Yabancı ziyaretçiler Hanoi'nin Eski Mahallesi'nde çıtır çıtır yiyecekleri deniyor, hem ucuz hem de lezzetli olduğunu söylüyorlar

Yabancı ziyaretçiler, malzemelerin tam olarak ne olduğunu bilmeseler de Hanoi'deki yemeklerin lezzetinin etkileyici olduğunu, fiyatların uygunluğunu övdüklerini ve geceleri hareketli eski şehri izlerken yemek yemenin keyfini çıkardıklarını söylüyorlar.

Brezilyalı turist Ariane Cruz, yakın zamanda Hanoi'ye seyahat etti ve Eski Mahalle mutfağını deneyimledi.

Ariane, Ta Hien caddesinde yürürken kaldırımda rahatça oturup yemek yiyen insanların görüntüsü ilgisini çekti ve kalabalık bir birahanede durmaya karar verdi.

"Bu restoran küçük ama tüm masalar dolu. Çok ilginç buluyorum. Restoran o kadar kalabalık ki, yemekler lezzetli olmalı," dedi Ariane heyecanla.

Ariane Cruz, Hanoi'nin Eski Mahallesi'nde kızarmış bahar rulolarının tadını çıkarıyor

Burada, personelin önerisi üzerine bira içmeyi tercih etti ve yanında kızarmış börek tabağı sipariş etti. Yabancı kadın turist, bu yemeği gerçekten beğendiğini ve akşam yemeği için uygun olduğunu söyleyerek övdü.

Kızarmış spring roll (nem ran), prestijli mutfak sitesi TasteAtlas'ın 2025 yılı başında açıkladığı sıralamaya göre, bir zamanlar " dünyanın en iyi 100 kızarmış yemeği" listesinde yer alan bir Vietnam yemeğidir.

Daha önce Vietnam usulü kızarmış spring roll, Taste Atlas'ın "Dünyanın en iyi 100 mezesi" listesinde yer almış ve CNN'in oylarıyla "Dünyanın en iyi 50 yemeği" arasında yer almıştı.

Kızarmış sigara böreğinin tam porsiyonu yaklaşık 80.000 VND'dir.

Sıcak kızarmış börekler servis edildiğinde Ariane, yemeğin çekici görünümü karşısında hayranlıkla haykırdı. Restoran, böreklerin yanı sıra tatlı ekşi sos ve otlar da servis ediyordu. Brezilyalı müşteri heyecanını gizleyemedi ve kızarmış böreğin ilkini hemen tattı.

"Çok lezzetli. Çin böreği çıtır çıtır kızarmış, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar etkileyici oluyor," diye yorumladı.

Ariane'nin gözlemine göre, kızarmış böreklerin çıtır çıtır bir kabuğu vardı ve iç harcı birçok farklı malzemeden oluşuyordu. Yemeğin nasıl hazırlandığını tam olarak bilmese de, içinde soğan, yeşil soğan ve havuç gibi bazı sebzeler olduğunu biliyordu.

Ariane, "Malzemeler mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiş ve balık sosuyla daha da lezzetli oluyor. Bu balık sosunun sirke gibi ekşi bir tadı var," diye yorumladı.

Yabancı kadın turist kızarmış bahar rulolarının tadını çıkarıyor ve bunları sürekli olarak ucuz ve lezzetli olarak övüyor

Batılı misafir ayrıca, kişisel görüşüne göre Hanoi'deki kızarmış bahar rulolarının hem lezzetli ve hoş olduğunu, hem de çok ucuz olduğunu belirtti.

"Yemekler lezzetli ve fiyatlar çok ucuz. Böyle bir tabak börek sadece 16 Real (yaklaşık 80.000 VND) tutuyor," diye ekledi.

Lezzet ve fiyatın yanı sıra, personelin ve mekan sahibinin güler yüzlü ve istekli tavrı da Ariane'nin Hanoi'nin Eski Mahallesi'ndeki mutfak deneyiminden etkilenmesini sağlayan artı bir nokta.

Lezzetli yemeklerin tadını çıkarabildiğinde, hareketli sokakları izleyebildiğinde ve yerel atmosfere dalabildiğinde çok mutlu olduğunu da söyledi.

Ariane'nin bu kısa seyahati sırasında Hanoi'nin diğer bazı cazip sokak yiyeceklerini ve içeceklerini de tatma fırsatı bulduğu biliniyor; kızarmış kekler, yeşil pirinç kekleri, tapioka köfteleri, yumurtalı kahve, Trang Tien dondurması...

Fotoğraf: Ariane Cruz

Batılı turistler 70 bin dolarlık kaldırım eriştesi yemeğini denedi, 'Hindistan-Macaristan-Meksika'da şimdiye kadar yenen en iyi yemek' diye övdüler . Hindistan-Macaristan-Meksika'daki kaldırım yemekleri, çeşitli malzemeler ve lezzetlerden oluşuyor ve 2 Batılı turist bunun 'şimdiye kadar yenen en iyi yemek' olduğunu itiraf ediyor ve tekrar gelip yemek istiyor.

Source: https://vietnamnet.vn/khach-nuoc-ngoai-thu-mon-gion-rum-o-pho-co-ha-noi-nuc-no-khen-vua-re-vua-ngon-2455603.html