Biber fiyatı bugün 15 Kasım 2025'te 500 VND arttı, Hint biber fiyatı keskin bir şekilde düştü

15 Kasım 2025'te yerli biber fiyatı

Dak Lak biberinin fiyatı, dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artışla 146.000 VND/kg olarak kaydedildi. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı ise dünle karşılaştırıldığında 144.500 VND/kg olarak kaydedildi. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün, dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artışla 146.000 VND/kg olarak kaydedildi.

Güneydoğu bölgesinde, Ba Ria - Vung Tau'da biber fiyatı şu anda dün ile aynı seviyede kalarak 144.000 VND/kg seviyesinde; Binh Phuoc'da ise biber fiyatı bugün dün ile karşılaştırıldığında 500 VND/kg artışla 144.500 VND/kg seviyesinde.

İl (araştırma alanı)	Satın alma fiyatı (Birim: VND/kg)	Değiştirmek (Birim: VND/kg)
Dak Lak	146.000	+500
Gia Lai	144.500	-
Dak Nong	146.000	+500
Ba Ria - Vung Tau	144.000	-
Binh Phuoc	144.500	+500
Dong Nai	144.000	-

Biber fiyatı bugün 15 Kasım 2025'te 500 VND arttı, Hint biber fiyatı keskin bir şekilde düştü

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İthalat-İhracat Dairesi'nin (Sanayi ve Ticaret Bakanlığı) hazırladığı rapora göre, birçok önemli yetiştirme bölgesindeki olumsuz hava koşulları, 2025 yılında küresel biber üretiminde hafif bir düşüşe neden olabilir. Ancak, tedarik zinciri hâlâ talebi karşılayabilecek kapasitededir ve hava koşulları uygun olursa ve yeniden ekim programları uygulanmaya devam ederse, üretim 2026 yılında yaklaşık 533.000 tona ulaşabilir.

Vietnam'da birçok biber yetiştirme alanı, 13 numaralı fırtına ve uzun süreli yağış ve selden ciddi şekilde etkileniyor. Sadece Gia Lai'de 11.861 hektardan fazla ekin sular altında kalıp devrildi; bunların yaklaşık 49 hektarında biber, kahve, muz ve çarkıfelek meyvesi gibi çok yıllık ürünler zarar gördü. Eyalet genelindeki tarımsal zararın yüz milyarlarca Vietnam Dinarı olduğu tahmin ediliyor.

Bu etkiler, özellikle yeni hasatın Ay Yeni Yılı'ndan hemen sonra başlayacak olması nedeniyle, yaklaşan biber mahsulünün verimi konusunda endişelere yol açtı. Orta Yaylalar ve Güneydoğu'daki önemli yetiştirme alanları, bitkiler zamanında toparlanmazsa verimin düşmesi riskiyle karşı karşıya.

Devam eden aşırı hava koşulları bağlamında, biber endüstrisinin 2025 yılında birçok zorlukla karşı karşıya kalacağı tahmin ediliyor. Çiftçilerin yeniden ekim yapmalarına ve hasarın üstesinden gelmelerine destek olmak, üretimin istikrara kavuşturulması ve 2026'daki toparlanma için bir temel oluşturulmasında önemli bir rol oynayacaktır.

Dünya biber fiyatları bugün

Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) dünya biber fiyatlarına ilişkin son işlem seansının sonunda IPC, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatını 7.108 USD/ton (yüzde 0,13 artış) ve Muntok beyaz biberinin fiyatını 9.745 USD/ton (yüzde 0,13 artış) olarak listeledi.

Brezilya ASTA 570 karabiber fiyatı ton başına 6.175 ABD doları seviyesinde gerçekleşti (%1,23 artış). Malezya ASTA karabiber fiyatı ton başına 9.200 ABD dolarında sabit kalırken, ülkenin ASTA beyaz biber fiyatı ton başına 12.300 ABD dolarına ulaştı.

Vietnam'da karabiber fiyatı bugün yüksek seviyede sabit kalarak 500 g/l için 6.400 USD/ton, 550 g/l için 6.600 USD/ton, beyaz biber için ise 9.050 USD/ton seviyesinde işlem görüyor.

ABD Başkanı Donald Trump'ın gümrük vergisi uygulama kararı, Kerala'nın (Hindistan) Wayanad kentindeki biber pazarında yaygın bir etki yaratıyor. Brezilya biberinin Sri Lanka üzerinden Hindistan'a ani girişi, iki bölge arasındaki mesafenin 17.000 km olmasına rağmen iç biber fiyatlarında keskin bir düşüşe neden oldu. Bu gelişme, yerel tüccarlar arasında büyük endişe yarattı.

Hindistan biber pazarı, çiftlik kapısı fiyatlarının kilogram başına 700 rupiyi aşmasıyla arz sıkıntısı yaşıyor. Ancak, piyasaya düşük fiyatlı Brezilya biberi ithalatının gelmesi, fiyatları kilogram başına 650 rupinin altına düşürdü. Bunun nedeni, ABD'nin ithalat vergilerini %50'ye çıkarmasının ardından Brezilya'nın yeni pazarlar bulması ve Hindistan'ın ABD'ye biber ihracatının ek vergiler nedeniyle sekteye uğraması.

Ticaret anlaşmalarının kısıtlamaları nedeniyle Hindistan, Sri Lanka'dan ithal edilen biber miktarını sınırlama konusunda çok az yetkiye sahip. İki ülke arasındaki STA kapsamında Sri Lanka'nın 2.500 ton biberi gümrüksüz ihraç etmesine izin veriliyor ve SAFTA kapsamında ise %8'lik bir tercihli vergiyle daha fazlasını ihraç edebiliyor. Bu, Brezilya biberinin Hindistan pazarına "sızmasına" olanak tanıyan bir yasal boşluk.

Yurt içi arz %30-35 oranında keskin bir düşüş yaşarken, çiftçiler ve tüccarlar yılbaşı ve kış aylarında fiyatların artacağını tahmin ediyor. Ancak, ithal biberin yoğun akışı fiyatları daha da düşürerek çiftçiler üzerinde büyük bir baskı oluşturuyor ve Hindistan biber sektörünün geleceği konusunda endişelere yol açıyor.

Kaynak: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-15-11-2025-tang-500-dong-gia-tieu-an-do-giam-manh-10311445.html