Vietnam'da bugünkü (2 Şubat 2025) biber fiyatları istikrarlı seyrini sürdürüyor.

Bugünkü biber fiyatları (2 Şubat 2025): çevrimiçi biber fiyatları, Dak Lak, Dak Nong, Binh Phuoc ve Gia Lai'deki biber fiyatları.

Bugünkü yerli biber fiyatları

2 Şubat 2025, saat 04:30 itibarıyla güncellenen bugünkü biber fiyatları şu şekildedir: Yurtiçi biber piyasası istikrarlı bir trendi sürdürmekte, az dalgalanma göstermekte ve nispeten yüksek seviyede kalmaktadır. Bu, Yılan Yılı 2025 Ay Yeni Yılı tatili boyunca fiyat dalgalanmasının az olduğu birkaç gündür. Şu anda, başlıca pazarlardaki ortalama biber fiyatı 147.600 VND/kg'dır.

Özellikle, Gia Lai eyaletinde bugün biber fiyatları istikrarlı seyrediyor ve 147.500 VND'den satın alınıyor.

Ba Ria - Vung Tau eyaletindeki biber fiyatları istikrarlı seyrini sürdürüyor ancak ulusal ortalamaya kıyasla hala düşük, şu anda 147.000 VND/kg seviyesinde; benzer şekilde, Binh Phuoc eyaletindeki biber fiyatları da önceki işlem seansına kıyasla istikrarlı seyrini sürdürüyor ve şu anda 147.000 VND/kg seviyesinde.

Özellikle Dak Lak ve Dak Nong illerinde biber fiyatları oldukça yüksek seyrediyor; her iki bölgede de biberin mevcut alım fiyatı kilogram başına 148.200 VND.

Yurtiçi biber fiyatları 2 Şubat 2025 tarihinde güncellenmiştir.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) istatistiklerine göre, 2024 yılında biber ihracat cirosu 1,3 milyar ABD dolarına ulaşarak 2023 yılına kıyasla %45'ten fazla artış gösterdi. Bu rakam, Vietnam biber işleme işletmelerinin beklentilerini aşarak biberin milyar dolarlık tarımsal ihracat ürünleri listesine geri dönmesine katkıda bulundu.

Uzmanlar, küresel biber üretiminin 2025 yılında da düşmeye devam edeceğini ve bunun üst üste dördüncü yıl düşüş anlamına geleceğini öngörüyor. Bu düşüş, biberin artık birçok çiftçi için temel bir ürün olmamasının yanı sıra, iklim değişikliği ve aşırı hava olaylarının verimi düşürmesi ve üretim maliyetlerini artırmasından kaynaklanıyor. Bununla birlikte, ABD ve Avrupa gibi büyük pazarlardan gelen istikrarlı talep sayesinde Vietnam'da biber fiyatları kilogram başına yaklaşık 140.000 - 150.000 VND civarında sabit kalıyor.

Çin, 2024 yılında Vietnam'dan biber ithalatını azaltmasına rağmen, düşük stok seviyeleriyle karşı karşıya ve Vietnam'ın ana hasadının başladığı Ay Yeni Yılı'ndan sonra alımlara yeniden başlaması öngörülüyor. Brezilya'nın biber üretiminin toparlanması beklenirken, Endonezya ve Hindistan'da hava koşulları ve yatırım zorlukları nedeniyle üretimde azalma görülebilir; bu da birçok Vietnamlı çiftçinin biber yetiştiriciliğine yaptığı yatırımı sınırlamasına yol açabilir.

Dak Nong eyaletindeki çiftçiler biber bahçeleriyle ilgileniyorlar.

Uluslararası Biber Birliği (IPC), Ocak ayının son haftasında biber piyasası için olumlu bir görünüm öngörüyor ve hiçbir ülkede fiyat düşüşü bildirilmedi. Hindistan'da hem yurtiçi hem de uluslararası pazarlarda biber fiyatları, önceki haftaya göre yükseliş trendini sürdürdü.

Nam Yang Kooperatifi'ne (Gia Lai) göre, tecrübelerden ders çıkarıldıktan sonra, insanlar artık tek tip ürün olarak biber yetiştirmek yerine, kahve ve meyve ağaçlarıyla birlikte çoklu ürün yetiştirme modellerine odaklanıyorlar.

Çoklu ürün yetiştirme ve ara ürün ekimi yoluyla biber yetiştiriciliğinin geliştirilmesi sürdürülebilir olacak, çiftçilerin yatırım maliyetlerini düşürmelerine ve hastalık risklerini sınırlamalarına yardımcı olarak güvenli tarıma doğru ilerlemelerini sağlayacaktır. Çiftçiler, aşırı pestisit ve kimyasal gübre kullanımından kaçınarak, bunun yerine biyolojik ürünler ve organik gübreler kullanarak mahsullerinin uzun ömürlü olmasını ve küresel pazar için biber ürünlerinin kalitesini artırmayı sağlayacaklardır.

Bugünkü dünya biber fiyatları

Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) 2 Şubat 2025 saat 04:30'daki dünya biber fiyatı güncellemesine göre, biber piyasası istikrarlı kalmakta ve nispeten yüksek bir seviyede sabitlenmektedir.

Özellikle, IPC Endonezya Lampung karabiberinin ton fiyatını 7.165 dolar olarak listeliyor; benzer şekilde, Muntok beyaz biberi şu anda ton başına 9.672 dolardan satın alınıyor.

Malezya biber piyasası istikrarlı ve yüksek seviyelerde seyretmeye devam ediyor; Malezya ASTA siyah biberi şu anda ton başına 9.000 ABD doları, ASTA beyaz biberi ise ton başına 11.600 ABD doları fiyatla satın alınıyor.

Benzer şekilde, Brezilya'da biber fiyatları istikrarlı seyrediyor ve mevcut alım fiyatı ton başına 6.150 dolar.

Vietnam biber ihracat pazarı istikrarlı kalmaya devam ediyor. Özellikle, Vietnam karabiberinin ihracat fiyatı şu anda 500 g/l çeşidi için 6.350 ABD doları/ton ve 550 g/l çeşidi için 6.650 ABD doları/ton; beyaz biberin fiyatı ise 9.550 ABD doları/ton seviyesinde.

Dünya biber fiyatları güncellemesi, 2 Şubat 2025

Çin, 2024 yılında Vietnam biberi ithalatında önemli dalgalanmalar yaşadı. Özellikle, Çin, Endonezya biberi ithalatını artırmaya odaklanarak %76,8'lik bir artış sağlarken, Vietnam biberi ithalatı %82 oranında azaldı.

Kaynak: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-222025-trong-nuoc-giu-xu-huong-binh-on-371861.html