Kasım ayının ortalarında ülkenin en güneydeki eyaletini ziyaret ederek Ca Mau yengecinin tadını çıkarın.

(Dan Tri) - Ülkenin en güneydeki eyaletinde 7 gün boyunca sürecek olan Ca Mau Yengeç Festivali'nin, yengeç endüstrisiyle ilgili birçok aktiviteye ev sahipliği yapması ve yakın ve uzak yerlerden turist çekmesi bekleniyor.

Ca Mau ili Halk Komitesi'nden alınan bilgiye göre, Ca Mau Yengeç Festivali'nin 16-22 Kasım tarihleri ​​arasında yapılması bekleniyor.

Festivalde en az 14 ana etkinlik yer alıyor: Açılış ve kapanış törenleri; yengeç endüstrisi sergisi ve gösterimi; Ca Mau yengeci mutfak alanı; yengeç yemeği hazırlama gösterisi; Ca Mau yengeci için rekor kırma.

Bunlara ek olarak yengeç endüstrisi hakkında seminerler ve forumlar; sokak geçit törenleri; amatör müzik festivali; Ca Mau'daki modellerin, zanaat köylerinin ve turizmin ziyaretleri ve deneyimleri de yer alıyor...

Yengeç, Ca Mau'nun meşhur ürünlerinden biridir (Fotoğraf: Huynh Hai).

Ca Mau Eyaleti Halk Komitesi'nin planına göre, açılış töreninin 16 Kasım akşamı Phan Ngoc Hien Meydanı'nda (20 metreden yüksek "Ca Mau karidesi" sembolünün yeni açıldığı yer) "Ca Mau yengeci: Orman kokusu - Deniz tadı" temalı bir sanat performans programıyla birlikte gerçekleşmesi bekleniyor.

Festivalin ilgi çekici yanı, ziyaretçilerin ülke genelindeki il ve şehirlere özgü lezzetlerle birleştirilmiş yengeç yemeklerinin tanıtımını izleyebilmeleri. Ayrıca, ildeki hanelerden en büyük yengeci seçmek için düzenlenen yarışmayı da izleyebiliyorlar.

Festivalde, yengeç sektörüne ilişkin birçok tipik ürünün sergilendiği ve tanıtıldığı 200'den fazla standın yanı sıra, yerel ürünleri yurt içi ve yurt dışı tüketicilere tanıtmak ve tanıtmak amacıyla start-up ürünleri, inovasyon ve OCOP (bir komün bir ürün) ürünlerinin yer alması bekleniyor.

Organizatörler ayrıca festival öncesinde, sırasında ve sonrasında eyaletin Ca Mau nehri bölgesinin kültürünü ziyaret etmek ve deneyimlemek için turlar düzenleyeceğini, ayrıca Ca Mau yengeç çiftçiliği alanlarını ve eyaletin tipik turistik yerlerini ziyaret edeceğini söyledi.

Ca Mau Yengeç Festivali, Ca Mau eyaletinin ekonomi, kültür, turizm, çevre, yatırım potansiyeli ve sürdürülebilir kalkınma beklentileri açısından potansiyelini ve güçlü yanlarını tanıtmak; yerli ve yabancı kuruluşları ve bireyleri Ca Mau'ya yatırım yapmaya çağırmak amacıyla düzenleniyor.

Özellikle Ca Mau yengeç markasının geliştirilmesine, mutfak kültürünün ve yengeç endüstrisinin öneminin tanıtılmasına odaklanılması; yengeç üretim, çiftçilik ve işleme faaliyetleri zincirinde araştırma yapılması, bilim ve teknolojinin uygulanması ve yenilikler yapılması yoluyla Ca Mau yengeç markasının yurt içi ve yurt dışı pazarlardaki verimliliğinin, çıktısının, kalitesinin ve rekabet gücünün artırılmasına katkıda bulunulması.

Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm