Yüksek teknolojili tarım vurgusu

Birçok zorluğun yaşandığı güvenli bir bölge olan Nam Nung komünü, Lam Dong eyaletinde yüksek teknolojili kahve üretim alanına (CNC) dönüşerek, geleneklerle dolu bu toprakların değişmesine katkıda bulunmuştur.

Nam Nung komünü, Thanh Thai Fuarı Tarım Kooperatifi'nde Ballı kahvenin işlenmesi.

Güvenli bölge komünü olarak tanındıktan sonra Nam Nung halkı daha da heyecanlı, gururlu ve devrimci geleneklerle dolu bu toprakların inşasına katkıda bulunmaya devam ediyor.

Hayat giderek daha da müreffeh hale geliyor

Köy artık daha ferah bir hale geldi; derme çatma saz çatıların yerini sağlam evler aldı. Düz asfalt ve beton yollar, VietGAP, RA, 4C, UTZ standartlarına göre kahve plantasyonlarının yetiştirildiği üretim alanına çıkıyor...

Nam Nung komününe bağlı Ja Rah mezrasında Lam Dong Tarımsal Yayım Merkezi tarafından uygulanan İzlenebilirlik ve Değer Zinciri Bağlantılı Organik Kahve Üretimi projesinin Model Kahve modelini ziyaret eden Bay Y Thuan, kahve çekirdeklerinin tüm köyün refaha kavuşmasına yardımcı olmasından dolayı heyecan duyduğunu söyledi.

Bay Y Thuan'a göre, geçmişte geleneksel yöntemlerle yapılan tarımda çok fazla kimyasal gübre ve böcek ilacı kullanılıyordu. Bu da toprağın verimsizleşmesine, kahve ağaçlarının çabuk yaşlanmasına ve verimliliğin giderek azalmasına neden oluyordu.

Bay Y Thuan şunları söyledi: "Kahve ağaçları, buradaki insanların ana gelir kaynağıdır. Bu nedenle, CNC Kahve Üretim Bölgesi'ne katılanlar, yetiştirme teknikleri ve hastalık önleme konusunda eğitilip yönlendiriliyor ve işletmeler tarafından ürün kalitesi garanti altına alınıyor. Böylece insanların yaşamları iyileşiyor."

Bayan Nong Thi Phip'in ailesinin Nam Nung komünündeki CNC kahve üretim alanında 2 hektardan fazla kahve tarlası da bulunuyor. Bayan Phip'e göre, önceki yıllarda hektar başına 2,5 ton kahve elde edilirken, son kahve hasadında verim hektar başına 1 tondan fazla arttı. Kahve çekirdekleri tek tip ve daha büyük olduğu için daha yüksek fiyata satılıyor.

Bayan Phip şunları söyledi: "CNC'de üretilen kahvenin ekonomik verimliliği, Thanh Thai Fuar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından piyasa fiyatından 5.000 - 7.000 VND/kg daha yüksek bir fiyata satın alınıyor. Olgun kahve ve ıslak işlenmiş kahve çekirdekleri ise 30.000 - 40.000 VND/kg daha yüksek. Bu sayede ailemin geliri her geçen gün artıyor."

Kahraman topraklarda meşhur kahve

Yaşlı Y Toan'a göre, Nam Nung artık eskisinden çok daha müreffeh. Halk, organik kahve yetiştiriciliği, kauçuk plantasyonu vb. alanlarda uzmanlaşmak için bilim ve teknolojiyi nasıl uygulayacağını biliyor. Devlet, temel altyapı yatırımlarını desteklemeye, bitki ve hayvan türlerini desteklemeye, insanların motivasyonunu artırmak ve zengin olmalarına yardımcı olmak için imtiyazlı krediler sağlamaya vb. özen göstermeye devam ediyor.

Thanh Thai Fuar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Müdürü Lang The Thanh şunları söyledi: "Kavrulmuş ve öğütülmüş kahvenin yanı sıra, CNC tarımı doğrultusunda yetiştirilen kahve ürünleri de öğütülmüş kahve, kağıt filtre kahve, kahve kabuklarından çay gibi yüksek kaliteli ürünlere işleniyor... Kooperatif şu anda Nam Nung'un diğer tipik kahve ürünleri için sürekli olarak yenilik yapıyor ve markalar oluşturuyor."

Kooperatif, Nam Nung kahve ürünlerinin kalitesini ve markasını geliştirmekle kalmayıp, aynı zamanda Nam Nung, Krong No, Dak Sak olmak üzere 3 komüne yayılmış, yaklaşık 500 hektarlık bir alana sahip CNC kahve üretim alanlarının oluşumunu teşvik eden önemli bir faktördür.

Bay Pham Tan Minh - Lam Dong Tarımsal Yayım Merkezi'ne göre, proje alanındaki insanlar, menşei belli olan güvenli ve kaliteli ürünler sağladı. Bu sayede, hasat sonrası ürünlerin kalitesinin iyileştirilmesine ve yerel kahve endüstrisinin sürdürülebilir kalkınmasına katkıda bulundular.

Intimex Dak Nong Anonim Şirketi Müdür Yardımcısı Bay Pham Cong Tung, projenin hedeflerini gerçekleştirmek için Intimex Dak Nong'un Asya-Pasifik Sürdürülebilirlik Programı (JDE Peet's) ve TMT Danışmanlık Şirketi ile koordineli çalıştığını, insanların kapasitelerini geliştirmelerine ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını uygulamalarına yardımcı olarak, Nam Nung kahvesinin pazardaki itibarını artırmayı hedeflediğini söyledi.

Kaynak: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html