Vietnam anneleri çocukları için Vietnam Tet'inin köklerini koruyor

"Merhaba Hien, Hau'nun evinde banh chung kaynatmak için bir yer var mı? Hung'a tüm banh chung'u aynı anda kaynatmak için büyük bir tencere getirmesini hatırlatayım!" - Thuy telefonu kapattı ve kocası ve çocuklarıyla birlikte Tet At Ty'yi kutlamak için mekana doğru yola koyuldu.

Bayan Thuy, "Tet yurtdışında böyledir. Vietnam'da Tet, aile ve akrabaların bir araya geldiği bir zamandır. Burada ise çok fazla akrabamız yok, bu yüzden Tet, arkadaşları bir araya getirmek, topluluğu kaynaştırmak ve nesiller boyu geleneksel lezzetleri korumak için bir fırsat. Her yıl birlikte Chung keki ve Tet keki paketleme etkinlikleri düzenliyor, halk oyunları düzenliyor ve çocuklarımızla Tet hakkında konuşuyoruz. Çocuklarımız bu etkinlikleri düzenlediğimizi gördüklerinde ve ebeveynlerinin ne kadar mutlu olduklarını gördüklerinde, Tet'in Vietnam halkı için anlamlı ve kutsal bir gün olduğunu kendileri de hissediyorlar ve Tet ruhu onların da ruhlarına işliyor. Ayrıca Tet'i kutlamak için can atacaklar ve memleketlerinin gelenekleriyle gurur duyacaklar."

Geleneksel Yeni Yılı kutlamak için 15 aile bir araya geldi

Düşünmek eylemdir, şu anda Avustralya'da yaşayan Bayan Hoang Thi Thu Thuy ve kız kardeşleri çocukları için neşeli bir Tet planlayıp organize ettiler. Bu yıl, 15 aileden oluşan grup, Bayan Hau'nun evinde, hem yetişkinler hem de çocuklar olmak üzere 60'tan fazla kişiyi ağırlayabilecek yaklaşık 1.000 metrekare genişliğinde bir ev olan Tet'i kutlamak için randevu aldı. Ev, pasta sarma alanı, halk oyunları oynama alanı, yemek hazırlama alanı ve Tet'i kutlamak için bir müzik sahnesi alanıyla donatılmıştı.

Bayan Hien, öncesinde et, pirinç, fasulye ve muz yaprağı almak için pazara gider ve bunları Chung keklerini sarmak için gereken malzemeleri hazırlamak üzere aileler arasında bölüştürürdü. Çocuklar da anne babalarının pirinci ıslatmalarına, fasulyeleri pişirmelerine ve eti marine etmelerine yardım ederdi. Bugün aileler hazırladıkları malzemeleri bir araya getirip Chung kekleri ve Tet kekleri sardılar. Sarma konusunda iyi olanlar, iyi olmayanlara rehberlik ederken, anne babalar da çocuklarına öğretti. Herkes kekleri sardı ve evin her yerinde yüksek sesle sohbet edip kahkaha attı.

Bu arada, evin arka tarafındaki geniş, kapalı veranda, bir müzik sahnesi kurmak için ideal bir yer. Eşler, brandayı germek, mikseri, mikrofonları, ses sistemini kurmak ve süsleri asmakla meşguller... Bu süsler, arkadaşları tarafından yıllarca biriktirilmiş ve yakın zamanda Bayan Mai Thanh tarafından Vietnam'a dönüşü sırasında satın alınmış.

Bayan Thuy, bir yandan da bu yıl 11. sınıfa giden oğlu Hao Hiep ve bu yıl üniversiteye giden kızı Ngoc Lam adlı iki genç sunucuyla programı tartışıp üzerinde anlaşmaya varma fırsatını değerlendiriyor. Bayan Thuy şunları söyledi: "Bu yıl çocuklar büyüdü, bu yüzden organizasyonun tüm aşamalarına katılmalarını istiyoruz. Bu etkinliklerin sorumluluğunu almak, Tet'in duygularını daha iyi anlamalarına yardımcı olacak ve aynı zamanda büyümeleri için de bir fırsat. Çocukların fazla ikna edilmeden memnuniyetle kabul etmelerinden çok mutluyuz."

