Créponné - Afrika'dan gelen ve dünyanın dört bir yanındaki müşterileri memnun eden soğuk bir dondurma

TasteAtlas, 4.2/5 puanla bu dondurmanın eşsiz lezzetini ve olağanüstü kalitesini takdir ediyor ve Créponné'yi dünyadaki diğer birçok ünlü tatlıyla aynı kefeye koyuyor.

TasteAtlas yemek rehberinin Temmuz 2025 sıralamasına göre Cezayir'in geleneksel dondurması Créponné, Afrika ve Arap dünyasının en iyi dondurulmuş tatlısı, dünya genelinde ise 25. sırada yer aldı.

TasteAtlas, 4.2/5 puanla bu dondurmanın eşsiz lezzetini ve olağanüstü kalitesini takdir ediyor ve Créponné'yi dünyadaki diğer birçok ünlü tatlıyla aynı kefeye koyuyor.

Créponné, taze limon suyu ve kabuğu rendesi, şeker ve çırpılmış yumurta akının karışımından yapılan, hafif, serin dokusu ve saf tatlı-ekşi tadıyla karakterize edilen tipik bir Cezayir şerbetidir.

Sıcak yaz günlerinde serinletici bir yemek olmasının yanı sıra Créponné aynı zamanda güçlü bir yerel mutfak kültürünü de beraberinde getiriyor.

Basit malzemelerle geleneksel hazırlama tekniklerinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu dondurma, Cezayir yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.

Günümüzde Créponné, ülke çapındaki dondurma dükkanlarında, tatlı dükkanlarında ve el yapımı dondurma üretim tesislerinde yaygın olarak bulunmaktadır.

Pazar, ithal ve modern tatlarla giderek zenginleşse de, bu geleneksel dondurma, kendine özgü lezzeti, kolay yenebilmesi ve hem yerli halkın hem de uluslararası turistlerin farklı damak zevklerine uygun olması nedeniyle hala yerini koruyor.

Créponné'nin TasteAtlas tarafından tanınması, Cezayir mutfağının dünyaya tanıtılmasına katkı sağlamanın yanı sıra, küreselleşme sürecinde yerel mutfağın değerini de ortaya koyuyor.

Bu aynı zamanda Cezayir turizm ve mutfak endüstrisinin, turist çekmek için bir ürün olarak mutfak kültürünün potansiyelinden daha fazla yararlanması için bir fırsattır.

(TTXVN/Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/creponne-mon-kem-lanh-tu-chau-phi-khien-ca-thuc-khach-the-gioi-thich-thu-post1053525.vnp