Ho Chi Minh Şehri'ndeki domuz eti arzının yaklaşık %60'ı montaj hattı mezbahalarından karşılanıyor.

Ho Chi Minh Şehri Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdürü Sayın Dinh Minh Hiep, 8 Haziran'da Ho Chi Minh Şehri'nin sosyo -ekonomik durumu hakkında periyodik olarak bilgi vermek amacıyla düzenlediği basın toplantısında, şehirde endüstriyel zincirler halinde faaliyet gösteren 5 hayvan mezbahası bulunduğunu söyledi.

1 Nisan - 8 Haziran tarihleri ​​arasında günlük yaklaşık 5.200 - 6.000 adet domuz satışı yapılıyor. Bu da kent pazarındaki toplam domuz eti arzının yaklaşık %60'ını oluşturuyor.

Ho Chi Minh Şehri Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdürü Sayın Dinh Minh Hiep, basın toplantısında şunları söyledi: (Fotoğraf: Thanh Nhan)

Cu Chi bölgesinde, 3 adet endüstriyel hayvan mezbahası bulunmaktadır: Loc An Food Company Limited'e ait Loc An hayvan mezbahası, günde ortalama 900 - 1.000 hayvan kesim kapasitesine sahiptir; 1 Nisan 2023'ten öncesine göre yaklaşık %20'lik bir artış; Saigon Agricultural Corporation Limited'e ait günde ortalama 50 - 80 hayvan kesim kapasitesine sahip hayvan mezbahası ve gıda işleme fabrikası.

An Ha Service Company Limited'e ait An Ha Hayvan Kesimhanesi ve Gıda İşleme Tesisi'nin günlük ortalama kesim kapasitesi 1.900 - 2.300 hayvandır.

Hoc Mon bölgesinde: Hoc Mon Gıda İşleme Anonim Şirketi'ne ait Xuan Thoi Thuong hayvan mezbahası, günlük ortalama 1.900 - 2.100 hayvan kesim kapasitesine sahiptir.

Binh Thanh bölgesinde: Vietnam Hayvancılık Endüstrisi Şirketi'nin (Vissan) hayvan mezbahası: ortalama 400 - 500 hayvan/gün kesim kapasitesi; Şirketin daha önce gerçekleştirdiği kesim miktarına eşdeğer.

Bay Hiep, " Genel olarak, şehir pazarına yönelik domuz eti arzı 1 Nisan öncesine kıyasla önemli ölçüde dalgalanma göstermedi, nispeten istikrarlı kaldı ve ortalama üretim günde yaklaşık 9.500 - 10.000 domuz oldu" dedi.

Bay Hiep'e göre, bölgedeki kesimlik domuz kaynağı günde yaklaşık 700 - 1.200 domuz azaldı (%10-15 civarında azalma). Bunun nedeni, bazı hayvan sahiplerinin kesim için Long An ve Binh Duong'a taşınması veya canlı kesimlik domuz satın almayarak et işine yönelmesi.

Aynı dönemde illerden kentlere tüketim amacıyla getirilen domuz eti miktarında da yaklaşık 500-1.300 adet (yaklaşık %15-20 oranında) artış meydana geldi.

1 Nisan'dan bu yana şehirdeki 8 adet elle hayvan kesimi tesisi ve alanı faaliyetlerini durdurdu. Bunlar arasında: Binh Tan Merkez mezbahası (Binh Tan bölgesi); Phuoc Kien mezbahası (Nha Be bölgesi); Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A mezbahaları (Cu Chi bölgesi) ve Hoc Mon Gıda İşleme Anonim Şirketi'nin elle hayvan kesimi alanı (Hoc Mon bölgesi) yer alıyor.

Can Gio ilçesindeki Trung Tuyen mezbahası, 231/QD-UBND sayılı Karar uyarınca Can Gio ilçesi sakinlerinin tüketim ihtiyaçlarını karşılamak üzere günde ortalama 20-30 domuz kesimi yaparak faaliyetlerine devam ediyor.

Hoang Tho

Kullanışlı
Duygu
Yaratıcı
Eşsiz

Kaynak: https://vtc.vn/nha-may-giet-mo-theo-day-chuyen-chiem-khoang-60-nguon-cung-thit-heo-cho-tp-hcm-ar798410.html