Chung pastası paketleme gösterisine çok sayıda katılımcı katıldı.

50'den fazla banh chung sarıldıktan sonra, çocuklar ve ebeveynleri tüm kekleri büyük bir tencereye koyup odun sobasının üzerine koydular. Kek tenceresi kaynamaya başladığında, keklerin ve odun dumanının kokusu havaya yayıldı ve herkes kendini Tet öncesi günlerdeki Vietnam'da gibi hissetti.

Tüm aileler Ao Dai, türban ve şık takım elbise giyerek birlikte Tet fotoğrafları çektirdi. Bugün grubun fotoğrafçısı Bayan Hai Tho'ydu. Her aile, Tet atmosferiyle dolu, parlak ve renkli bir fotoğraf çektirdi. Bu fotoğraflar, ailenin anılarını koruyacak ve çocukların kalplerinde sıcak anılara dönüşecek.

Love Tet sanat programı, çocukların birbirinden eşsiz ve şaşırtıcı performanslarıyla hareketli ve dokunaklı bir atmosferde gerçekleşti. Hao Hiep, üç dilde (Fransızca, İngilizce ve Vietnamca) vatan özlemiyle dolu "Merhaba Vietnam" ile açılış yaptı. İki küçük kardeş Quoc Bao ve Minh Khoi, kahramanca ve güçlü "Hao khi Viet Nam" şarkısıyla coşkulu ulusal ruhu sürdürdü. 4A yaylı çalgılar dörtlüsü, "Beo dat may troi" halk şarkısıyla yumuşak ve melodik bir performans sergilerken, Sophia Tuong An, "Xuan da ve" çello solosuyla Tet'in hareketli atmosferini yansıttı... Ebeveynler de Tet'i karşılamak için bir dizi doğaçlama performansla aynı derecede heyecanlıydı.

Eğlence programının ardından tüm aileler Tet ziyafeti için bir araya geldi. Her aile kızarmış börek, haşlanmış tavuk, yapışkan pirinç, şehriye, dana eti ve papaya salatası, haşlanmış çorba vb. gibi geleneksel bir yemek getirdi. Herkes lezzetli yemeklerin tadını çıkarırken, birbirlerinin yemek pişirme becerilerine hayran kaldı.

Bayan Hien şunları paylaştı: "Geleneksel Vietnam yemeklerinden oluşan bir Tet ziyafetimiz var, ancak ziyafeti Avustralya usulü hazırlıyoruz. Yani her aile bir yemek getiriyor, böylece hem lezzetli hem de zengin oluyor ve kimse ziyafeti hazırlamaktan yorulmuyor. Çocuklar da çeşitli Vietnam yemeklerini deneme fırsatı buluyor. Herkes bayılıyor!"

Son olarak, en çok beklenen kısım kekleri çıkarma kısmıydı. Yağmurlu gecede keklerin kokusu ve odunlardan yükselen sıcak duman, ebeveynleri ve çocukları heyecanlandırdı. Bayan Hau, "Avustralya'da Tet'i kutlamak, Vietnam'da Tet'i kutlamaktan bile daha büyük. Vietnam'da ailem hiç bu kadar büyük bir tencere kek pişirmemişti! Uzun zamandır geceleri böyle kekleri çıkarmanın keyfini çıkarmamıştık." diye haykırdı.

Bayan Thuy şunları ekledi: "Vietnam Tet'ini uzun süre birlikte kutlamaya çalışacağız ve Queensland'daki daha fazla ailenin katılımını sağlamak için kapsamı genişletmeyi umuyoruz. Vietnam Tet'ini çocuklarımız ve torunlarımız için saklamak istiyoruz, ancak belki de her şeyden önce, sıcak ve kutsal köklerimizin bir kısmını ruhumuzda tutmamız gerekiyor. Dünyanın neresinde olursak olalım, Vietnam ruhunu, Vietnam köklerini her zaman koruyacak ve gelecek nesillere aktaracağız."

Kaynak: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm