Şu anda ihraç edilen kümes hayvanı yumurtası miktarı, toplam üretimin yalnızca %1'ini oluşturmaktadır.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın raporuna göre, Aralık 2023 itibarıyla Vietnam'daki toplam kümes hayvanı popülasyonu, et ve yumurta üretimi için yetiştirilen kümes hayvanları da dahil olmak üzere yaklaşık 559 milyon kuşa ulaşmış olup, bu da 2022 yılına kıyasla %3,3'lük bir artışı temsil etmektedir.

Yeni yumurta ihracatı toplam üretimin %1'ini oluşturmaktadır.

Tüm yıl için canlı kümes hayvanı eti toplam üretimi yaklaşık 2,31 milyon ton olarak tahmin ediliyor ve bu da %6'lık bir artış anlamına geliyor; 2023 yılında kümes hayvanı yumurtası üretimi ise 19,22 milyar yumurta olarak tahmin ediliyor ve bu da 2022 yılının aynı dönemine göre %5,2'lik bir artışa işaret ediyor.

Özellikle belirtmek gerekirse, ülkemizin kümes hayvanı yumurtaları (taze ve işlenmiş yumurtalar) dünyanın dört bir yanındaki onlarca ülke ve bölgeye ihraç edilmektedir. Bununla birlikte, kümes hayvanı yumurtası ihracatı, ülkenin toplam yumurta üretiminin yalnızca yaklaşık %1'ini oluşturmakta olup, geri kalanı iç tüketim ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

Vietnam, dünyanın en büyük kümes hayvanı popülasyonuna sahip ülkelerinden biridir. Ancak bu sektörden elde edilen ürünler ağırlıklı olarak iç tüketim ihtiyaçlarını karşılamakta olup, ihracat önemsiz bir paya sahiptir. Vietnam Kümes Hayvanları Birliği başkanına göre, 2022 yılında ortalama bir Vietnamlı kişi 184 kümes hayvanı yumurtası tüketmiştir; bu rakam birçok diğer ülkeye kıyasla nispeten düşüktür.

Bu nedenle, Vietnam'ın yumurta tüketiminin 2030 yılına kadar kişi başına 250 yumurtaya ulaşması öngörüldüğü için, yumurta üretimine dayalı kümes hayvancılığı hala önemli bir potansiyele sahiptir. Bunun yanı sıra, çok sayıda ticaret anlaşması imzaladığımız ve geleneksel pazarların yeniden açıldığı göz önüne alındığında, Vietnam yumurta endüstrisinin ihracat fırsatları da genişlemektedir.

Temmuz 2023 sonunda, dört yıldan fazla bir süre sonra, Hong Kong (Çin) pazarı yasağı kaldırdı ve Tay Ninh, Binh Duong , Binh Phuoc ve Dong Nai illerinden yumurta ve kümes hayvanı yumurtası ürünlerinin ithalatına izin verdi.

Ayrıca, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı yakın zamanda Moğolistan'a kümes hayvanı eti ve yumurta ihracatı için görüşmeleri tamamladı. Moğolistan'da kümes hayvancılığının ekonomideki payının çok düşük olduğu göz önüne alındığında, bu potansiyel bir pazardır. Vietnam yumurta ürünleri bu pazara erişimde birçok avantaja sahip olacaktır.

Hayvancılık Dairesi, 2024 yılında hayvancılık üretim değerinde 2023 yılına kıyasla %4,0-5,0'lık bir artış; kümes hayvanı eti üretiminde %3,1'lik bir artışla 2,31 milyon tonun üzerine çıkmayı; ve yumurta üretiminde %3,7'lik bir artışla yaklaşık 19,68 milyar yumurta üretmeyi hedeflemektedir.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı