Sürdürülebilir kaju yeniden yapılandırması için fırsat

Sürdürülebilirliği sağlamak için hammadde alanlarını işleme fabrikalarıyla birbirine bağlamak üzere endüstrinin yeniden yapılandırılması

İstikrarlı büyüme beklentisi

Vietnam Kaju Derneği'ne (Vinacas) göre, 2025 yılının ilk 7 ayında kaju fıstığının ortalama ihracat fiyatının, 2024 yılının aynı dönemine göre %21,4 artışla 6.805 ABD doları/tona ulaşması tahmin ediliyor.

Küresel piyasanın dalgalı seyrinde, kaju fıstığının ihracat fiyatları keskin bir şekilde artmış ve bu önemli tarım ürünü için umut verici bir dönem başlamıştır.

Bu, işletmeleri ve bireysel üretim tesislerini, kaju yetiştiricilerini çıktı ve kaliteyi iyileştirmeye ve kaju sektörünü sürdürülebilir bir değer zincirine göre yeniden yapılandırmaya odaklanmaya teşvik eden olumlu bir sinyaldir. Cu Jut komünündeki 5 numaralı köyde yaşayan Bayan Hoang Thi Dieu'nun ailesi, 1,8 hektarlık kaju ekim alanına sahiptir.

Bayan Dieu'ya göre, ailesi 20 yıl önce yukarıdaki araziyi satın almış ve kaju yetiştirmeye karar vermiş, çünkü toprağın verimli olmadığını ve sulamanın uygun olmadığını fark etmişler. Ailenin ektiği arazinin eğimi yaklaşık %45 oranında dik ve toprak oldukça verimsiz olduğundan, aile kaju yetiştirmeye karar vermiş.

Neyse ki, ağaç az bakıma rağmen normal şekilde büyüyor. Her yıl 1-2 kez kaju bahçesiyle ilgileniyor ve gübreleme, hastalıklı dalları kesme, ot yolma gibi bazı işlemler yapıyor.

Kaju bahçesinden iyi yıllarda oldukça yüksek gelir elde ediliyormuş, örneğin 2015-2017 yıllarında yaklaşık 4 ton hasat yapılmış, satış fiyatı 32 milyon VND/ton olmuş, yaklaşık 128 milyon VND gelir elde edilmiş, masraflar düşüldükten sonra da hektar başına yaklaşık 40 milyon VND kâr elde edilmiş.

Ancak son 5 yıldır, kaju ağaçları hava koşullarından etkilenerek çiçek açmış ancak meyve vermede zorluk çekmiştir. Kokuşmuş böcekler ve gövde delicileri gibi zararlılar büyük zarara yol açmış, bu nedenle gelir azalmıştır.

Ancak ailesi hâlâ kaju bahçesine bağlı. Her yıl hasta ve yaşlı ağaçları kesip yerine aşılı kaju çeşitleri dikiyor. 2025'in ilk aylarında, kaju fiyatlarının oldukça istikrarlı olduğu bir dönemde, gelirini artırma ve kaju bahçesinin gelişimini istikrara kavuşturma fırsatı yakalamayı umuyor.

Bunların arasında en çok istediği ise mevcut iklim değişikliğine uygun tohum çeşitliliğine sahip olmak.

Quang Tan komününe bağlı Filate köyünden 20 yıldan fazla süredir kaju ağacı yetiştiren Bay Nguyen Thanh Nam, bir zamanlar ailesinin kaju ağaçları sayesinde refah içinde olduğunu söyledi.

Ailesinin 10 hektarlık saf kaju bahçesi, her yıl yüz milyonlarca dong kazandıran birçok yüksek kaliteli meyve üretiyor. Ancak şu anda alan sadece 2 hektardan fazla. Kaju ağaçlarının sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için, özellikle zor bölgelerdeki yoksul haneler ve etnik azınlıklar olmak üzere insanların, kaju ağaçlarındaki mevsimsel zararlı ve hastalıkların önlenmesi ve kontrolü konusunda zamanında rehberliğe ihtiyaç duyduğuna inanıyor.

