Dondurulmuş durianı Çin'e ihraç eden işletmelere yönelik öneriler

Vietnam'ın dondurulmuş durianı Çin pazarına girmek için büyük bir fırsata sahip.

Büyük potansiyele sahip bir pazar

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitki Koruma Dairesi'nin (BKD) verilerine göre, Çin'e her yıl ortalama 7 milyar ABD doları taze durian ithalatı yapılıyor. Önümüzdeki birkaç yıl içinde bu rakamın 10 milyar ABD dolarını aşması bekleniyor.

Çin, 2023 yılında, çoğunluğu Tayland ve Malezya'dan olmak üzere 1 milyar dolar değerinde dondurulmuş durian ithal etti. Bu rakamın artması bekleniyor. Bunun nedeni, taze durian meyvesinin sadece %30'unun posa, %70'inin çekirdekten oluşması ve kabuğunun çıkarılması gerektiği için çevre kirliliğine yol açmasıdır.

Çin'deki tüketicilerin, daha uygun oldukları için dondurulmuş ürünlere yakında yönelmesi bekleniyor. Bunun nedeni, dondurulmuş durianın uzun raf ömrüne sahip olması, hemen tüketilebilmesi veya başka ürünlerde içerik olarak kullanılabilmesidir.

Çin'in dünyanın en büyük durian tüketici pazarı olduğu görülüyor. Bu pazarın açılması, Vietnam durianı için milyarlarca dolar kazanç fırsatı yaratacak olsa da, yerel dondurulmuş durian endüstrisi şu anda hala birçok zorlukla karşı karşıya.

Bitki Koruma Dairesi'ne göre, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile Çin Gümrük Genel İdaresi, yakın zamanda Çin'e dondurulmuş durian ihracatına ilişkin bir Protokol imzaladı. İmzalanan Protokol ile Çin pazarının mevcut kapasitesi ve talebi göz önüne alındığında, Vietnam'dan dondurulmuş durian ihracatının yüz milyonlarca ABD dolarına ulaşabileceği öngörülüyor.

Durian meyvesinin izlenebilirliğini sağlamak, işletmelerin karşılaması gereken temel faktörlerden biridir.

İşletmeler ne yapmalı?

Durian endüstrisi, muazzam pazar potansiyeline rağmen şu anda birçok zorlukla karşı karşıya. Vietnamlı çiftçilerin ve işletmelerin karşılaştığı zorluklardan biri, Çin'in Hainan Adası'nın güneyinde 2.700 hektarlık bir alanda durian yetiştirme denemeleri yapması.

Ayrıca, bazı Vietnamlı işletmeler iki ülke arasında imzalanan Protokol'e uyma konusunda bilinçsiz davranmış ve bu da birçok teknik ihlale yol açmıştır. Düzenlemelere uyum konusunda bir düzeltme ve farkındalık olmazsa, Çin gerekli önlemleri alacaktır. Bu çok talihsiz bir durumdur, çünkü birkaç işletmenin ihlal etmesi tüm sektörü etkilemektedir.

Bitki Koruma Dairesi, yakın zamanda Çin'e dondurulmuş durian ihracatına ilişkin Protokol'ün uygulanması konusunda bilgilendirme ve rehberlik çalışmaları düzenledi. Buna göre, Bitki Koruma Dairesi, dondurulmuş durian için işletmelerin etkili bir gıda güvenliği yönetim sistemi oluşturmalarını; ürün ambalaj etiketlerine, ihracat için gıda üretimi kayıt kodunu ve verilen karantina kayıt numarasını yazdırmalarını önermektedir.

Bitki Koruma Dairesi Müdürü Huynh Tan Dat, Çin'in ithal ürünlerin yerli tüketiciler için güvenli olmasını sağlamak için çok açık ve katı düzenlemelere sahip olduğunu vurguladı. Bu nedenle, işletmelerin 1,4 milyarlık nüfusa gıda ihraç edebilmek için eksiksiz belgeler sunmaları ve tüm kriterleri karşılamaları gerekiyor.

Önümüzdeki dönemde, Huynh Tan Dat ihracat işletmelerinin, paketleme tesislerinin ve yetiştirme alanlarının, dondurulmuş durian meyvesinin Vietnam'dan Çin'e ihracatı için Bitki Karantinası ve Bitki Güvenliği Gereksinimleri Protokolü'ndeki düzenlemelere sıkı sıkıya uymaları gerektiğini belirtti.

Bitki Koruma Dairesi ayrıca, Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi'nin il ve ilçelerde, dondurulmuş durian üretimi ve paketlemesinde, özellikle kodların kullanımında, bitki karantinası ve gıda güvenliği yönetmeliklerine uyumun denetlenmesi ve incelenmesini artırmasını, ihlallerin derhal tespit edilmesini ve ele alınmasını önerdi.

Bitki Koruma Departmanı, Çin'in düzenlemelerini dikkatlice incelemenin ve Protokolün gerekliliklerine sıkı sıkıya uymanın yanı sıra, dondurulmuş durian için ihracat yapan işletmelerin, paketleme ve işleme tesislerinin, yetiştirme alanlarından paketleme tesislerine ve ihracat yapan işletmelere kadar gerçek zincirler kurmalarını; aynı zamanda gerektiğinde izlenebilirliği sağlamak için bir izlenebilirlik sistemi kurmalarını önermektedir.

 

“Dondurulmuş durian meyvesinin Çin pazarına ihraç edilebilmesi için Bitki Koruma Dairesi, yerel yönetimlere, derneklere, yetiştirme alanlarına, paketleme tesislerine ve ihracat yapan işletmelere teknik ve düzenleyici destek sağlamaya devam edecektir…” - Bitki Koruma Dairesi Müdürü (Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı) Huynh Tan Dat .

Source: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet.html