Haftada kaç tane tatlı patates yemeliyim?

Tatlı patates, günlük hayatımızda pek de yabancı olmadığımız ve sağlığa çok faydalı olan besinlerden biridir. Ancak, sadece faydalı oldukları için istediğiniz kadar yiyemezsiniz, ancak sağlığınız için etkili ve faydalı olması için doğru ve yeterli miktarda tüketmeniz gerekir.

Tatlı patatesin etkileri

Tatlı patatesler ucuz, bulunması kolay ve lezzetlidir. Yaşlılardan çocuklara kadar herkes tatlı patates yiyebilir çünkü aşağıdaki sağlık yararlarına sahiptir:

Tatlı patates yemek bağırsak sağlığını desteklemeye yardımcı olur

Vietnamnet gazetesindeki makalede Amerikalı beslenme uzmanı Natalie Rizzo'nun şu sözleri yer alıyor: "Tatlı patates, günlük lif ihtiyacının %15'ini karşılar ve bu da bağırsak sağlığı için çok faydalıdır." Tatlı patatesin etkilerinden biri de kabızlığı önlemesidir. Bu, suyu iyi emen ve dışkıyı daha yumuşak hale getiren çözünür lif (viskoz lif) sayesinde gerçekleşir. Viskoz olmayan lifler ise çözünemez ve suyu emmez, bu nedenle daha büyük bir kütle oluşturur.

Tatlı patatesler ayrıca oksidasyonla etkili bir şekilde mücadele edebilen birçok benzersiz protein içerir. Çalışmalar, proteinlerin antioksidan aktivite oluşturmada son derece önemli bir ürün olan glutatyonun antioksidan aktivitesinin yaklaşık 1/3'ünü içerdiğini göstermektedir. Bu besinler bağırsak sağlığı için son derece faydalıdır.

Kanser önleyici özelliklere sahiptir

Medlatec Genel Hastanesi web sitesi, tıp doktoru Dr. Duong Ngoc Van'a danışarak, tatlı patateslerin etkilerinden birinin oksidasyonla mücadele olduğunu belirtti. Tatlı patatesler, özellikle mor tatlı patatesler olmak üzere birçok farklı antioksidan içerir ve kanserle mücadelede çok etkilidir.

Tatlı patates özleri prostat kanseri hücrelerini öldürme özelliğine sahiptir. Kanser hücrelerinin prostatın diğer bölgelerine yayılmasını engeller.

Görme için iyi

BSCKI'ye göre, tatlı patatesler bol miktarda A vitamini (beta-karoten formunda) içerir ve bu da görme sağlığını iyileştirebilir. Bu vitamin, gözlerdeki ışığı emen pigmentlerin oluşumu için oldukça önemlidir. Aynı zamanda, retina için uygun bir yapı da sağlarlar.

Peki haftada kaç tane tatlı patates yemelisiniz?

Tatlı patateslerin sağlığımız üzerinde birçok faydası vardır. Ancak beslenme uzmanları, her gün ve her hafta tüketmemiz gereken tatlı patates miktarını öneriyor.

Amerikalı uzman Rizzo, "Günde birden fazla patates yiyorsanız, çeşitli besinleri almak için alternatif bir seçenek düşünmelisiniz," diyor. Dahası, tatlı patateslerdeki yüksek beta-karoten içeriği, aşırı tüketildiğinde kabuğunun turuncuya dönmesine neden olabilir.

Kilo vermek için günde sadece 250-300 gr tüketmelisiniz. Ayrıca, tatlı patatesleri haşlamalı veya buharda pişirmeli, kızartma, galeta ununa bulama vb. gibi pişirme yöntemlerinden kaçınarak fazla yağ birikmesini önlemelisiniz.

Tatlı patatesin etkileri

Peki haftada kaç tane tatlı patates yemelisiniz?

Yorum (0)