Ödül, “Sürdürülebilir Gıda Forumu 2024” programı çerçevesinde verildi. Etkinlik, Vietnam Gıda Geliştirme Ağı tarafından Şeffaf Gıda Derneği (AFT) ve Küresel Gıda Bankacılığı Ağı (GFN) iş birliğiyle, 16 Ekim 2024'te Ho Chi Minh şehrinde Dünya Gıda Günü'nün 44. yıldönümünü anmak amacıyla düzenlendi ve bu etkinlik Vietnam'da ikinci kez gerçekleştirildi.
Dünya nüfusunun hızla 8 milyarı aşması, giderek karmaşıklaşan iklim değişikliği, ekonomik durgunluk ve birçok yerde yaşanan savaşlarla birlikte gıda güvensizliği ciddi bir sorun haline geliyor. Vietnam'da, Yagi Tayfunu'nun ardından iller ve şehirler ekonomik gerileme yaşadı ve yoksulluk oranları arttı; bu da tarım ve gıda işleme endüstrisi üzerinde önemli bir baskı oluşturdu. Bu nedenle, kaynakların sürdürülebilir gelişimini sağlamak ve insan sağlığına öncelik vermek için, dünya çapında karbon emisyonlarını azaltmak acil bir gerekliliktir.
2024 yılında “Gıda Kahramanından Net Sıfıra” temasıyla düzenlenen Sürdürülebilir Gıda Forumu, küresel gıda sistemindeki mevcut eğilimleri analiz etmek ve özel olarak değerlendirmek için yeni bir yaklaşım benimsedi. Aynı zamanda, her bölge ve yerellikteki gıda üretimi, dağıtımı ve tüketiminden kaynaklanan fırsatları ve zorlukları vurguladı. Etkinlik ayrıca, Vietnam'ın tarım sektöründe faaliyet gösteren işletmeleri ve kuruluşları birbirine bağlayan bir “köprü” görevi görerek, güvenli ve sürdürülebilir bir tarım ve gıda endüstrisi oluşturmak için ağ kurma ve iş birliği yapma fırsatları sağladı.
Tarım ve gıda sektöründe faaliyet gösteren bir işletme olarak CP Vietnam, üretim, iş ve dağıtım zincirinin tamamında sürdürülebilir kalkınmaya öncelik vermektedir. Vietnam Gıda Bankası Ağı ile ortakları arasında Yeşil Tarım ve Gıda Geliştirme Projesi aracılığıyla imzalanan iş birliği anlaşmasının imza törenine katılmak, CP Vietnam'ın çevre korumasına olan bağlılığını göstermekte, plastik atıkların azaltılmasına, gıda israfının ortadan kaldırılmasına ve Vietnam'da "Net Sıfır" emisyon hedefine ulaşılmasına katkıda bulunmaktadır.
Sürdürülebilir Gıda Forumu, tarım ve gıda sektöründe çevrenin geliştirilmesi ve korunmasını teşvik etmek amacıyla her yıl düzenlenmektedir. Etkinlik, uzmanları, işletmeleri, çiftçileri ve sivil toplum kuruluşlarını bir araya getirerek fikir alışverişi, deneyim paylaşımı ve sürdürülebilir çözümler önerme için bir alan yaratmaktadır. Forumda, kaynak yönetimi, organik tarım uygulamaları ve gıda israfının azaltılması gibi konular kapsamlı bir şekilde ele alınmaktadır. Ayrıca, sürdürülebilir ürün sergileri ve tematik atölye çalışmaları, sürdürülebilir gıdanın günlük yaşamdaki önemine dair kamuoyunun farkındalığını artırmaya yardımcı olmaktadır. CP Food Cu Chi fabrikasında üretilen gıda ürünlerinin sergilendiği stant aracılığıyla, CP markası tanıtıldı ve tüketicilere daha yakın hale getirildi. Kapalı döngü 3F Plus üretim sürecinden sürdürülebilir, çevre dostu ambalaj kullanımına kadar, CP Vietnam'ın gıda ürünleri katılımcılardan büyük beğeni topladı.
Kaynak : https://www.cp.com.vn/truyen-thong/tin-tuc-su-kien/hoi-lhtn-viet-nam-cong-ty-co-phan-chan-nuoi-cp-viet-nam-duoc-vinh-danh-la-tap-the-anh-hung-thuc-pham-food-hero
Yorum (0)