Vücudun kansere karşı 'bağışıklık' kazanmasına yardımcı olan besinler.

Yeni bir araştırma, iltihap önleyici gıdaların artırılmasının ve iltihaplı gıdaların (işlenmiş kırmızı et gibi) sınırlandırılmasının kolorektal kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

Aşağıda, Eating Well (ABD)'ye göre uzmanların takviye olarak alınmasını önerdiği, iltihap önleyici maddeler açısından zengin ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olan besin grupları yer almaktadır.

Fasulye

Baklagiller, mercimek ve soya fasulyesi yüksek lif içeriğine sahiptir; bu da kabızlığı önlemeye ve kalın bağırsaktaki faydalı bakterileri beslemeye yardımcı olur. Haftada iki veya daha fazla porsiyon baklagil tüketmek, baklagil tüketmeyenlere kıyasla kolon kanseri riskini %32 oranında azaltır.

Bu etkinin, fasulyede bulunan fermente edilebilir lif ve dirençli nişastadan kaynaklandığı düşünülmektedir; bu maddeler neredeyse sindirilmeden doğrudan kalın bağırsağa geçer ve burada bakteriler tarafından kısa zincirli yağ asitlerine dönüştürülerek iltihabı ve oksidatif stresi azaltır.

Baklagiller, mercimek ve soya fasulyesi yüksek lif içeriğine sahiptir; bu da kabızlığı önlemeye ve bağırsaktaki faydalı bakterileri beslemeye yardımcı olur.

Fotoğraf: AI

Ceviz

Kuruyemişler lifin yanı sıra doymamış yağlar, magnezyum, çinko ve iltihap önleyici özelliklere sahip birçok bitkisel bileşik içerir.

Ceviz, özellikle kanser hücresi büyümesini engellediği, tümör oluşum belirtilerini azalttığı ve hatta hücre yaşlanmasını yavaşlattığı gösterilen fenolik bileşikler açısından zengindir.

Koyu yeşil yapraklı sebzeler

Kara lahana, ıspanak ve pazı gibi sebzeler, aşırı kırmızı et tüketiminin zararlı etkilerini nötralize etmeye yardımcı olabilir; aşırı kırmızı et tüketimi, kolon kanseri riskini %15'e kadar artırır.

Yüksek risk grubunda olan (yüksek BMI, yüksek kırmızı et tüketimi) kişilerin 4 hafta boyunca günde 1 su bardağı yeşil sebze tüketmeleri durumunda DNA hasarı seviyelerinin düştüğü ve iltihaplanma belirteçlerinde azalma olduğu gözlemlenmiştir.

Meyveler

Meyvelerin karakteristik kırmızı ve mavi renkleri, güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan etkileri olan antosiyaninlerden kaynaklanır.

Kahvaltıda veya ara öğünde günde bir fincan meyve tüketmek, bu koruyucu bileşiklerin düzenli bir şekilde alınmasını sağlayarak iltihaplanmanın önlenmesine yardımcı olabilir.

Orman meyveleri, kırmızı ve işlenmiş et ağırlıklı bir diyetin olumsuz etkilerini azaltabilir ve kolon kanseri hücrelerinin gelişimini engelleyebilir.

Keten tohumu

Keten tohumları, sindirime yardımcı olan ve kolon kanseri riskini azaltan lif açısından zengindir. Ayrıca, keten tohumu, güçlü kanser önleyici özelliklere sahip bir polifenol türü olan lignanlar içerir.

Aynı zamanda vücutta iltihap önleyici bileşiklerin öncüsü olan alfa-linolenik asit (ALA) de sağlar.

Vücudunuzun besin maddelerini en iyi şekilde emebilmesi için keten tohumunu iyice çiğnemeli veya öğütülmüş keten tohumu kullanmalısınız, çünkü tohumları bütün olarak yutarsanız birçok değerli besin maddesini kaçırmış olursunuz.

Kolon kanseri riskini azaltmaya yönelik diğer yöntemler.

Bol lifli besinler tüketin : Sebzeler, meyveler, baklagiller ve tam tahıllar sadece bağırsak hareketlerine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kanser önleyici etkileri olan antioksidanlar ve biyoaktif bileşikler açısından da zengindir.

Aktif kalın : Egzersiz, kanserin büyüme ve yayılma mekanizmalarını bozarak önlemeye yardımcı olur.

Belirtilere dikkat edin : Bağırsak alışkanlıklarında değişiklikler, dışkıda kan, sürekli karın ağrısı veya beklenmedik kilo kaybı gibi belirtileri göz ardı etmeyin. Kolon kanseri oranları gençlerde artış gösterdiğinden, erken teşhis özellikle önemlidir.

Tarama işlemlerini geciktirmeyin : Sağlık kuruluşları tarama işlemlerine 45 yaşında başlanmasını önermektedir. Erken teşhis edildiğinde hayatta kalma oranı %90'ın üzerindedir, ancak hastalık yayılırsa bu oran yaklaşık %16'ya düşer.

Kaynak: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm