Yüksek teknolojili sebze tarımı alanlarının etkinliği.

Tay Ninh eyaleti, tarımı sosyo-ekonomik kalkınmasının temel direği olarak görüyor ve iklim değişikliğine uyum sağlamak ve rekabet gücünü artırmak için yüksek teknolojinin uygulanmasını önemli bir çözüm olarak değerlendiriyor. Eyalet, 2016 yılından bu yana alçak bölgelerde 2.000 hektarlık yüksek teknolojili sebze yetiştirme alanı oluşturdu. Yaklaşık 10 yıl sonra, bu alan sadece üretim değerini artırmaya ve çıktıyı istikrara kavuşturmaya yardımcı olmakla kalmadı, aynı zamanda yeşil, güvenli, çevre dostu ve sürdürülebilir bir tarım sektörünün inşasına da önemli katkı sağladı.

Phuoc Hoa Güvenli Sebze Kooperatifi (Long Cang beldesi), şu anda VietGAP standartlarına uygun ve güvenli gıda zinciri sertifikasına sahip 15 hektarlık sebze yetiştiriyor.

Sürdürülebilir üretim

2016 yılında, tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasıyla bağlantılı olarak Yüksek Teknolojili Tarım Geliştirme Projesi başlatılırken, Tay Ninh ili uygulanacak 4 ürün ve 2 hayvancılık türünü seçti. Bunlar arasında, toprak koşullarına uygun ve pazar talebini karşılayan stratejik ürünlerden biri olarak sebzeler belirlendi.

Eskiden sebze üretimi büyük ölçüde geleneksel, küçük ölçekli yöntemlere dayanıyordu ve hava koşullarına oldukça bağımlıydı; verim ve kalite tutarsızdı ve pazar olanakları istikrarsızdı. Ancak, uzun yıllar boyunca yüksek teknolojili sebze yetiştirme alanlarının uygulanmasıyla bu durum önemli ölçüde değişti. Çiftçiler cesurca seraları, polietilen tünelleri, damlama sulama sistemlerini benimsiyor ve kimyasal gübreler ve böcek ilaçlarının yerini kademeli olarak organik gübreler ve biyolojik ürünlerle değiştiriyorlar. Sebzeler daha temiz, verim daha yüksek ve kalite garantili hale geliyor, bu da daha istikrarlı pazar olanaklarına yol açıyor.

Muoi Hai Güvenli Sebze Kooperatifi (Rach Kien beldesi) Müdürü Le Van Giay şunları paylaştı: “Geçmişte ben ve çevremdekiler ağırlıklı olarak geleneksel yöntemlerle, çok miktarda inorganik gübre ve kimyasal böcek ilacı kullanarak sebze üretiyorduk. Daha sonra, eğitim ve öğretim aldıktan sonra, bu üretim yönteminin tüketicilerin ve üreticilerin sağlığı için iyi olmadığını fark ettim, bu yüzden VietGAP standartlarına göre sebze yetiştirmeye, şimdi ise mikrobiyal gübreler kullanarak organik sebze yetiştirmeye geçtim. Sebzelerin iyi yetiştiğini, istikrarlı olduğunu ve daha yüksek fiyatlara satıldığını görüyorum.”

Sadece Rach Kien beldesinde değil, Phuoc Ly beldesinde de sebze yetiştirme alanı, yüksek teknolojili sebze tarımının uygulanmasında parlak bir örnek haline gelmiştir. Beldenin tamamında şu anda 590 hektardan fazla sebze ekimi yapılmaktadır ve birçok hane cesurca sera ve polietilen tünellere yatırım yapmaktadır. Long Gieng mezrasında ikamet eden Bay Dang Van Tong'un ailesi, 0,2 hektarlık alanda serada ve 0,1 hektarlık alanda açık alanda sebze yetiştirmektedir. Serada verimin 0,5-1,5 ton/0,1 hektar daha yüksek olduğunu, sebzelerin zararlılara ve hastalıklara karşı daha az hassas olduğunu ve işçilik maliyetlerinin önemli ölçüde azaldığını belirtmiştir.

Aynı köyde yaşayan Bay Tran Phuoc Dao da şu yorumu yaptı: "Yağmurlu mevsimde seralarda sebze yetiştirmek, zararlıları, hastalıkları ve böcekleri sınırlandırır; ayrıca bitkiler yağmurdan korunarak yaprakların ezilmesi önlenir, böylece verim ve kalite sağlanır."

