Kimsenin beklemediği sazan balığının 12 'altın' kullanımıyla şok olduk

Vietnam Geleneksel Tıp Enstitüsü'nden Dr. Lam Van Tien'e göre sazan, dünyada çok lezzetli ve popüler bir tatlı su balığıdır ve insan sağlığı için faydalıdır. Ayrıca sazan, farklı su koşullarında yaşayabilir. Tam yetişkinliğe ulaştığında sazan balığı onlarca kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir.

Sazanın besin değeri

Sazan, insan sağlığına faydalı yağ asitleri içeren bir besindir. Sazan aynı zamanda bol miktarda protein ve antioksidan içerir. Ayrıca, bu tatlı su balığı, vücuda faydalı olan mineraller ve vitaminler, özellikle fosfor ve B12 vitamini açısından da zengindir.

Vietnam'da sazan balığı sadece şans ve refahın simgesi olmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık açısından en iyi balıklardan biri olarak da kabul ediliyor.

Sazan balığı kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır, çinko, manganez, selenyum, folat, A, B, C, D, D3, DHA gibi sağlığa faydalı birçok besin maddesi içerir. Bunlar bağışıklığı güçlendirmeye ve kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olan önemli bileşiklerdir.

cá chép — Balık, ana öğünlere eklenmesi önerilen sağlıklı bir besindir (Fotoğraf: TL)

Sazan balığının 'altın' kullanımları

Sazan balığı yemek kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur

Sazan balığı yemek, yüksek omega-3 içeriği sayesinde kardiyovasküler sistemi korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda, sazan balığı yemek, kan damarı duvarlarında plak oluşumunu azaltmaya ve ateroskleroz riskini düşürmeye yardımcı olur. Bu nedenle sazan balığı, yaşlıların kalp krizi veya felç riskini azaltmak için tüketmesi gereken besinlerden biri olarak kabul edilir.

Sazan balığının iltihap giderici etkisi vardır.

Sazan balığı, eklem ağrısı çeken kişilere birçok doktor ve beslenme uzmanı tarafından önerilen bir yemektir. Balıktaki omega-3 yağ asitleri sadece kalp sağlığına iyi gelmekle kalmaz, aynı zamanda iltihap giderici özelliklere de sahiptir.

Romatoid artrit, dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen bir hastalıktır. Sazan balığı yemek, iyi kolesterolü artırmaya ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, sazan balığındaki omega-3 vitamini artritin önlenmesine de yardımcı olur.

Sazan balığı tüketmek vücudun bağışıklığını artırmaya yardımcı olur.

Çinko, birçok insanın beslenmesinde yeterince yer almadığı önemli bir mineraldir; bu da çinko eksikliğine yol açar. Çinko eksikliğinin belirtileri demir veya kalsiyum eksikliği kadar belirgin olmasa da, çinko eksikliği bağışıklığınızı zayıflatabilir.

Çinko, bağışıklık sisteminizin güçlü kalmasında önemli bir rol oynar. Sazan balığı zengin bir çinko kaynağıdır, bu nedenle daha güçlü bir bağışıklık sistemi için sazan balığı tüketin.

Sindirim fonksiyonunu koruyun

Sindiriminizi iyileştirmek ve şişkinlik, kabızlık, hemoroid ve genel olarak mide ağrısı semptomlarını azaltmak istiyorsanız, ana öğünlerinize eklemeniz gereken besin sazan balığıdır. Sazan balığı omega-3 açısından zengindir ve birçok çalışma, omega-3 yağ asitlerinin inflamatuar bağırsak sendromu riskini azaltmadaki rolünü göstermiştir.

Sazan balığı yemek kronik hastalıkları önlemeye yardımcı oluyor

Serbest radikaller sağlıklı hücrelere zarar vererek kronik hastalıklar da dahil olmak üzere hastalık riskini artırabilir.

Sazan balığı, antioksidan özelliklere sahip birçok vitamin ve mineral içerir. Örneğin, balıktaki A vitamini beta-karoten formunda güçlü bir antioksidandır. Bu nedenle sazan balığı tüketmek, vücudunuzu olumsuz etkileyen serbest radikallerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.

Bu nedenle kronik hastalıkları uzun vadede önlemek için sazan ve genel olarak balık tüketimi tavsiye edilen bir besindir.

Solunum sağlığını güçlendirin

Sazan balığındaki besin ve mineraller solunum sistemi için oldukça faydalıdır. Kronik solunum yetmezliği, bronşit veya akciğer ve solunum yollarıyla ilgili rahatsızlıkları olan kişiler için sazanı öğünlere eklemek iyi bir fikirdir. Sazan balığı, iltihap giderici özelliklerinin yanı sıra solunum yolu iltihabını azaltmaya da yardımcı olur ve sazan balığındaki besin maddeleri insanların daha hızlı iyileşmesine de yardımcı olur.

Kemik ve diş sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olur

Sazan balığı, kemikler ve dişler için önemli bir mikro besin olan fosfor açısından zengindir. Ayrıca fosfor, osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir. Fosfor eksikliği diş minesinin bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle, dişlerinizi ve kemiklerinizi güçlendirmek için sazan balığı tüketin.

