Hoa Nhon pirinç kağıdı el sanatları köyü "yarışları" Tet ile

08:27, 11 Ocak 2024

Hoa Nhon pirinç kağıdı el sanatları köyü (Ea Bar komünü, Buon Don bölgesi) yaklaşan Ay Yeni Yılı sırasında pazar talebini karşılamak için siparişlerle "yarışıyor".

Geçtiğimiz yüzyılın 80'li yıllarından itibaren Binh Dinh ilinden insanlar Ea Bar komününe göç ederek yerleşmiş ve atalarından kalan geleneksel pirinç kağıdı yapım mesleğini de beraberlerinde getirmişlerdir.

Yeni topraklarda, birçok zorluk ve iniş çıkışa rağmen, Ea Bar komünündeki birçok kişi geleneksel mesleğini sürdürüyor ve gelecek nesillere aktarıyor. Küçük hanelerden başlayan pirinç kağıdı üretimi, yüzlerce haneye ulaştı ve pazar talebine göre ürünlerin hem kalitesini hem de tasarımını sürekli geliştirdi. Bu sayede, buradaki pirinç kağıdı üretimi artık bir marka haline geldi ve il içinde ve dışında pazarda belirli bir konuma sahip oldu.

Hoa Nhon pirinç kağıdı köyü için Ay Yeni Yılı öncesi dönem, pazar talebinin normalden çok daha fazla arttığı yılın en yoğun dönemi olarak kabul ediliyor.

Hoa Nhon pirinç kağıdı köyündeki insanlar pirinç kağıdını kurutmakla meşgul.

Hoa Nhon pirinç kağıdı zanaat köyünde 30 yılı aşkın süredir pirinç kağıdı üreten Bay Nguyen Van Lau (köy 7), yüksek sipariş sayısı nedeniyle ailesinin fırınının şu anda pazar talebini karşılamak için tam kapasite çalıştığını söyledi. Aile her gün sabah tam 4:00'te hammaddeleri hazırlayarak işe başlıyor, saat 5:00'te ise yaklaşık 20 işçi gelip kaplama, kurutma, toplama, bitmiş ürünleri paketleme aşamalarını tamamlıyor ve iş günü yaklaşık 23:00'te sona eriyor. Normal bir günde fırın yaklaşık 500 kg hammaddeyi kaplarken, şu anda her gün yaklaşık 1 ton hammadde kaplıyor.

Benzer şekilde, geçmişte Bay Nguyen Van Ngọt'un ailesi (köy 8) de birçok zorlukla karşılaşmıştı. Ea Bar belediye hükümetinin pirinç kağıdı fırını inşa etmek için sermaye borçlanması desteği ve köylülerin üretim konusunda destek ve rehberliği sayesinde ailesi artık "yiyecek ve birikime" sahip. Bay Ngọt, 2017 yılında bir pirinç kağıdı üretim makinesi sistemine cesurca yatırım yaptı ve tüketim pazarını genişletmek için üretimde daha fazla yerel işçi çalıştırdı. Bay Ngọt, Ay Yeni Yılı'na kadar ailesinin günde yaklaşık 600-700 kg hammadde üretmesinin beklendiğini, bunun normal miktarın iki katı olduğunu söyledi.

Bay Nguyen Van Lau'nun pirinç kağıdı fırını (7. köy, Ea Bar komünü) tam kapasiteyle çalışmalıdır.

Sadece Bay Lau ve Bay Ngọt'un ailesi değil, Hoa Nhon pirinç kağıdı köyündeki pirinç kağıdı fırınlarının çoğu, müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için şu anda şafaktan gece geç saatlere kadar çalışıyor. Pirinç kağıdı fırınlarının tam kapasite çalıştığı Ay Yeni Yılı'na yakın bir zamanda, komünde yaşayan insanlar pasta yapım sürecine katılarak ek bir gelir kaynağına sahip oluyor. Kişi başı günlük 200.000 VND (fazla mesai ücreti hariç) ile bu, insanların ailelerine bakabilecekleri daha fazla koşula sahip olmaları ve daha tatmin edici bir Tet geçirmeleri için önemli bir gelir kaynağı.

Ea Bar Komünü Çiftçileri Derneği Başkanı Tran Thi Phuong Lan, Ea Bar Komünü'ndeki pirinç kağıdı üretim el sanatları köyüne şu anda 100'den fazla hanenin katıldığını belirtti. Onlarca yıllık kuruluş ve gelişimin ardından, Hoa Nhon pirinç kağıdı el sanatları köyü bir markaya ve istikrarlı bir tüketim pazarına kavuştu. Birçok hane, pirinç kağıdı üretimi sayesinde yoksulluktan kurtuldu ve birçok yerel işçinin istihdam ihtiyacını karşıladı. Komün Çiftçileri Derneği, önümüzdeki dönemde, üretimde bir Kooperatif Grubu kurulması ve pirinç kağıdı ürünlerinin çeşitlendirilmesi, birçok müşteriye hizmet verilmesi ve Hoa Nhon köyü pirinç kağıdı ürünlerinin bölgenin OCOP (Tek Komün Tek Ürün Programı) ürünleri haline gelmesi için gerekli prosedürlerin tamamlanması konusunda halkı yönlendirecek.

Yorum (0)