Phuoc Ly beldesinde bireysel çiftçi ailelerinin çabalarının etkinliği gösterilirken, Long Cang beldesinde ise kooperatiflerin ve derneklerin kolektif gücü, Phuoc Hoa Güvenli Sebze Kooperatifi örneğinde olduğu gibi, hayati rolünü teyit etmiştir.

Kooperatifin 57 üyesi ve yapraklı sebzeler, otlar, hidroponik sebzeler vb. üretimine ayrılmış 15 hektarlık bir alanı bulunmaktadır. Üretim, VietGAP standartlarına uygun olup güvenli gıda zinciri sertifikasına sahiptir. Kooperatif, ortalama olarak günlük 2 ton sebze ve meyveyi süpermarketlere, toptan pazarlara ve okullara tedarik etmektedir. Üyelerine istikrarlı bir gelir sağlamanın yanı sıra, kooperatif yaklaşık 30 kişiye düzenli istihdam imkanı sunmakta ve aylık gelirleri 5-7 milyon VND arasında değişmektedir.

Phuoc Hoa Güvenli Sebze Kooperatifi Müdür Yardımcısı Phan Van Dau'ya göre: “CNC teknolojisi kullanılarak yapılan üretim, işçilikten tasarruf sağlıyor, maliyetleri düşürüyor ve piyasa fiyatından 500-1000 VND/kg daha yüksek fiyata satış yapmamıza olanak tanıyor. Kooperatif üyeleri ayrıca kar payı ve girdi hizmetlerinden de yararlanıyor, bu nedenle kendilerini güvende hissediyorlar ve kooperatife bağlılık duyuyorlar.”

Kooperatiflerin yalnızca ekonomik faydalar sağlamakla kalmayıp, çiftçilerin pazara erişmesine ve Tay Ninh'den gelen temiz sebzelerin markasını oluşturmasına yardımcı olan önemli bir "köprü" görevi gördüğü de açıktır.

Yüksek teknolojiye sahip sebze yetiştirme alanlarını korumaya ve geliştirmeye devam edin.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'ndan alınan bilgilere göre, Ağustos 2025'e kadar tüm ilde yüksek teknoloji yöntemleriyle yetiştirilen sebze alanı 2.148,46 hektara ulaşacak ve bu da 2021-2025 dönemi planının %107,4'üne denk geliyor. Ortalama sebze verimi hektar başına 25-30 ton olup, geleneksel yöntemlere göre %15-20 daha yüksek. Ortalama üretim değeri ise hektar başına yıllık 400 milyon VND'nin üzerinde olup, önceki döneme göre 1,5-2 kat daha yüksek.

Daha da önemlisi, bu model sadece sebze yetiştiricilerinin gelirini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda özellikle kırsal kesimdeki kadınlar olmak üzere binlerce yerel işçi için düzenli iş imkanı yaratıyor. Şu anda, ilin temiz sebzeleri birçok büyük süpermarkette, bakkalda, ortak mutfakta vb. yerlerde bulunuyor ve hem il içinde hem de dışında pazarda marka bilinirliğini giderek artırıyor.

Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Dinh Thi Phuong Khanh, şunları vurguladı: “Önümüzdeki dönemde, il, planlanan alanı yeni idari birimle uyumlu hale getirmek için gözden geçirecek; kooperatifleri güçlendirecek; daha fazla sertifikalı üretim zinciri oluşturacak; çiftçileri ve kooperatifleri eğitim, teknoloji transferi ve ova bölgesinde güvenli sebze markaları oluşturma konusunda destekleyerek, pazara sunulan ürünlerin hem güvenli hem de yüksek katma değerli olmasını sağlayacaktır.”

Elde edilen sonuçlarla, yüksek teknolojili sebze yetiştirme alanı, Tay Ninh tarımsal yeniden yapılandırma projesinin en önemli başarılarından biri olarak kendini kanıtlamıştır. Bu, çiftçilerin zihniyetindeki değişimin, küçük ölçekli, geleneksel üretimden bilim ve teknolojiyi proaktif bir şekilde uygulamaya ve pazarları genişletmek için kooperatiflerle bağlantı kurmaya doğru açık bir kanıtıdır.

Önümüzde birçok zorluk olsa da, hükümetin, işletmelerin ve kooperatiflerin desteğiyle, yüksek teknolojili sebze yetiştirme alanı değerini geliştirmeye devam edecek ve modern ve medeni bir yeni kırsal alan inşa etme hedefiyle bağlantılı olarak Tay Ninh tarımının sürdürülebilir kalkınması için önemli bir itici güç haline gelecektir.

Thanh Tung

Kaynak: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html