Ho Chi Minh şehrindeki 5 Michelin yıldızlı vejetaryen restoranı keşfedin

Ho Chi Minh şehrinde Michelin'in Bib Gourmand (uygun fiyata lezzetli yemek) listesinde yer alan 5 ünlü vejetaryen restoranı şöyle:

Çay Bahçesi

Bu vejetaryen cenneti, 3. Bölge'deki Vo Van Tan Caddesi'nde sakin bir ara sokakta yer alan geniş ve ferah bir avluya sahiptir. Sıcak ve zarif mekan, mahremiyet ve konfor sunar. Chay Garden, çarkıfelek meyvesi soslu taro mantar salatasından, aromatik baharatlarla marine edilmiş kömürde pişirilmiş sebzelerden yapılan beş baharatlı ızgara vejetaryen şişlere kadar hem geleneksel hem de modern vejetaryen yemekler sunan son derece çeşitli bir menüye sahiptir. Geleneksel yemekler için vejetaryen güveci deneyin.

Brick Box Restoranı

Vietnam mutfağı tutkunlarının gözde mekanı Cuc Gach Quan (Dang Tat Caddesi, 1. Bölge), samimi ve rustik atmosferiyle ünlüdür. Menüde, her biri zarif ve hafif bir yemek deneyimi sunmak için özenle hazırlanmış vejetaryen erişte, pho ve pirinç yemekleri gibi geleneksel ve nostaljik lezzetler sunan ev yemekleri yer alır. Kıyılmış limon otu ile çıtır kızarmış tofuyu deneyin. Çıtır kızarmış muz veya otlu ot jölesi gibi tatlılara da yer ayırmayı unutmayın.

Hum Bahçesi

"Hum" Sanskritçe bir mantradır. Thao Dien'deki bu evin hoş bir avlusu, doğayla huzurlu bir bağ kurmanızı sağlar. Hum Garden'ın öne çıkan özelliği, doğal lezzetlerle dolu, güzel sunumlu yemekleriyle misafirlerini etkileyen zengin, organik vejetaryen menüsüdür. Oradayken, tofu, mantar ve sebzelerle yapılan vejetaryen bun cha'yı deneyin. Bir diğer yemek ise baharatlarla marine edilmiş, erişte, çiğ sebzeler ve tatlı ekşi sosla servis edilen ızgara vejetaryen sigara böreğidir. Tatlı menüsü ise serinletici tatlılarla zenginleştirilmiştir.

Vietnam Evi

Hareketli Dong Khoi Caddesi'nde, Fransız tarzı bir binada yer alan bu zarif restoran, zarif bir Vietnam yemek deneyimi sunuyor. Geniş menüde domates soslu çıtır tofu veya muz salatası, mango salatası ve pembe greyfurt gibi cazip vejetaryen seçenekler yer alıyor ve her biri vejetaryen yemeğinize taze meyve ve tatların bir kombinasyonunu sunuyor. Ana yemeklerde ise lezzetli geleneksel vejetaryen kızarmış pilavın veya ekşi tofu hindistan cevizi çorbasının tadını çıkarın...

Madam Lam

Orta bölgeden gelen yaratıcı Vietnam mutfağıyla, geleneksel ve modern lezzetleri harmanlayarak, misafirlerini cezbediyor. Yerel malzemeler ve baharatlarla hazırlanan unutulmaz vejetaryen yemekler deneyimleyeceksiniz. Menüde kestane körisi, tatlı patatesli vejetaryen börek, taro ve yeşil fasulye gibi 10'dan fazla vejetaryen yemek yer alıyor. Restoran, Thu Duc Şehri, Thao Dien'de bulunmaktadır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm