Yüksek tansiyonunuz varsa kaçınmanız gereken yiyecekler.

Yüksek tansiyon veya hipertansiyon, düzenli fiziksel aktivite, sağlıklı bir kiloyu koruma ve dengeli beslenme ile kontrol altına alınabilir.

Beslenme uzmanları, tuz ve şeker oranı yüksek kızarmış ve işlenmiş gıdaların sınırlandırılmasını tavsiye ediyor. - Resimli illüstrasyon

Meyve, sebze ve tam tahıllar gibi besinler kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir, ancak bazı besinler kan basıncını kötüleştirebilir. Herkese uygun tek bir diyet olmamakla birlikte, etkili kan basıncı yönetimi için belirli besinlerin tüketimi sınırlandırılmalıdır.

Atardamarlardan aynı anda aşırı miktarda kan akmasıyla karakterize edilen hipertansiyon, giderek artan küresel bir endişe kaynağı haline geliyor. 2019 itibarıyla yaklaşık 1,36 milyar insanı etkileyen hipertansiyon, 1990 yılındaki sayının iki katından fazla. Şu anda hipertansiyonla yaşayan insan sayısı ise daha da yüksek.

Yüksek tansiyon, kardiyovasküler hastalıklar için önlenebilir başlıca risk faktörlerinden biri olarak kabul edilir ve inme ve kronik böbrek hastalığı gibi diğer sağlık sorunlarıyla da bağlantılıdır.

Tuz ve baharat oranı yüksek yiyecekler

Yüksek tansiyonu olan kişilerin sodyum alımını sınırlamaları ve tuzlu yiyeceklerden kaçınmaları gerekir. Çok fazla sodyum tüketmek vücudun su tutmasına, kan hacminin artmasına ve atardamar duvarlarına ekstra basınç uygulanmasına neden olabilir.

Bu basınç, kalp hastalığı ve felç gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Dünya Sağlık Örgütü, tuz alımının kişi başına günde 5 mg'ı geçmemesi gerektiğini önermektedir. Baharatlar ve hazır soslar da tuz içerdiğinden, aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.

Doymuş yağ oranı yüksek gıdalar

Kan basıncını düşürmek isteyen veya yüksek tansiyon riski taşıyan kişiler, doymuş yağ oranı yüksek gıdaları sınırlandırmalıdır. Araştırmalar, doymuş yağ tüketiminin yüksek tansiyon riskini artırdığını göstermektedir; çünkü doymuş yağ, atardamarlarda plak birikimine katkıda bulunarak kan akışını daraltır ve kan basıncını yükseltir.

Damar sağlığını korumak ve kan basıncını kontrol altında tutmak için doymuş yağ alımı günlük kalori alımının %10'undan azıyla sınırlandırılmalıdır. Yağlı etler, kızarmış yiyecekler, tam yağlı süt ürünleri, kremalı soslar ve işlenmiş etler gibi yiyeceklerden uzak durulmalıdır.

İlave şeker oranı yüksek gıdalar

Yüksek oranda ilave şeker içeren gıdalar kilo alımına, insülin direncine ve kan basıncı kontrolünün bozulmasına yol açabilir. Uzun süreli şeker tüketimi, yüksek tansiyon için yüksek risk faktörü olan karın bölgesinde yağlanmanın artmasıyla ilişkilidir. Şeker ayrıca kan şekerinde ani yükselmelere neden olarak kardiyovasküler strese ve iltihaplanmaya yol açabilir.

2020-2025 Amerikan Beslenme Rehberi'ne göre, ilave şeker günlük kalori alımının %10'undan azını oluşturmalıdır. Şeker tüketimini azaltmak kilo ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Şekerli yoğurt, şuruplar, kekler, şekerlemeler ve konserve meyveler gibi bazı yiyecekleri sınırlandırmak gerekir.

Şekerli içecekler

Şekerli içecekler yüksek tansiyon riskinin artmasıyla ilişkilendirilmektedir. Kilo alımına ve insülin direncine katkıda bulunarak hipertansiyon riskini daha da artırabilirler. Yüksek şeker içerikleri ayrıca kan şekerinde ani yükselmelere neden olarak damar sağlığına zarar verebilir.

Kan şekeri kontrolünü iyileştirmek ve daha sağlıklı kan basıncı seviyelerini desteklemek için şekerli içecekler yerine su tercih edin.

Alkollü içecekler

Alkol tüketimi, özellikle aşırı tüketim, yüksek tansiyona katkıda bulunabilir. Alkol tüketildiğinde, kan damarları genellikle gevşer ve kan basıncınız geçici olarak düşebilir.

Ancak, büyük miktarlarda veya uzun süre alkol tükettikten sonra kan basıncınız tekrar yükselebilir, hatta önceki seviyenin üzerine çıkabilir. Alkollü içecekler ayrıca, kan basıncını etkileyebilecek ilaçlar da dahil olmak üzere bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.

Bazı dondurulmuş gıda türleri

Dondurulmuş gıdalar gerektiğinde pratik olsa da, birçoğu yüksek tansiyon semptomlarını kötüleştirebilecek içerikler barındırır. Dondurulmuş yemekler gibi ultra işlenmiş gıdalar genellikle yüksek miktarda sodyum ve yağ içerir ve hipertansiyon riskinin artmasıyla ilişkilendirilir.

Aşırı sodyum tüketimi vücudun su tutmasına, kan hacminin artmasına ve yüksek tansiyona yol açabilir. Tansiyonunuzu daha iyi kontrol altına almak için sodyum oranı düşük, taze ve besin açısından zengin gıdalar tercih edin.

Kolesterol oranı yüksek gıdalar

Kızarmış tavuk, pastırma ve sakatat gibi kolesterol oranı yüksek gıdalar kan basıncını olumsuz etkileyebilir ve ateroskleroza (damarları daraltan ve sertleştiren plak birikimi) katkıda bulunabilir.

Araştırmalar, yüksek kolesterol seviyelerinin hipertansiyon riskini artırabileceğini ve uzun süreli kolesterol tüketiminin kan basıncının yükselmesine neden olabileceğini göstermektedir. Bu gıdalar ayrıca genellikle sağlığı olumsuz etkileyen doymuş yağlar da içerir.

Fast food

Patates kızartması ve diğer kızarmış yiyecekler gibi fast food ürünleri, kan basıncını iyileştirme çabalarını engelleyebilir. Bu tür yiyecekler genellikle doymuş ve trans yağlar içerir ve istenmeyen kilo alımına, kolesterol artışına ve iltihaplanmaya katkıda bulunur. Ayrıca, kan basıncını doğrudan etkileyen önemli miktarda sodyum içerirler.

İşlenmiş ve paketlenmiş atıştırmalıklar

İşlenmiş ve paketlenmiş atıştırmalıklar, genellikle yüksek miktarda sodyum, ilave şeker ve sağlıksız yağlar içerdikleri için yüksek tansiyona katkıda bulunabilirler. Paketlenmiş atıştırmalıkların raf ömrü genellikle uzundur çünkü sıklıkla koruyucu madde olarak sodyum içeren bileşikler içerirler.

Birçok atıştırmalıkta temel besin maddeleri de bulunmaz, bu da daha tok hissetmek için daha fazla yemenize neden olur. Kan basıncınızı kontrol altında tutmak istediğinizde sınırlandırmanız gereken atıştırmalıklar arasında patates cipsi, paketlenmiş kurabiyeler, patlamış mısır, şekerleme ve peynir aromalı atıştırmalıklar yer alır.

Orta düzeyde egzersiz, sağlıklı bir yaşam tarzıyla birleştiğinde birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir. Fotoğrafta, egzersiz yapmak için ideal olan serin sabah saatlerinde Nha Trang sahil yolu görülüyor - Fotoğraf: TRAN HOAI

Beslenme uzmanından alınacak rehberlik hastalar için çok önemlidir.

Beslenme, fiziksel aktivite, stresi azaltma ve uyku kalitesi gibi yaşam tarzı alışkanlıklarının tümü kan basıncını etkiler. Yaşam tarzı değişikliklerine rağmen kan basıncınız yüksek kalıyorsa, tıbbi yardım ve ilaç tedavisine ihtiyacınız olabilir.

Karmaşık tıbbi geçmişe ve özel beslenme ihtiyaçlarına sahip bireyler, uygun bir yemek planı oluşturmak için bir beslenme uzmanından kişiselleştirilmiş destek almalıdır.

İlaçlarla ilgili herhangi bir sorun için doktorunuza danışın. Tansiyon ilacınızdan kaynaklanan herhangi bir yan etki yaşarsanız, derhal bir doktora görünmelisiniz.

Sağlık uzmanlarından ve beslenme uzmanlarından alınacak rehberlik, kan basıncını düşürmede veya hipertansiyonu önlemede çok faydalı olabilir.

Kaynak: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-nen-tranh-khi-mac-huyet-ap-cao-20241202101240096.htm