Bay Nam, daha da önemlisi, fonksiyonel sektörün ve yerel yönetimlerin fide kalitesini kontrol etmesi gerektiğini vurguladı. Yeni kaju çeşitleri ve aşılanmış kajular hızlı büyür, bol miktarda iri meyve verir ve iyi tohumlar üretir, ancak tohumlar garanti edilmezse ve insanlar bunları bilinmeyen kaynaklardan satın alırsa, hem para hem de sağlık kaybına uğrarlar.

Değer zinciri boyunca yeniden yapılandırma

Uzun yıllardır Çin pazarına doğrudan kaju fıstığı üreten ve ihraç eden bir birim olarak, Hong Duc Company Limited, Kien Duc komünü Müdürü Bayan Nguyen Thi Minh Nguyet şunları söyledi: 2025, kaju ihracatının değer artışıyla devam edeceği bir yıl olacak.

Bunun birçok nedeni var; bunlardan biri de küresel çapta sağlıklı atıştırmalıklara olan ilginin artması ve tüketicilerin besleyici ve sağlığa yararlı kuruyemişlere daha fazla ilgi göstermesi. Bayan Nguyet, kaju ağaçlarını sürdürülebilir bir şekilde yeniden yapılandırmak için öncelikle değer zincirindeki faktörleri göz önünde bulundurmamız gerektiğine inanıyor.

Özellikle insanların kaju ağaçlarının rolüne dair algılarını değiştirmeleri gerekiyor. Bu ağaç, iyi bakılırsa oldukça yüksek gelir getirebilen bir ağaç. İnsanların bakış açılarını değiştirmeleri, kajuyu ikincil bir ürün olarak görmekten ana ürün olarak görmeye geçmeleri, gübre ve etkili haşere kontrolüne yatırım yapmaları gerekiyor. Bununla birlikte, hasat konusunda da yenilikler yapılmalı. Yani, satış fiyatını artırmanın temeli olan kaju fıstıklarının en iyi kaliteye sahip olması için doğru zamanda hasat yapılması gerekiyor. İşleme işletmesinde hâlâ çok büyük bir girdi talebi var.

Bazı görüşler ayrıca, il tarım ve çevre sektörünün kaju ağaçlarının gelişimini il ölçeğinde kapsamlı bir şekilde yeniden değerlendirmesi gerektiğini ileri sürüyor. Buradan hareketle, gerçekleri doğru bir şekilde değerlendirmek, doğal afetler, hava koşulları gibi nesnel faktörlerin getirdiği zorlukları yakından değerlendirmek gerekiyor. İlin, her bir kaju çeşidine uygun, her bir bölge için belirli ve net üretim alanları planlaması, yoğun bir hammadde alanı haline gelmenin temeli olarak, değer zincirine uygun derin işleme yatırımı yapması gerekiyor.

Kaju sektörünün potansiyelinden yararlanmak için tarım, sanayi ve ticaret gibi fonksiyonel sektörler ile il birlikleri arasında iş birliklerinin güçlendirildiği, kaju ürünlerini işleyen ve ticaretini yapan işletmelerin ürün çeşitlendirmesini, derin işleme yoluyla katma değer yaratılmasını ve kaju fıstığından elde edilen OCOP ürünlerinin tanıtımının yapıldığı bilinmektedir.

İl, e-ticaretin uygulanmasını teşvik ediyor, tanıtımını yapıyor, reklamını yapıyor ve Lam Dong kaju endüstrisinin dünya pazarına kolayca ulaşmasına yardımcı oluyor.

İl genelinde şu anda 49 bin 200 hektar kaju alanı bulunmakta olup, bunun 48 bin 700 hektarı işletme alanı olup, kaju ağaçlarından 35 bin 800 tonun üzerinde verim alınmış olup, bu verim 2025 yılı için belirlenen planın yüzde 85,5'ine denk gelmektedir.

Kaynak: https://baolamdong.vn/co-hoi-tai-co-cau-cay-dieu-ben-vung-389878.html