Sıcak havalar birçok gıda maddesine olan talebi artırır.

*Sıcak hava nedeniyle birçok sebze ve meyve türüne talep yüksek. Fotoğraf: DIEP NHU*

Pazarlardaki gözlemler, sebze, meyve ve insanların günlük yemeklerinde kullandığı işlenmiş gıdalar gibi birçok ürünün iyi sattığını gösteriyor.

Dong Da Pazarı'nda (Hai Chau Mahallesi) sebze satıcısı olan Bayan Tran Thi Nhung, pazara bol miktarda yeşil sebze geldiğini ve turizm sezonunun devam etmesi nedeniyle talebin yüksek olduğunu söyledi. Şu anda su ıspanağı, sabah sefası, lahana ve jüt ebegümeci gibi sebzelerin fiyatları demet başına 10-15 bin VND civarında sabit; yeşil kabak, acı kavun ve kokulu kabak kilogram başına 20-40 bin VND arasında fiyatlandırılıyor (zamana bağlı olarak 2-5 bin VND artış gösteriyor); kurak mevsimde yetiştirilmesi zor olan nane, testere dişli kişniş, olgunlaşmamış muz ve mantar gibi baharat ve otların fiyatları ise kilogram başına birkaç bin VND arttı.

Bu arada, şehrin dört bir yanındaki büyük ve küçük pazarlardaki birçok domuz eti tezgahı, Afrika domuz gribinin etkisiyle satışlarda durgunluk yaşıyor. Tüketiciler alımlarını sınırlandırıyor, bu da birçok domuz eti satıcısının geçici olarak kapanmasına veya sığır eti, tavuk ve keçi eti gibi diğer etleri satmaya geçmesine neden oluyor.

Temmuz ayından bu yana, güçlü tüketici talebi nedeniyle, çeşitli deniz ürünlerinin fiyatları kilogram başına 5-15 bin VND arttı. Örneğin, büyük uskumru 120 bin VND/kg; bütün ton balığı 120-150 bin VND/kg (türüne bağlı olarak); büyük beyaz levrek 160 bin VND/kg; canlı çipura 280-300 bin VND/kg; kalamar 250-300 bin VND/kg (boyutuna bağlı olarak); orta boy kaplan karidesi 240-250 bin VND/kg, büyük boy kaplan karidesi 300-320 bin VND/kg ve tatlı su karidesi 250-270 bin VND/kg (piyasa koşullarına bağlı olarak)...

Yapılan araştırmalara göre, tavuk, ördek, manda ve sığır eti gibi hayvancılık ve kümes hayvanı etlerinin fiyatları da kilogram başına 5-10 bin VND arttı. Hoa Khanh pazarında (Lien Chieu mahallesi), bütün canlı serbest dolaşan tavuk kilogram başına 140 bin VND; işlenmiş serbest dolaşan tavuk kilogram başına 130 bin VND; işlenmiş ördek kilogram başına 120 bin VND; birinci sınıf sığır eti kilogram başına 250 bin VND; ve istiridye, midye, yengeç ve ıstakoz fiyatları da bir önceki aya göre kilogram başına 10 bin VND arttı.

Süpermarketlerde ve tarım ürünleri satan mağazalarda da gıda ürünleri tüketicilerin ilgisini çekiyor. Nguyen Huu Tho Caddesi'ndeki (Hoa Cuong Mahallesi) WinMart süpermarketinde çalışan Bayan Nguyen Thi Uyen'e göre, süpermarket şu anda yeşil sebze ve meyvelerde indirim sunan bir promosyon programı yürütüyor, bu nedenle insanlar daha fazla satın alıyor. Diğer ürün kategorilerine kıyasla gıda ürünlerinin satışları önemli ölçüde arttı; aynı zamanda süpermarket, tedarikçilerle aylardır süren çalışmalar sayesinde fiyatları artırmadı.

Popüler serinletici yiyeceklerin yanı sıra, meyve ve alkolsüz içecekler de piyasada iyi satıyor.

Ton Duc Thang Caddesi'nde ( Hue kavşağı üst geçidinin yakınında) bir meyve tezgahı sahibi olan Bayan Le Thi Thao, Ağustos başından bu yana 1. ve 2. sınıf portakalların fiyatının kilogram başına 3-4 bin VND, hindistan cevizinin 2-3 bin VND, karpuzun 3 bin VND, durian, avokado ve rambutan gibi diğer bazı meyvelerin de yaklaşık 5 bin VND ve şeker kamışının ise kilogram başına 1.500 VND arttığını söyledi.

"Fiyat artışının nedeni, birçok türün sezon sonuna yaklaşmış olması ve bu nedenle arzın eskisi kadar çeşitli olmamasıdır. Ancak, sıcak havalar nedeniyle insanlar vücutlarını beslemek için daha fazla ürün satın alıyorlar," diye açıkladı Thao.

Kaynak: https://baodanang.vn/nang-nong-nhieu-mat-hang-thuc-pham-tieu-thu-manh-3299404.html