Tet hediye sepetleri evinizin tadını tahtınıza taşıyor

Bu yıl Tet hediye sepetlerinde, ister popüler ister lüks olsun, Vietnam'ın tüm bölgelerinden gelen, Tet'in hem bilindik hem de tuhaf tatlarını taşıyan ürünler giderek daha sık karşımıza çıkıyor.

Bu yılki lüks Tet hediye sepetlerinde yerel renklere sahip birçok yemek var - Fotoğraf: TV

Ho Chi Minh şehrindeki Tet hediyelik eşya pazarında faaliyet gösteren The Bloom markasının temsilcisi, birimin bu yılki Tet hediye sepetlerinde yer alan ürün ve yemeklerin, geleneksel pia kekleri, yerel kuru meyveler, pirinç şarabı ve doğal sağlık ürünleri gibi yerel spesiyalitelere yönelik uzun süreli bir "avın" sonucu olduğunu söyledi.

Veya "Tet Tepsisi" hediyesiyle, üç bölgenin zengin lezzetlerini barındıran tam yemekler var: bitkisel domuz etli banh chung, Hue turşusu soğan, beş baharatlı balık sosunda ıslatılmış dana incik, balık sosunda ıslatılmış kaburgalı domuz göbeği veya ekolojik kurutulmuş karides ( Ca Mau ) ve biberli kurutulmuş manda eti (Buon Ma Thuot)...

The Bloom'un bir temsilcisi, "Her yemeğin şiirsel bir hikayesi var, eski Tet'in tüm lezzetini yaşatıyor, sadece neşe hediyeleri vermekle kalmıyor, aynı zamanda gelenekle bugünü yeniden bağlayıp besliyor," dedi.

Geleneksel, rustik spesiyalitelere ve yemeklere dönüş trendi son yıllarda giderek yaygınlaşıyor, ancak bu Tet her zamankinden daha belirgin hale geldi. Süpermarketlere göre, Tet hediye sepetleri giderek daha pratik hale geliyor ve sadece törensel hediyeler olmaktan çıkıp "kullanılabilirliği" hedefliyor.

Ekonomi ne kadar zorlaşırsa, Tet hediye sepeti o kadar kullanışlı oluyor; yabancı şarap, Kore ginsengi, abalone, cordyceps gibi "pahalı" ürünleri kısıtlıyor...

MM Mega Market, Saigon Co.op , Tops Market sistemlerinde olduğu gibi... kek, şekerleme, çay, kahve, yemeklik yağ, sosis, her türlü baharat içeren Tet hediye sepetlerinin yanı sıra, birimler ve işletmeler tarafından oldukça fazla sayıda hediye sepeti siparişi veriliyor, hatta Topsmarket sisteminde, meşrubat, şekerleme, kuruyemiş gibi oldukça güzel hazırlanmış 99.000 VND değerinde bir hediye sepeti bile piyasaya sürülmüş...

Saigon Co.op.'tan bir temsilci ise, "Kurutulmuş balık, kurutulmuş tavuk, rendelenmiş kalamar, her türlü kurutulmuş meyve gibi bazı spesiyaliteler... Tet hediye sepetlerinde sıklıkla yer alıyor" diye ekledi.

Özel olan ise tasarımların da el dokuması sepetler, oymalı desenli bambu kutular veya sanatsal kağıt kutular gibi rustik ve bilindik bir trendi takip etmesi... Tet sırasında 4-5 yıldızlı otellerin tanıttığı lüks hediye sepetlerinde bile yöresel lezzetlere dikkat ediliyor.

Sheraton Saigon Grand Opera Oteli Genel Müdürü Julian Wong, otelin hediye kutularında ithal şarap ve çayın yanı sıra el yapımı kekler ve şeflerin her bölgenin spesiyalitelerine göre hazırladığı paketlenmiş kuru çiçek ve tohumların yer aldığını söyledi.

Kayıtlara göre, Tet hediye sepetlerinin bu yılki fiyatı, segmente bağlı olarak geçen yıla göre %10-30 daha yüksek olacak. Popüler sepetler 299.000 VND'den, lüks sepetler ise 1,7 milyon VND'den başlıyor. Hediye kutularıyla sınırlı kalmayan birçok mağaza, müşterilerinin kendi tercihlerine, ihtiyaçlarına ve bütçelerine uygun hediyeleri seçebilmeleri için hediye paketleme malzemeleri de sunuyor.

"Fasulye - Pirinç - Ananas" hediye sepeti çok satılıyor

Hieu Phat Kooperatifi, Tet At Ty münasebetiyle "Hieu Phat Fasulye - Karpuz - Ananas" hediye sepetini tanıttı - Fotoğraf: PHUONG DONG

Hieu Phat Tarım Hizmetleri Kooperatifi (Phong Dong Komünü, Vinh Thuan Bölgesi, Kien Giang Eyaleti) Yönetim Kurulu Başkanı ve Müdürü Le Thi Kim Thoa, 2025 Çin Yeni Yılı'nda kooperatifin eyalet içi ve dışından 500 adet "Fasulye - Bambu Filizi - Ananas" Tet hediye sepeti siparişi aldığını söyledi.

Hediye sepetinde şunlar yer alıyor: kurutulmuş karides, turşu soğan (geleneksel Tet ile ilişkilendirilir), bir kutu fasulye (uğur getirmesi için), gobi balığı, kurutulmuş tavuk ve kurutulmuş ananas. Bu hediye sepetinin fiyatı yaklaşık 600.000 VND.

"Bu, Tet bayramı sırasında kız kardeşlerin verdiği bir sipariş. Daha fazla sipariş geldiğinde, daha fazlasını üreteceğiz. Bunlar, 3 yıldız veya üzeri yerel OCOP standartlarını karşılayan ürünler," diyen Bayan Thoa, Hieu Phat Kooperatifi'nin Ay Yeni Yılı pazarına yaklaşık 5 ton kurutulmuş karides tedarik ettiğini de sözlerine ekledi.

Ancak hammadde fiyatlarındaki artış nedeniyle piyasaya arz edilen kurutulmuş karidesin fiyatı kg başına 60.000 VND'den fazla artacak, kuru karidesin türüne göre fiyatı 580.000 - 780.000 VND/kg civarında olacak.

Kien Giang'ın 3 yıldız veya üzeri standartlara sahip 296 OCOP ürünü olduğu bilinmektedir. Bunlardan 6 ürün 5 yıldızlı ulusal standartlara, 36 ürün 4 yıldızlı standartlara ve 254 ürün 3 yıldızlı standartlara uygundur.

Kaynak: https://tuoitre.vn/gio-qua-tet-mang-huong-vi-que-nha-len-ngoi-20250115074126396.htm