Bamyanın yeşil ginseng olarak kabul edilmesinin nedenleri

Bamya, bol miktarda lif, antioksidan, mineral ve yüksek kalsiyum içerdiği için yeşil ginseng olarak kabul edilir. Aşağıda bamyanın besin bileşenleri ve sağlık üzerindeki etkileri yer almaktadır.

Bamyanın besin değeri

VietNamNet gazetesi Nourishme'nin ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) bağlı Ulusal Besin Veritabanı'na göre 100 gram bamyanın 33 kalori, 1,9 gram protein, 0,2 gram yağ, 7,5 gram karbonhidrat, 3,2 gram lif, 1,5 gram şeker, 31,3 mg K vitamini, 299 mg potasyum, 7 mg sodyum, 23 mg C vitamini, 57 mg magnezyum, 82 mg kalsiyum, 0,215 mg B6 vitamini içerdiğini aktardı.

Bamya, fenolik bileşikler ve kateşinler, kuersetin gibi flavonoid türevleri de dahil olmak üzere demir, fosfor, bakır ve antioksidanlar sağlar. Bazı bilim insanları, bu bileşiklerin kanser riskini azaltabileceğine, antibakteriyel ve antienflamatuar olabileceğine inanmaktadır.

Bamyanın sağlık yararları

Kan şekeri kontrolünü destekler

Medlatec Genel Hastanesi'nin web sitesinde yer alan makalede, BSCKI ile tıbbi konsültasyon yer alıyor. Vu Thanh Tuan, bamyada bulunan insülinin diyabet hastalarında kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olduğunu belirtti.

Bamyanın günlük öğünlerde düzenli olarak tüketilmesi veya bamya suyunun ilaçlarla birlikte içilmesi kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olacaktır.

Kan şekeri seviyelerinde iyileşme görmek için bamyayı 3-6 ay veya daha uzun süre kullanmalıyız. Ayrıca bamya az miktarda şeker ve kalori içerdiğinden, günlük öğünlerde çok tüketildiğinde kan şekeri seviyelerini yükseltmez.

Anemi riskini önleyin

Haftada 3-4 öğün düzenli olarak yaklaşık 100 gr bamya tüketirseniz, bu sebzedeki demir ve potasyum içeriği sayesinde kansızlığı sınırlamaya yardımcı olur. Kansızlık hastalarının düzenli olarak bamya suyu içmeleri kan yenileme sürecini hızlandıracaktır.

Sindirimi iyileştirmek

Bamyada sıklıkla gördüğümüz mukus, bağırsaklarda faydalı mikroorganizmalar için uygun bir ortam yaratan kolajen ve mukopolisakkarit olmak üzere iki ana etken maddeden oluşur. Bu, sindirim sisteminin direncini artırır. Aynı zamanda, bu miktardaki mukus bağırsakları kayganlaştırarak kabızlık semptomlarını azaltır.

Kalp hastalığı riskini azaltın

Amerikan Kalp Derneği'ne (AHA) göre, lif açısından zengin besinler tüketmek, kandaki zararlı kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalığı, felç, obezite ve diyabet riskini azaltabilir.

2015-2020 Beslenme Rehberi, tüketilen her 1.000 kalori için 14 gram lif tüketilmesini önermektedir. 19-50 yaş arası kadınlar 25-28 gram, erkekler ise 31-34 gram lif tüketmelidir. 50 yaşından sonra bu miktar kadınlar için 22 gram, erkekler için ise 28 gramdır.

Fetal gelişimi destekleyin

Nöral tüp gelişimi sırasında fetüsün bol miktarda B vitamini ve lif ihtiyacı vardır. Bu nedenle, hamile kadınlar fetüsün sağlıklı gelişimi için 4. aydan itibaren düzenli olarak bamya tüketmelidir. Bamyadaki mukus ve lif, hamile kadınların hamilelik döneminde kabızlık yaşamasını da önler.

Etkili kilo kaybı desteği

Kilo verme sürecinde lif ve vitamin takviyesi son derece gereklidir. Bamya sadece bol miktarda lif, vitamin ve mineral içermekle kalmaz, aynı zamanda düşük kalorili ve düşük şekerlidir, bu da onu kilo verme sürecini desteklemek için ideal bir besin haline getirir.

Bamyanın aşırı kullanımının riskleri

Çok fazla bamya tüketmek bazı kişilerde olumsuz etkilere yol açabilir:

Sindirim sorunları: Bamya, bağırsak sorunları olan kişilerde ishal, şişkinlik ve kramplara neden olabilen bir karbonhidrat türü olan fruktanlar içerir.

Böbrek taşları: Bamya ve ıspanak gibi oksalat içeriği yüksek besinler, daha önce böbrek taşı geçirmiş kişilerde böbrek taşı riskini artırabilir.

Artrit: Bamya, bazı kişilerde eklem ağrısına ve artrite neden olabilen toksik bir bileşik olan solanin içerir.

Kanın pıhtılaşması: K vitamini kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur ve bamyadaki yüksek K vitamini içeriği kan sulandırıcı ilaç kullanan kişileri etkileyebilir.

Bamyanın yeşil ginseng olarak kabul edilmesinin ve sağlık açısından faydalı olmasının nedenleri yukarıda listelenmiştir. Bamya faydalı olsa da, aşırıya kaçmamalı ve çok fazla tüketmemelisiniz. Sağlığınız için bamyayı doğru ve ölçülü tüketin.

Thanh Thanh (Sentez)

[reklam_2]
Kaynak