Vietnam'lı turistler fotoğraf çekmekle meşgul oldukları için yemeklerini bitirmek için 4 saat harcıyorlar.

Son yayınlanan bir rapora göre, Vietnam Asya-Pasifik bölgesinde lider konumda; müşterilerin %93'ü yemeklerini yemeden önce fotoğraflarını çekip sosyal medyada paylaşma alışkanlığına sahip.

Marriott International'ın 14 Ekim öğleden sonra Ho Chi Minh City'de yayınladığı Food Trends 2026 raporuna göre, Vietnamlı müşterilerin %93'ü, yemeklerini yemeden önce fotoğraflarını çekip sosyal medyada paylaşma alışkanlığına sahip olduklarını itiraf etti. Bu oran, Asya- Pasifik bölgesindeki en yüksek oran. Rapor, lezzetin yanı sıra estetiğin ve "check-in" imkânının da genç neslin mutfak deneyiminde vazgeçilmez unsurlar haline geldiğini gösteriyor.

Vietnam'da yemek yiyenler, yemeklerini yemeden önce fotoğraf çekip sosyal medyada paylaşma alışkanlığına sahipler.

FOTOĞRAF: LE NAM

Her 4 saatte bir öğün yiyin

"Vietnam'da yemekler sadece yemek için değil, aynı zamanda hikaye anlatmak için de var. Çekici bir yemeğin lezzet, duygu ve bağ kurma yeteneği olması gerekir. Müşteriler yemeklerinin fotoğraflarını çektiklerinde, çok az ülkenin sahip olduğu yumuşak bir güç olan kültürel ilham yayıyorlar," diyor Marriott International'ın APEC bölgesi Mutfak Sanatları Direktörü Mario Tolentino.

27 yaşındaki Bich Phuong (HCMC), arkadaşıyla bir keresinde sadece fotoğraf çekmekle meşgul oldukları için bir yemeği bitirmek için 4 saat harcadıklarını anlattı: "45 dakikada yemeyi planlamıştık ama her seferinde bir yemek geldiğinde sırayla fotoğraf çekip video çekiyorduk. Bazı yemekler soğuktu ama yine de 'formumuzu kaybetmekten' korktuğumuz için yemeye cesaret edemiyorduk. Fotoğraflara tekrar baktığımda mutluydum çünkü her yemek güzeldi ama aynı zamanda yemeklerin artık lezzetli olmaması beni üzüyordu," dedi.

Uzmanlara göre, Vietnam'da yemek fotoğrafı paylaşma alışkanlığı çevrimiçi tüketici kültürünün bir parçası haline geliyor. Özellikle Temmuz 2025'ten bu yana, Instagram'daki herkese açık gönderiler Google arama çubuğunda resmen görünmeye başladı ve bu durum, mutfak veya turizm sektörünün tanıtım için Vietnam görsel ilhamlarından yararlanması için yeni fırsatlar yarattı.

Restoranlar bunu çok seviyor.

FOTOĞRAF: LE NAM

Vietnam'daki birçok restoran, müşterilerine eksiksiz bir deneyim sunmak için bu trendden faydalanıyor. Mekan, güzel aydınlatmalar, özenle hazırlanmış yemekler ve hatta müşterileri paylaşmaya teşvik eden bir "check-in köşesi" ile tasarlanmış.

Restoranlar müşterilerin ihtiyaçlarını karşılıyor

Şef Cuong Nguyen'in An's Saigon restoranı, mutfak sanatıyla birleşen "ev yemeği" atmosferi sunuyor; Şef Hoang Tung'un dünyanın en iyi 100 restoranı arasında yer alan TUNG Dining restoranı ise her yemeği "lezzetle anlatılan bir hikâyeye" dönüştürüyor. Şef Cuong şunları söyledi: "Bir yemek sadece mideyi doldurmak için değildir. Konuklar restorana girdiklerinde ruhu, hikâyeyi ve duyguları hissetmelidir. İyi yemek, uzaklarda olmak zorunda değildir."

Yemekler, Vietnam'lı konukların fotoğraf ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde güzel bir şekilde sunuluyor.

FOTOĞRAF: LE NAM

Vietnam'daki otel markaları da Vietnamlı konukların bu ilginç ihtiyacını hızla kavradı. Marriott, Sheraton Phu Quoc'ta Ngon Weeks, Vinpearl Landmark 81'de Dana Brisket Rulolu Pho King veya Da Nang Marriott'ta Paneer Lababdar gibi mutfak programları başlattı. Yemekler, Vietnamlı konukların sosyal medyada paylaşmak üzere fotoğraf çekme ihtiyaçlarını karşılamak için hem lezzetli hem de güzel olacak şekilde tasarlandı.

YouTube, TikTok veya Instagram'da #vietnamesefood veya #streetfoodVietnam hashtag'li milyonlarca paylaşım, turistleri meraklandırıyor ve internette gördükleri lezzetleri bizzat keşfetmelerini sağlıyor. Birçok gencin "yemek yeme ve internette paylaşım yapma" alışkanlığı, istemeden de olsa uluslararası arkadaşlarına Vietnam mutfağının imajını yaratıcı bir şekilde tanıtmaya yardımcı oluyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/du-khach-viet-nam-mat-4-tieng-moi-an-xong-mot-bua-vi-mai-chup-anh-185251014232252345.htm