Sazan balığı vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

Kadınlar için sazan balığı, gençliklerini uzatmaya yardımcı olan bir besindir. Sazan balığı antioksidan içerir, kolajen üretimini artırır ve daha pürüzsüz bir cilde sahip olmanıza yardımcı olur.

Ayrıca antioksidanlar vücudunuzun yeni hücreler üretmesine yardımcı olarak yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur. Koyu lekeler, kırışıklıklar veya elastikiyetini kaybetmiş ciltlerle yaşlanma belirtileri göstermeye başlayanlara sazan balığı yemeleri tavsiye edilir.

Sazan balığı yemek uykunuzu iyileştirmeye yardımcı olur

Sık sık uykusuzluk çekiyorsanız, sazan balığı tavsiye edilir. Sazan eti magnezyum içerdiğinden, daha iyi uyumanıza yardımcı olur. Sazan balığındaki magnezyum, sinir sistemini sakinleştiren bazı nörotransmitterlerin salınımını tetikleyerek daha iyi uyumanıza yardımcı olur. Bu nedenle, sık sık uykusuzluk çeken kişiler haftada 1-2 kez sazan balığı yemelidir.

Sazan balığı vücuttaki hormonların dengelenmesine yardımcı olabilir.

Sazan balığı, metabolizmayı optimize etmeye ve vücuttaki hormonları dengelemeye yardımcı olan yüksek B vitamini içeriğine sahiptir. Ayrıca, sazan balığındaki iyot içeriği tiroid bezi için de faydalıdır ve vücudun endokrin sistemini dengeler.

Sazan balığı yemek görme yeteneğinin gelişmesine yardımcı olur

Sazan balığı, görme ve retina sağlığını iyileştirmeye katkıda bulunan A vitamininin öncüsü olan beta-karoten açısından zengindir. Bu nedenle, sazan balığı yemek göz sağlığını iyileştirmeye ve makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olur.

Sazan balığı yemek bunamayı önleyebilir

Sazan balığı, beynin bilişsel yeteneğinde önemli rol oynayan omega-3, antioksidanlar, çinko ve selenyum gibi bileşikleri içerir.

Temel olarak, bu maddeler yeni nöronları yenileyebilir, beyindeki kılcal damarlarda ve kan damarlarında oksidatif stresi önleyebilir. Bu nedenle, sazan balığı yemek konsantrasyonu artırmaya, mantıksal düşünmeyi güçlendirmeye, hafızayı güçlendirmeye ve erken bunama başlangıcını önlemeye yardımcı olur.

Sazan balığından bazı yemekler önerin

Bira eşliğinde buharda pişirilmiş sazan

Bira eşliğinde buharda pişirilmiş sazan, her parti masasının vazgeçilmezi haline gelebilecek bir yemektir. Yumuşak, tatlı aroması ve biranın karakteristik aromasıyla limon otu, zencefil, yeşil soğan vb. aromalarının birleşimiyle buharda pişirilmiş balığı şehriye, pirinç kağıdı ve çiğ sebzelerle yiyebilirsiniz.

Sazan balığı güveci

Soğuk ve yağmurlu bir gün için sazan balığından yapılan lezzetli bir yemek, sazan güvecidir. Sazan güveci, tatlı suyu, çıtır balık eti ve herkesin ilk tadından itibaren övgüyle bahsettiği ekşi ve baharatlı lezzetlerin birleşimiyle etkileyicidir. Bu yemek, güveç suyunda biraz taze erişte ile yenebilir veya gerçekten lezzetli bir tat için balık ve sebzelerle birlikte tüketilebilir.

Turşu lahana ile haşlanmış sazan

Turşu lahana ile haşlanmış sazan, yumuşak et ve çıtır turşu lahananın karıştırılmasıyla yapılan popüler bir yemektir. Turşu lahana ile haşlanmış sazanla servis edilen beyaz pirinç lezzetli ve yemesi kolaydır.

Kızarmış çıtır sazan

Kızarmış sazan, diğer birçok yemeğe kıyasla en popüler olanıdır çünkü yapımı kolaydır, zamandan tasarruf sağlar ve malzeme konusunda seçici değildir. Balık derisinin çıtırlığı ve hoş kokusu, sizi kesinlikle reddedemeyecek hale getirecek. Bu yemek, sıcak pilav ve biraz balık sosuyla servis edilir; daha iyisi yok.

Izgara sazan

Bu hafta menünüzü değiştirmek için ızgara balık da iyi bir seçenek. Izgara balığın mis gibi kokusu, çıtır çıtır altın rengi kabuğunun altındaki lezzetli yağlı balık eti, her gurmenin ruhunu kolayca fethedebilir.

Sazan ekşi çorbası

Sazan balığıyla ne pişirilir sorusuna birçok kişi ekşi sazan çorbasını tercih ediyor. Ekşi çorbanın serinletici etkisi olduğu ve sıcak yaz günleri için uygun bir yemek olduğu biliniyor. Çorbayı servis ederken, lezzetini artırmak ve yemeğin daha çekici görünmesini sağlamak için biraz kişniş ve dereotu ekleyebilirsiniz.

[reklam_2]
Kaynak