11 Aralık 2025, kahve fiyatları: 6 gün üst üste düşüşün ardından hafif bir yükseliş.

Bugünkü yerel kahve fiyatları

Bugün, 11 Aralık 2025 tarihinde, Orta Yaylalar bölgesindeki yerel kahve fiyatları 200 ila 300 VND arasında hafif bir artış göstererek 100.700 ile 101.500 VND/kg arasında dalgalandı.

Özellikle Lam Dong eyaletinde, Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha'daki fiyatlar dünküne kıyasla 200 VND/kg artış göstererek 100.700 VND/kg seviyesinde işlem gördü.

Dak Lak eyaletinde, Cu M'gar bölgesinde kahve şu anda kilogram başına 101.300 VND'den alınıyor; bu da dünkü fiyata göre kilogram başına 200 VND'lik bir artış anlamına geliyor. Ea H'leo ve Buon Ho bölgelerinde ise kilogram başına 101.200 VND'den işlem yapılıyor.

Dak Nong'da (Lam Dong eyaleti), Gia Nghia ve Dak R'lap'taki tüccarlar, dünkü fiyatlara kıyasla kilogram başına 300 VND zam yaparak sırasıyla 101.500 ve 101.400 VND'den işlem gördüler.

Gia Lai eyaletinde, Chu Prong bölgesinde kilogram fiyatı 100.800 VND iken, Pleiku ve La Grai bölgelerinde ise kilogram fiyatı 100.700 VND'ye yükseldi; bu da dünkü fiyata göre 200 VND/kg'lık bir artış anlamına geliyor.

11 Aralık 2025, kahve fiyatları: 6 gün üst üste düşüşün ardından hafif bir yükseliş.

Son dönemdeki toparlanmaya rağmen, kahve fiyatları bir ay önceki zirve seviyesine göre hala 15.000-17.000 VND/kg daha düşük. Bunun nedeni, art arda birkaç gün süren uzun bir keskin düşüş dönemi.

Vietnam Kahve ve Kakao Birliği temsilcileri, fiyat düşüşünün esas olarak arz ve talepteki dalgalanmalardan ve küresel piyasadaki değişimlerden kaynaklandığını, özellikle Vietnam'ın üretimde önemli bir artışla birlikte en yoğun hasat sezonuna girdiğini belirtti.

Borsadaki fiyatlar, arz ve talep ile yatırım akışlarının etkisiyle düşüşü durdurdu ve hafifçe yükseldi. Ancak, uzun süreli güçlü artışların ardından, küresel arz artışı nedeniyle hava koşulları gibi olumsuz faktörler ortaya çıkmadığı sürece kahve fiyatlarının düşmesi bekleniyor.

Gerçekte fiyatlar toparlanma belirtileri gösteriyor, ancak birçok çiftçi fiyatların iyi seviyelerde kalamayacağı endişesiyle hasattan hemen sonra satış yapmaya devam ediyor. Bununla birlikte, yüksek verim ve bu sezondaki genel fiyat seviyesi sayesinde çoğu çiftçi hala pozitif kar elde ediyor.

Dünya kahve fiyatları bugün

Son işlem seansında kahve fiyatları tekrar yükseldi:

Robusta kahvesi (Londra):

Ocak 2026 teslimatı: Ton başına 2 dolar düşüşle 4.226 dolar/ton'a.

Mart 2026 teslimatı: Ton başına 27 dolar artırılarak 4.136 dolara çıkarıldı.

Arabica Kahvesi (New York):

Aralık 2025 teslimatı: Kilogram başına 7,8 sent artışla 402 sent/libre'ye yükseldi.

Mart 2026 teslimatı: Kilogram başına 4,95 sent artışla 373,7 sent/libre'ye yükseldi.

Brezilya'nın Kasım 2025'teki yeşil kahve çekirdeği ihracatı, bir önceki yıla göre %27,1 oranında keskin bir düşüşle sadece 3,28 milyon çuvala geriledi. Bu düşüş, küresel kahve piyasasındaki sürekli dalgalanmaların ortasında gerçekleşti.

Avrupa'nın EUDR yönetmeliğinin uygulanmasını bir yıl daha erteleme kararı, AB ülkelerinin ormansızlaşmanın hala devam ettiği bölgelerden tarım ürünleri satın almaya devam edeceği anlamına geliyor. Bu nedenle, EUDR uyumlu bölgelerden gelen kahve, açık bir rekabet avantajının olmaması nedeniyle fiyat artışı fırsatı bulamadı.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), Brezilya'nın 2026/27 hasat yılında 4,242 milyon tonluk rekor bir üretim gerçekleştireceğini ve bunun da uzun vadeli bol arz sağlayarak kahve fiyatlarında keskin bir artış olasılığını azaltacağını öngörüyor. Vietnam Robusta kahvesinin bir numaralı üreticisi olmaya devam ederken, Rabobank uzmanları Brezilya'nın hızlı ilerleme kaydettiğini ve tedarik zinciri avantajları sayesinde Vietnam'ı geçebileceğine inanıyor.

Robusta, Arabica'ya göre daha yüksek kafein içeriğine ve daha güçlü bir tada sahip olsa da, günümüzün genç tüketicileri kahve çekirdeği türünden ziyade "tercih edilen demleme yöntemine" odaklanıyor. Kahve fiyatları yükselmeye devam ederse, daha uygun fiyatı nedeniyle Robusta'ya geçebilirler.

Kaynak: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-12-2025-tang-nhe-sau-6-phien-giam-lien-tiep-10314718.html