilmesine odaklandılar. Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, şehir, tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünlerinin üretiminden tüketimine kadar 159 zincir işletmektedir; bunlardan 53'ü hayvansal, 106'sı ise bitkisel kaynaklıdır. Ayrıca, Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, 2020-2024 döneminde Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile Hanoi Halk Komitesi arasındaki Koordinasyon Programı'nın uygulanmasıyla Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ve ülke genelindeki 43 il ve şehir, 1.000'den fazla güvenli gıda tedarik zinciri kurmuş ve geliştirmiştir (2015-2020 dönemine kıyasla 22 il ve şehir ile 211 zincir artışı).

Güvenli, özgün ürünler yaratın

Hanoi, önümüzdeki dönemde OCOP ürünlerinin sayısını 5 yıldıza çıkarmayı hedefliyor. Aynı zamanda, istikrarlı hammadde alanlarıyla ilişkilendirilen yeşil OCOP ile dairesel bir ekonomi doğrultusunda bir değer zinciri oluşturmaya odaklanıyor. OCOP'un yurt içinde ve ihracata yönelik güçlü bir şekilde gelişmesi için ürünlerin gıda güvenliği ve hijyen kriterlerini karşılaması gerekiyor. Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın bir raporuna göre, şu anda Hanoi zincirlerinin %100'ü nitelikli gıda güvenliği tesisi olarak sertifikalandırılmış durumda ve Hanoi'deki ürün tedarik zincirlerinin %40'ı aşağıdaki standartlardan birine göre üretim için en az bir aşama sertifikalandırılmış durumda: VietGAP, HACCP, ISO 22000, organik. Şimdiye kadar Hanoi, pirinç yetiştirme alanları, sebze yetiştirme alanları, meyve yetiştirme alanları ve hayvancılık alanları gibi birçok yoğun üretim alanı oluşturmuştur. Şehir ayrıca ülke genelindeki il ve şehirlerle bağlantılı birçok zincir kurmuştur. Günümüzde Hanoi, Linh Chieu köyünün (Sen Phuong komünü, Phuc Tho bölgesi) kraliyet su ıspanağı; Huong Tich kayısısı (Huong Son komünü, My Duc bölgesi); Tich Giang mandalinası (Phuc Tho bölgesi) gibi birçok özel bitki çeşidine sahip bir bölgedir. OCOP ürünlerini geliştirmek için büyük bir potansiyele sahip olsa da, mevcut bozulma durumu nedeniyle ürüne doğru genişlemek zordur. Bu nedenle, özel çeşitlerin korunması ve geliştirilmesi, istikrarlı hammadde alanları oluşturulması, şehrin tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasını, yüksek değerli ürünler yaratılmasını, tarımsal değer zincirlerinin geliştirilmesini ve OCOP ürünlerinin geliştirilmesini teşvik etmesine yardımcı olacaktır. Bu potansiyel güçler ve inovasyon, bilim ve teknolojinin güçlü bir şekilde teşvik edilmesiyle, Hanoi'nin tarım ürünlerinin önümüzdeki dönemde güçlü bir şekilde gelişmesi beklenmektedir. Özellikle, yerel yönetimlerin, tüm düzey ve sektörlerin aktif desteği, OCOP kuruluşlarının işlemeyle ilişkili istikrarlı hammadde alanlarının geliştirilmesine yatırım yapmalarını, ürün tüketim pazarlarını değer zincirine göre birbirine bağlamalarını ve özellikle OCOP programının ve genel olarak kırsal ekonominin gelişimine katkıda bulunmalarını teşvik etmek için önemli bir temeldir. Kaynak: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html