Yağmurlu bir günde ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Yapımı kolay ve vücudunuzu ısıtmaya yardımcı olan bu 5 karşı konulmaz yemeği deneyin.

GĐXH - Çok zahmetli değil, malzemeleri kolay bulunuyor, hazırlaması kolay, mideyi ısıtan ve 1-2 gün saklanabilen bu yemekler yağmurlu günlerde tüm aile için bir "kurtarıcı" olacak.

Haşlanmış domuz eti – yağmurlu günlerin vazgeçilmez yemeği

Yağmurlu bir gün için en iyi seçenek, dolu bir tencere haşlanmış ettir. Yaklaşık 1 kg yumuşak ve yağlı domuz göbeğini veya domuz ayağını haşlayabilirsiniz; ne kadar uzun süre beklerseniz o kadar lezzetli olur. Daha uzun süre saklamak için biraz daha tuzlu hale getirip buzdolabında saklamalı ve yediğinizde tekrar ısıtmalısınız. Bir kase sıcak pilavın midenizi ısıtması için sadece biraz yağlı haşlanmış et suyuna ihtiyacınız var.

Zencefilli tavuk haşlaması vücudun ısınmasına yardımcı olur

Doğu tıbbında zencefil ısıtıcı bir etkiye sahiptir, vücudun ısı üretmesine yardımcı olur, iltihap gidericidir ve dolaşım sistemine iyi gelir. Zencefilli tavuk, beyaz pirinçle birlikte yenildiğinde hem lezzetlidir hem de özellikle yağmurlu günlerde vücudu sıcak tutmaya yardımcı olur. Zencefilin sıcak aroması, tavuğun tatlılığıyla birleşince, reddedilmesi zor, lezzetli ve besleyici bir yağmurlu gün yemeği ortaya çıkar.

Balık sosu ve pilavla haşlanmış domuz eti

Balık sosu, karabiber, acı biber ve biraz şekerle pişirilmiş incecik dilimlenmiş domuz göbeği, bir tencere dolusu zengin soslu domuz eti elde etmenizi sağlar. Bu yemek, pilav veya sebzelerle birlikte lezzetlidir. Yağmurlu günlerde, baharatlı ve tuzlu soslu domuz etiyle pilav yemek, yemeği her zamankinden daha keyifli hale getirecektir.

Tuzlu kavrulmuş fıstık

Belki de bu, yapımı kolay ve özellikle yağmurlu, rüzgarlı veya selli havalarda pazara gitmek zor olduğunda uzun süre saklanabildiği için "ulusal" bir yağmurlu gün lezzetidir. Fıstıkları kısık ateşte altın kahverengi olana kadar kavurun, ardından biraz beyaz tuzla karıştırın; çıtır çıtır, tuzlu bir yemek elde edeceksiniz. Yağmurlu bir günde harika bir "yardımcı" olmasının yanı sıra, aynı zamanda açlığı bastırmak için de iyi bir atıştırmalıktır.

Mac khen ile haşlanmış veya ızgara balık, Kuzeybatı lezzeti

Yemeğinizi daha özel kılmak istiyorsanız, ızgara balığı mac khen ile deneyebilirsiniz. Bu yemeği yapmak çok kolay, sadece 1-3 nehir balığına ihtiyacınız var. Temizledikten sonra mac khen tohumları, karabiber, tuz, zencefil suyu ve biraz yemeklik yağ karışımıyla marine edin. Baharatları iyice karıştırın, balığın her yerine ve karnının içine sürün, yaklaşık 30 dakika boyunca hava fritözünde 200 derecede 40-45 dakika pişirin. Bu yemek mac khen ile çok lezzetli. Doi tohumlarını ve mac khen'i güzelce kokana kadar kavurun, ardından ezin, bir kaseye koyun ve bir kaşık hazır erişte baharatı ekleyin, acı biberi parçalara ayırın ve içine kumkuat veya limon sıkın.

Balığı daha uzun süre saklamak istiyorsanız, yeşil muz, limon otu, galangal ve biraz domuz göbeğiyle birlikte haşlayın. Balık zengin bir tada sahiptir ve ne kadar uzun süre saklanırsa, lezzeti o kadar iyi emer, bu da onu birkaç yağmurlu ve fırtınalı gün için mükemmel kılar.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm