Hanoi: Pilot uçuş yemek organizasyonuna sürpriz denetim

Öğrencilerin gıda güvenliği ve yemek kalitesini değerlendirmek amacıyla, 23 Ekim'de, Hanoi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Vu Thu Ha başkanlığındaki, 2025-2026 eğitim öğretim yılı için Hanoi'deki okullarda öğrencilere yönelik yatılı yemek organizasyonundan sorumlu Disiplinlerarası Denetim Ekibi, Quang Minh ve Noi Bai komünlerindeki öğrencilere yönelik yatılı yemek pilot organizasyonunda ani bir denetim gerçekleştirdi.

Báo Tin Tức•23/10/2025

Fotoğraf yazısı — Vietnam Air Catering Services Joint Stock Company (VINACS)'da sürpriz denetim.

Yatılı öğrencilere yemek sağlayan pilot birim olan Vietnam Havayolları İkram Hizmetleri Anonim Şirketi'nde (VINACS), heyet, gıda üretim tesisini, araçları ve yemeklerin okullara ulaştırılma sürecini ani bir şekilde denetledi. Sağlık, Sanayi ve Ticaret, Tarım ve Çevre, Eğitim ve Öğretim, Kültür ve Spor Bakanlıklarından temsilciler, Quang Minh ve Noi Bai komünlerinin Halk Komiteleri liderleri ve Chi Dong İlkokulu (Quang Minh komünü) ve Phu Minh İlkokulu (Noi Bai komünü) Müdürleri, gıda güvenliği ve hijyeninin sağlanmasına yönelik tüm süreci, girdi malzemelerinin kontrolü, işleme prosedürleri, numune saklama, tesislerin kontrolü ve personelin hijyen yönetmeliklerine uyumunun izlenmesi gibi adımları doğrudan gözlemlediler.

Hanoi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Vu Thu Ha, Chi Dong İlkokulu ve Phu Minh İlkokulu'nda öğrencilere yönelik yatılı yemek organizasyonunun sağlanması, yatılı yemek organizasyonu süreci, ulaşım, karşılama, koruma süreci, gıda numunelerinin depolanması, tesis koşulları gibi konuları denetledi; aynı zamanda her sınıfa giderek, okullarda öğrencilere yönelik yatılı yemek pilot modelinin uygulanması ve merkezi hazır yemek organizasyonu yönündeki öğretmen ve öğrencilerin süreçlerini izledi.

Hanoi Gıda Güvenliği ve Hijyen Dairesi Başkanı (Hanoi Sağlık Bakanlığı) Dang Thanh Phong'a göre, Quang Minh ve Noi Bai komünlerindeki öğrencilere yönelik yatılı yemek pilot organizasyonunun sürpriz denetim programının uygulanmasıyla, denetim sırasında Vietnam Havayolları Catering Hizmetleri Anonim Şirketi iyi olanaklar sağladı; toplu mutfakların örgütlenme sürecine kapsamlı yatırım yaptı; tek yönlü bir süreç sağladı; yasal belgeler girdi malzemelerinin kökeninin açık bir şekilde izlenebilirliğini sağladı; gıda malzemelerini taşıyan araçların tümü standartları karşılayan özel yalıtımlı araçlardı...

İlkokullarda, okul yönetim kurulları, etkili yatılı yemek organizasyonu için gerekli koşulları sağlamak amacıyla tesislere yatırım yapmaları konusunda yerel yetkililer tarafından desteklenmektedir. Vietnam Havayolları Catering Hizmetleri Anonim Şirketi'nden öğrencilere yatılı yemek temin süreci, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun sıcak yemeklerin sağlanmasını garanti altına alarak sorunsuz ve sistematik bir şekilde yürütülmektedir; yatılı yemeklere ilişkin yasal belgeler ve içme suyu da tüm gereklilikleri karşılamaktadır.

Quang Minh ve Noi Bai komünlerindeki öğrenciler için yarı pansiyonlu yemek pilot organizasyonu hakkında birimlerle görüşen Hanoi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Vu Thu Ha şunları söyledi: "Merkez ve Şehir Parti Komitesi'nin talimatları doğrultusunda Hanoi, tüm süreci kontrol altına almak ve aracıları azaltmak için hazır yemekler organize etme yönünde Hanoi'deki öğrenciler için yarı pansiyonlu yemek pilot organizasyonu uyguluyor. Şehir, gıda zincirini tedarik ederken girdi malzemelerini sıkı bir şekilde kontrol edecek, işleme sürecini izleyecek ve yaşa uygun, beslenmeyi garantileyen bir menü oluşturacak... Böylece avantajları teşvik edecek, modeli araştırıp çoğaltacak, şehir genelinde gıda güvenliği ve hijyenini sağlamak için el ele veren herkesin farkındalığını artırmaya katkıda bulunacak, kökeni belli olan gıdaları tercih edecek; aynı zamanda, bölgedeki gıda güvenliği ve hijyenini sağlama konusunda tüm siyasi sistemin sorumluluğunu ve kararlılığını ortaya koyacak."

Quang Minh ve Noi Bai komünlerindeki öğrencilere yönelik yatılı yemek organizasyonu pilot çalışmasının ani denetim programının uygulanmasının ardından, Hanoi Şehri Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi ve Disiplinlerarası Denetim Ekibi üyeleri, bu pilot modelin öğrenciler için gıda güvenliği ve yemek kalitesini sağlamadaki etkinliğini ve güncel pratik gereklilikleri karşılamasını ayrıntılı olarak değerlendirmek üzere bir araya gelecekler.

Kentin tutarlı bakış açısı, yeni durumda gıda güvenliği ve hijyeninin sağlanması konusunda her düzeydeki Parti komitelerinin liderliğini ve yönetimini güçlendirmek, böylece net bir değişim yaratmak, üretim ve iş dünyasındaki örgütleri ve bireyleri bilinçlendirmek; aynı zamanda iki düzeyli yerel yönetim modeline göre ademi merkeziyetçiliği teşvik etmek, yerel düzeyde gıda güvenliği ve hijyen yönetimi çalışmalarının koordinasyonunda tabandan gelen yetkililerin, Anavatan Cephesi'nin ve örgütlerin rolünü ve sorumluluğunu teşvik etmektir.

Kaynak: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm