2025 Zenginlik Tanrısı sunu tepsisinde neler var? Yıl boyunca iyi şans için Zenginlik Tanrısı gününde ne yemeliyiz?

GĐXH - İş insanları için, Zenginlik Tanrısı Günü'nde sunulan sunu tepsisi çok önemlidir. Peki, Zenginlik Tanrısı'na sunulan sunu tepsisi şans ve talih getirmesi için neler içerir?

2025 Zenginlik Tanrısı sunu tepsisinde neler var?

Zenginlik Tanrısı'na sunulan sunu tepsisinde genellikle aşağıdaki sunular yer alır.

Yaşam Üçlüsü: Zenginlik Tanrısı'nın sunu tepsisinde, yaşam üçlüsünün en önemli sunu olduğu söylenebilir. Yaşam üçlüsü genellikle karada yaşamı (canlı doğuran türler) simgeleyen yağlı bir domuz eti parçasından, yanında suda yaşamı (karada yaşayan türler) yansıtan üç haşlanmış karides veya yengeçten ve gökyüzünde uçan hayvanları (yumurtlayan türler) temsil eden üç yumurtadan oluşur. Güneyde insanlar genellikle Zenginlik Tanrısı'na ızgara yılan balığı sunarlar.

Bu üçlü sadece Zenginlik Tanrısı'na tapınma gününde değil, aynı zamanda açılış törenleri, temel atma törenleri, Toprak Tanrısı'na, Su Tanrısı'na tapınma törenleri gibi diğer törenlerde de sergilenmektedir.

Fotoğraf: Loan Tran

Taze çiçekler: Krizantem, gerbera veya gladyol şans ve tazeliği simgeler. Krizantem, gül ve hatta parlak renkli zambakların kokusu da sunağa samimi bir hava katar; ayrıca durian gibi dikenli meyvelerden veya dikenli çiçeklerden kaçınmak da aynı etkiyi yaratır.

Ve zenginlik tanrısına sunulan adakların ayrılmaz bir parçası olan betel ve areka fındıklarından bahsetmeden geçemeyiz. Dolgun, yeşil areka fındıkları, parlak, dolgun ve kusursuz betel yapraklarıyla birlikte, bazen anka kuşu kanatları gibi zarifçe kesilmiş betel yapraklarıyla veya daha fazla ciddiyet ve titizlik katmak için çiçeklerle süslenir.

Beş meyve: Beş nimeti (zenginlik, asalet, uzun ömür, sağlık ve barış) simgeleyen beş çeşit taze, lezzetli ve renkli meyve seçin.

Fotoğraf: Vu Thu Huong, Loan Tran

Tütsü: Saygınızı göstermek için 3 veya 5 tütsü çubuğu yakın.

Mumlar: Zenginliğe rehberlik eden ışığı simgeler.

Pirinç ve tuz: Bolluk ve barışın simgeleridir. Temiz su: Filtrelenmiş su veya hoş kokulu çaydır. Beyaz şarap veya yapışkan pirinç şarabı: Saygı göstergesi olarak sunulur.

Pastalar ve şekerlemeler: Banh bao, banh chung, banh tet veya şekerlemeler tatlılığı ve doyumu simgeler. Son yıllarda birçok insan, Zenginlik Tanrısı'nın sunağında güzel pastalar sergilemekten de keyif almaktadır.

Joss kağıdı: İbadet sonrasında yakılmak üzere altın ve adak kağıt parası. Törenin bu kısmı tavsiye edilir, ancak çok fazla şeye ihtiyaç duymaz.

Yapışkan pirinç, haşlanmış tavuk: Şartlara bağlı olarak, ikram etmek için tuzlu yemekler hazırlayabilirsiniz. Birçok kişi yapışkan pirinci gac meyvesiyle ve yapışkan pirinci fasulyeyle güzel çiçek şekillerinde hazırlar; örneğin, üzerinde Loc, Phat, Tai gibi kelimeler yazılı yapışkan pirinç tabakları gibi.

Zenginlik Tanrısı gününde iyi şans için ne yenir?

Eğer bu günde özellikle Güney Vietnam'daki aileleri ziyaret etme fırsatınız olursa, vazgeçilmez bir yemeğin varlığını kolayca fark edeceksiniz: ızgara yılan balığı. Güçlü canlılığı ve hayatta kalma yeteneğiyle yılan balığı, şans ve başarının sembolü, işlerin yolunda gideceği, paranın su gibi akacağı bir yıl için bir dua haline gelmiştir.

Birçok yörede, Zenginlik Tanrısı'nın günü yaklaşırken ızgara yılan balığı her zaman "sıcak" bir yemektir.

