Editörün notu: 2024, Vietnam tarım sektörü için "bol hasat" yılı olacak. Birçok geleneksel sektör, rekor düzeyde döviz kazandırarak eski konumuna geri dönecek. Birçok yerdeki çiftçiler bu sayede hayatlarını değiştirdi. Ayrıca, ivme kazanma potansiyeli parlak yeni sektörler de var.

VietNamNet'e katılın ve 'Vietnam Tarım Ürünleri Rekorlarına Giden Yol' başlıklı makale dizisiyle 2025'in bir atılım yılı olacağına inanarak Vietnam tarım sektörünün geçen yılki parlak tablosuna bakın.

5 yıllık hazırlık, tarihi bir zirveye doğru hızlanıyor

Vina T&T Grup Genel Müdürü Nguyen Dinh Tung, şirketin 2025 yılı başındaki ihracat siparişleri hakkında, "Şirket her ay düzenli olarak yaklaşık 320 ton durian ve yaklaşık 500 ton hindistan cevizi ihraç ediyor. Ayrıca, her hafta yaklaşık 3-4 konteyner longan (konteyner başına yaklaşık 16 ton) ve 7-9 konteyner ejder meyvesi ihraç ediyor," dedi.

Ona göre, Vietnamlı işletmeler Çin pazarındaki durian çılgınlığına kapılmış ve hindistan cevizi, longan, greyfurt ve mango gibi güçlü ürünleri birçok pazara ihraç ediyor. Bu nedenle siparişler her zaman bol ve gelirler de hızla artıyor.

Vina T&T bu akışa katkıda bulunuyor ve ortak faydadan faydalanıyor. Şirketin 2024 yılı geliri, bir önceki yıla göre %30'luk keskin bir artışla yaklaşık 2.000 milyar VND'ye ulaşacak.

Gümrük Genel Müdürlüğü istatistiklerine göre, 2018 yılında 3,81 milyar dolarlık rekora imza atan meyve-sebze ihracat cirosu neredeyse aynı kalmış, hatta sert düşüşler göstererek 2020 yılında sadece 3,26 milyar dolara, 2022 yılında ise 3,36 milyar dolara gerilemiştir.

Ancak 2023 yılına gelindiğinde ülkemizin meyve-sebze ihracatı patlama yapacak, 5,7 milyar dolar gelir elde edecek, 2022 yılındaki 3,36 milyar dolarlık rakamı çok aşacak ve 2018 yılındaki 3,81 milyar dolarlık rekoru kıracaktır.

Meyve-sebze sektörü geçen yıl da büyük kazanımlarını sürdürdü ve ihracat cirosu 7,15 milyar dolara çıkarak tarihin en yüksek seviyesine ulaştı. Bu rakam, 2018'deki ihracat cirosunun yaklaşık iki katı.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Başkanı Sayın Nguyen Thanh Binh, meyve ve sebzelerin 60'tan fazla pazarda mevcut olan güçlü ürünlerimiz olduğunu söyledi. Mango, muz, durian gibi birçok önemli ürünümüz, dünyanın en büyük meyve ve sebze tüketici pazarı olan Çin'e ihracatta ikinci sırada yer alıyor.

Vietnam meyve ve sebzelerinin pazar payı piyasalarda güçlü bir şekilde artmaya devam ediyor. Örneğin, Vietnam meyve ve sebzeleri Çin'de 3. sıradan 2. sıraya yükseldi; ABD'de %30'un üzerinde bir büyüme oranı kaydetti; Tayland'da ise %80'in üzerinde bir artış kaydetti...

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Başkanı, ihracat pazarının açılmasının meyve ve sebze sektörünün ivme kazandığını ve sürekli olarak tarihi zirveleri kırdığını söyledi.

2018'den önceki dönemi hatırlıyor musunuz? Sebze ve meyveler, ihracat cirosunun her geçen yıl sürekli arttığı, tarım sektörünün "parlak yıldızı" haline gelmişti. Ancak o dönemde sebze ve meyve ürünleri çoğunlukla gayriresmî kanallardan satılıyor, işletmeler ise genellikle "hareket halindeyken ticaret" yapıyordu.

Dolayısıyla piyasalar kalite standartlarını yükseltmeye, teknik engelleri artırmaya başlayınca, özellikle Çin küçük çaplı ithalatı sıkılaştırınca... ülkemizin meyve-sebze ihracatı durgunlaştı, mal giriş çıkışları zaman zaman tıkandı.

Son yıllarda bakanlıklar ve şubeler, durian, çarkıfelek meyvesi, hindistan cevizi, greyfurt, muz gibi Vietnam meyve ve sebze ürünlerinin ihracat pazarını açmak için çaba sarf ediyor. Çünkü pazar açıldığında, hem ihracat cirosu hızla artacak, hem de meyve ve sebze ürünlerinin üretimi istikrara kavuşacak, aynı zamanda "iyi hasat, düşük fiyat" durumu da giderek ortadan kalkacak.

Vietnam durianı, bir zamanlar "kurtarılması" gereken ucuz bir meyveydi. Ancak, 2022 yılının ortalarında Çin'e resmi ihracat protokolünün imzalanmasından bu yana ihracat hızla artarak ülkemizin "milyar dolarlık meyvesi" haline geldi.

2024 yılında durian ihracatı, 2023 yılına kıyasla 1 milyar ABD dolarından fazla artışla yaklaşık 3,3 milyar ABD doları gelir elde edecek. Durian, tüm meyve ve sebze sektörünün toplam ihracat cirosunun yaklaşık %50'sini oluşturarak aynı zamanda yeni bir tarihi rekora imza atıyor.

Durian fiyatlarının her zaman yüksek olması, çiftçilerin hektar başına yaklaşık 1 milyar VND kâr elde etmelerine yardımcı oluyor. Sadece bir hasattan sonra 50 milyar VND'ye kadar kâr elde eden ve dağlarda milyarder olan haneler var.

İhracat pazarlarının açılması, yetiştirme alanlarına kod verilmesi, hammadde sahalarının oluşturulması ve ürün kalitesinin artırılmasının yanı sıra meyve-sebze ihracat sektörünün 7,15 milyar dolar gelir elde etmesine önemli katkılar sağlandı.

10 milyar doları hedefliyoruz

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından 2022 yılında yayımlanan Ana Meyve Ağaçları Geliştirme Projesi'ne göre, meyve-sebze ihracat cirosunun 2025 yılında 5 milyar ABD dolarına, 2030 yılına kadar ise 6,5 milyar ABD doları ciroya ulaşması hedefleniyor.

Ancak güçlü bir atılımla bu sektörün 2024 yılı ihracat değeri, projenin 6,5 milyar dolarlık hedefinin çok ötesine geçti.

Şu anda Vietnam'ın bu gücünün 2025 yılında 8 milyar ABD doları, yakın gelecekte ise 10 milyar ABD doları seviyesine ulaşması hedefleniyor.

sau rieng.jpg
Durian meyvesinin 2024 yılındaki ihracat geliri yaklaşık 3,3 milyar ABD doları olacak ve bu rakam tüm meyve-sebze sektörünün toplam ihracat cirosunun yaklaşık %50'sini oluşturacak.

Ameii Vietnam Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Nguyen Khac Tien'e göre, 2023, Vietnam meyve ve sebze ihracatı için "başlangıç" yılı. Çünkü ülkemizde, ihracat pazarını açmayı bekleyen birçok ürünle hâlâ potansiyel var.

Ancak Bay Tien, Vietnam meyve ve sebzelerinin pazarlara daha fazla nüfuz edebilmesi için üretim sürecinin yönetiminin iyileştirilmesi gerektiğini belirtti. Özellikle zincirdeki çiftçilerin zihniyetlerini değiştirmeleri ve ihracat işletmelerinin gerektirdiği sıkı üretim sürecine uymaları gerektiğini belirtti.

Vietnam, yıllık 12 milyon tonun üzerinde üretimle 1,2 milyon hektar meyve yetiştirme alanına sahip ve bu alanları işletiyor. Durian, muz, jackfruit, greyfurt, liçi, mango ve ejder meyvesi gibi meşhur tipik ürünler uluslararası pazarda oldukça rekabetçi.

Ancak, yeni işletmeler ihracatta taze ürün segmentini güçlü bir şekilde kullanırken, işlenmiş ürünler bu sektörün toplam ihracat cirosunun yalnızca %14'ünden (yaklaşık 1 milyar ABD doları) daha azını oluşturmaktadır.

Öte yandan, modern tüketim eğilimleriyle birlikte, özellikle Avrupa, Kuzey Amerika, Kuzeydoğu Asya pazarlarında, yoğun nüfuslu şehirlerde yaşam ve çalışma için uygun olan işlenmiş meyvelere (meyve suyu, kurutulmuş, dondurulmuş) talep artmaktadır. Bununla birlikte, sağlığı koruma ve ömrü uzatma ihtiyacı nedeniyle küresel organik ürün pazarının 2030 yılına kadar 300 milyar ABD dolarını aşması beklenmektedir.

Uzmanlar, bunların Vietnam meyve ve sebze sektörünün önümüzdeki dönemde ihracatta büyüme ivmesini sürdürmek için kullanabileceği "lezzetli kekler" olduğuna inanıyor.

Sonraki makale: Küresel arza hakim olan Vietnam kahvesi, dünyanın en pahalı fiyatı sayesinde 'hayatını değiştiriyor'

Hızla tarihi bir zirveye ulaşan meyve ve sebze ihracatı, sadece 1 ayda yaklaşık 1,2 milyar ABD doları gelir elde etti. Meyve ve sebze ihracatı büyümeye devam ediyor ve sadece 1 ayda yaklaşık 1,2 milyar ABD doları "getirerek" tarihi bir zirveye hızla ulaştı. Bu gücün 9 ayda gerçekleştirdiği ihracat cirosu yaklaşık 5,9 milyar ABD dolarına ulaşarak, 2023 yılı için 5,6 milyar ABD doları olan tarihi rekoru kırdı.