Mutfak felaketi
Mukbang, Kore kökenli, büyük miktarlarda yiyecek tüketme sahnelerinin yayınlandığı bir akımdır. Vietnam'da birçok mukbanger, izleyici çekmek için tuhaf yiyecekler veya büyük miktarlarda yemek videoları çekme akımına ayak uydurdu. Bazıları, izleyicinin merakını uyandırmak için hindistan cevizi kurdu, çiğ et gibi seçici yiyiciler için benzersiz yemekler seçiyor. Bu videoların Tayland ve Çin gibi zengin mutfak kültürüne sahip ülkelerden ilham aldığını öne sürüyorlar.

TikTok'ta sağlıksız olduğu eleştirilen birçok mukbang klibi görülüyor. Fotoğraf: Ssoyoung.
Kameranın ve dev bir tepsi dolusu yemeğin önünde oturan, 1,5 milyon takipçisi olan Toc Vang hoe adlı Vietnamlı bir TikToker, mukbang klibini başlattı. Ancak, 10 dakikadan kısa bir sürede dana eti salatası tepsisinden, canlı ahtapottan 10 domuz beynine, 20 çiğ yumurtaya ve düzinelerce hindistan cevizi kurduna kadar her şeyi yiyen kızın pervasızlığı birçok izleyiciyi şaşırttı.
Gerçekten lezzetli olup olmadığı belli değil, ancak izleyiciler kadın TikToker'ın yemeği çiğnediğini, şapırdattığını ve yuttuğunu net bir şekilde duyabiliyor. Hatta videoda Toc Vang Hoe, "Çok fazla yemeyin, çünkü kolayca şişkinliğe neden olabilir" uyarısında bulunuyor veya alerjiye neden olabileceği için çok fazla yememelerini tavsiye ediyor. Ancak kanal sahibi, izleyici çekmek için, izleyicilerin tüylerini diken diken eden "süper büyük, dev" çiğ gıda tepsilerini yediği videolar çekmeye devam ediyor. Ayrıca bir videoda, bu kızın kısa sürede 33'e kadar Hindistan cevizi kurdu yemeye alerjisi olduğunu söylediği bir an da vardı.
Güney Kore ve Çin gibi ülkelerde rahatsız edici içerikleri nedeniyle giderek reddedilse de, tuhaf yemek videoları Vietnam ve diğer ülkelerde hala yayınlanmaya devam ediyor. Bunun temel nedeni, bu videoların içerik oluşturucularına çok para kazandırabilmesi. Durian kabuklarından canlı organlara, canlı böceklere kadar her şeyi yapabilirler, yeter ki izlenme ve takipçi sayılarını artırsınlar. Video paylaşım platformu Douyin'de (TikTok'un Çin versiyonu) 560.000'den fazla takipçisi olan Wang Can, canlı bir eşek arısı yediği bir videoyu yayınladıktan sonra hesabı platform tarafından kilitlenmişti. Wang'ı arı sokmuş, dudakları şişmiş ve yüzü deforme olmuştu. Ancak bu kişi, bu aptalca hareketin kendisine 100.000 takipçi daha kazandırdığına inanıyor. Videonun başlığında da "Tehlike, taklit etmeyin" uyarısı yer alıyor, ancak Wang bunun "cesurca" bir meydan okuma olduğunu, "korkulacak bir şey olmadığını" da vurguluyor...
Birçok TikTok kullanıcısının korkutucu mukbang klipleri yapmaya istekli olmasının nedenini paylaşan, 496 milyar abonesi olan bir TikTok kullanıcısı olan MommyTang, mukbang klipleriyle ünlü olmaları halinde, reklam sözleşmeleri, platformun içerik üreticilerine ödediği karlar sayesinde bir mukbang kullanıcısının yılda 100 bin dolar veya daha fazla kazanabileceğini söyledi.
Öngörülemeyen sonuçlar
Aslında mukbang klipleri çekmek hiç de fena değil. Hatta ulusal mutfak kültürünü tanıtmak için etkili bir araç. Ancak bu kliplerin çarpıtılması, izleyicilerin mutfak kültürünü yanlış anlamasına neden oluyor. Üstelik bu beslenme biçimi ciddi sağlık sorunlarına da yol açıyor. Express'e konuşan obezite tedavisi uzmanı Dr. Rodríguez Ruiz, bilimsel olmayan mukbang kliplerinin ve çevrimiçi beslenme programlarının "birçok sağlık riskine yol açtığını" ve bunun halk sağlığı için büyük bir sorun olduğunu söyledi. Psikolog Michal Strahilevitz'e göre uzman, birçok çiğ gıda da dahil olmak üzere vücuda büyük miktarda yiyecek almanın yalnızca fiziksel sağlık sorunlarına değil, aynı zamanda zihinsel sağlık sorunlarına da yol açtığına inanıyor. Klip çeken kişiler, kontrolsüz kilo alımı, görünüşleri konusunda özgüven eksikliği ve sosyal ilişkilerden uzaklaşma gibi sorunlarla karşı karşıya kalabilir. Bu nedenle psikologlar, içerik üreticilerinin sağlıklarını korumak için klip çekmeden önce dikkatlice düşünmelerini öneriyor. İzleyiciler için çok fazla mukbang klibi izlemek, onları bilimsel olmayan beslenme alışkanlıklarına yönlendirecektir.

Korku mukbang akımı Vietnam'a yayılıyor. Ekran görüntüsü
Zehirli mukbang kliplerinin halk sağlığını etkileme riskinin farkında olan Kore Sağlık ve Refah Bakanlığı, "insanların yeme alışkanlıklarını iyileştirmek ve daha sıkı bir izleme sistemi kurmak için mukbang ile ilgili internet yayın programlarının geliştirilmesine yönelik talimatlar" yayınlamak zorunda kaldı. Çin'e gelince, BBC, Çin hükümetinin gıda israfıyla mücadele çağrısında bulunmak üzere "Temiz Tabak" kampanyasını başlattığını bildirdi. "Temiz Tabak" kampanyası, insanların gıda güvenliği konusunda farkındalığını artırmak amacıyla başlatıldı. Aşırı gıda içeren mukbang videoları, bu politikaya aykırı kabul ediliyor. Çin CCTV'si de mukbang yapanları eleştiren ve gıda israfını önlemek için davranış değişiklikleri çağrısında bulunan birçok program yayınladı. İnternet sitelerinde, mukbang klipleri izleyicileri uyaran sarı mesajlarla birlikte yer alıyor. Ayrıca, Çin video yayın platformları da yemek kliplerini bulanıklaştırıyor. Uzun vadede bu yaklaşım, mukbang videolarının önemli ölçüde görüntülenme kaybetmesine ve izleyicilerin de ilgi kaybına neden olabilir.
Birçok uzman, teknoloji şirketlerinin harekete geçtiğini söylüyor. İzleyiciler mukbang izlemek için "yemek programı" veya "yemek canlı yayını" gibi anahtar kelimeler aradığında, bu platformlar uyarı notları yayınlamalı; hatta rahatsız edici mukbang kliplerini kesinlikle yasaklamalı. Vietnam'da platformların izleyicilere daha fazla dikkat etmesi, uyarı vermeye hazır olması ve bu klipler yayınlandığında engelleme yapması gerekiyor. İzleyicilerin de sağlıksız mukbang kliplerinin zararlı etkilerinin farkında olması ve sağlıklarını korumak için bunları takip etmekten kaçınması gerekiyor.
NAM ANH
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)