Zenginlik Tanrısı'na sunulan sunu tepsisinde ızgara yılan balığının yanı sıra altın kaplama jambon, altın kaplama yengeç, kızarmış domuz eti ve altın kapları ve altın külçelerini simgeleyen kekler de yer alıyor. Her bir yemek sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda refah ve bolluk dileğini de ifade ediyor.

Güney halkının Zenginlik Tanrısı günündeki sunu tepsisinde neden yılan balığı olmak zorundadır?

Bu geleneğin kökeni hakkında şu anda kesin bir cevap yok; sadece insanların birbirlerine, Zenginlik Tanrısı Günü'nde yılan balığı sunmanın iyi şans getireceğine ve bu sayede yıl boyunca refah içinde yaşayacaklarına dair anlatılar olduğu biliniyor.

Güneylilerin Zenginlik Tanrısı'na sundukları adak tepsisinde neden ızgara yılan balığı bulunması gerekiyor? (Fotoğraf: Pinterest)

Zenginlik Tanrısı Günü'nde yılan balığı sunarken nelere dikkat edilmelidir? Balık, başından kuyruğuna kadar bütün halde kalmalı, pulları bile temizlenmemelidir. Izgara yapmadan önce, balığın düzgün ve güzel görünmesi için ağzından derin bir şekilde soyulmuş bir şeker kamışı geçirilmelidir. İnsanlar yanmış veya soyulmuş, kırık veya çekici olmayan balık sunmaktan kaçınırlar.

Zenginlik Tanrısı gününde, evde yılan balığı ızgara yapın

Bu basit yemeği dışarı çıkmanıza gerek kalmadan evinizde yapabilirsiniz.

Folyoda ızgara yılan balığı malzemeleri - Zenginlik Tanrısı gününde uğurlu bir yemek

Folyoda ızgara yılan balığı için malzemeler

Malzemeler: 1 kg yılan balığı 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 2 yemek kaşığı kıyılmış arpacık soğanı 2 yemek kaşığı ızgara et marine sosu
Baharat: Baharat tozu, MSG, şeker, tuz
Araçlar: Leğen, kase, alüminyum folyo, ızgara, makas, bıçak, kesme tahtası

Folyoda ızgara yılan balığı nasıl yapılır

Yılanbaş balığını hazırlayın

Yılanbaş balığını temizlemek için, bağırsaklarını ve solungaçlarını çıkarmak için karnını kesersiniz, yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesmek için makas kullanırsınız ve dış pullarını kazımak için bir bıçak kullanırsınız.

Daha sonra balığın gövdesine ve bağırsaklarına tuz sürün ve bol su ile durulayın.

Daha sonra balığın gövdesine bıçakla çapraz veya yatay kesikler atın. Böylece marine edilip ızgara yapıldığında balık baharatları daha iyi emecek ve daha lezzetli olacaktır.

Balıkları marine edin

Balıkları marine edin

Bir kaseye 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 2 yemek kaşığı kıyılmış arpacık soğanı, 2 yemek kaşığı barbekü sosu, 1 yemek kaşığı baharat tozu, 1 yemek kaşığı MSG ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve bir kaşık yardımıyla karışımı iyice karıştırın.

Ardından balığı geniş bir kaba koyun, yeni hazırladığınız baharat karışımını balığın gövdesine ve her bir bölümüne sürün. Daha sonra kalan baharatlardan birazını balığın karnına koyun ve baharatların balığın içine işlemesi için balığı 1 saat marine edin.

Izgara balık

Düz bir yüzeye alüminyum folyo serin ve 2. adımda marine ettiğiniz yılan balığını içine yerleştirin. Ardından, önce alüminyum folyonun iki ucunu, sonra da iki yanını katlayın ve balığı sıkıca sarmak için nazikçe düzleştirin.

Ocağa kömür koyun ve kömürler kızıl hale gelene kadar ateşi yakın, ardından ızgarayı ocağın üzerine koyun ve folyoya sarılmış yılan balığını ızgaraya yerleştirip her iki tarafını da 30 dakika pişirin.

Her iki tarafı da piştikten sonra üstteki folyoyu çıkarıp 15 dakika daha fırında pişirin.

Bitmiş ürün

Folyoda pişirilmiş ızgara yılan balığı.

Folyoda ızgara yılan balığı, kendine özgü bir aromaya ve göz alıcı bir renge sahiptir. Her balık parçası yumuşak, iyi baharatlanmış ve balığın tatlılığını korur.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-an-gi-trong-ngay-via-than-tai-de-ca-nam-gap-may-man-172250206122634413.htm