Kahve çiftçilerinin de buna göre ödüllendirilmesi gerekiyor.

(NLDO) – Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha'ya göre, ancak çiftçiler uygun faydaları aldığında gerçek anlamda sürdürülebilir bir kahve endüstrisinden bahsedebiliriz.

10 Mart akşamı, Dak Lak Eyaleti, Buon Ma Thuot Şehri, 10-3 Meydanı'nda, 2025'in 9. Buon Ma Thuot Kahve Festivali'nin açılış töreni gerçekleşti.

Buon Ma Thuot Kahve Festivali resmen açıldı

Açılış töreninde konuşan İl Parti Komitesi Daimi Sekreter Yardımcısı ve Dak Lak İl Halk Konseyi Başkanı Huynh Thi Chien Hoa, Buon Ma Thuot Kahve Festivali'nin eyaletin olağanüstü bir ekonomik ve kültürel etkinliği olduğunu söyledi. Bu festival, kahve yetiştiricilerini, üreticilerini, işleyicilerini, tüccarlarını ve ithalatçılarını onurlandırmayı amaçlıyor.

Festival aracılığıyla il, yerli ve yabancı dostlarına bölgenin vatansever geleneğini ve eşsiz kültürel kimliğini tanıtmayı, aynı zamanda turizm geliştirme, ticaretin teşviki, yatırım, ithalat-ihracat ve hizmet potansiyelini tanıtmayı ve tarım ürünlerinin değerini, kalitesini ve markasını tanıtmayı hedefliyor.

Festivalin açılış konuşmasını Huynh Thi Chien Hoa yaptı.

Açılış töreninde konuşan Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha, kahvenin Vietnam'ın temel tarım ürünlerinden biri olduğunu, nesiller boyu süren emeğin ürünü olduğunu, milyonlarca çiftçinin geçim kaynağı ve ulusal tarım ihracatının direği haline geldiğini söyledi.

Böylece Vietnam, dünyanın önde gelen kahve ihracatçılarından biri olarak konumunu pekiştiriyor. Verimli toprakları ve ılıman iklimiyle Dak Lak, zengin ve eşsiz aromasıyla Robusta kahvesi için ideal bir bölge olup, hem yurtiçinde hem de yurtdışında kahve severleri cezbetmektedir.

Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha, 9. Buon Ma Thuot Kahve Festivali'nin açılış töreninde konuşma yaptı.

Başbakan Yardımcısı'na göre, 2024 yılında kahve ihracatı ilk kez 5 milyar ABD dolarını aşacak ve Brezilya'dan sonra dünyanın en büyük ikinci kahve tedarikçisi konumunu pekiştirmeye devam edecek. Vietnam'ın kahve "başkenti" Dak Lak, ihracat cirosunun yaklaşık %18'ini oluşturuyor. Ünlü marka ve coğrafi işaret "Buon Ma Thuot Coffee" 100'den fazla ülke ve bölgede faaliyet gösteriyor.

Ancak, Vietnam kahve endüstrisi hâlâ birçok önemli zorlukla karşı karşıyadır: düşük derin işleme oranı; ürünlerin çeşitlendirilmemiş ve damak tadına uygun olmaması; rekabet baskısı ve pazar standartlarının giderek yükselmesi. Tipik örnekler arasında AB'nin Ormansızlaşmaya Karşı Düzenlemeleri ve iklim değişikliği nedeniyle verimlilikte yaşanan düşüş yer almaktadır.

Açılış törenine binlerce kişi ve turist katıldı.

Başbakan Yardımcısı, zorlukların üstesinden gelmek, Vietnam kahvesinin kalitesini, markasını ve değerini artırmak ve çiftçilerin yaşamlarını iyileştirmek için önümüzdeki dönemde bakanlıkların, şubelerin, ülke genelinde kahve üretim alanlarına sahip yerel yönetimlerin, Vietnam Kahve - Kakao Derneği'nin, kahve üretim, işleme ve ticaret işletmelerinin ortak bir stratejik vizyonu paylaşmaları, eylemleri yakından koordine etmeleri ve bir dizi temel çözüme odaklanmaları gerektiğini söyledi.

Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha önerdi Tarım ve Çevre Bakanlığı, yerel yönetimler, işletmeler ve derneklerle birlikte planlamayı gözden geçirmeye ve yüksek kaliteli, düşük emisyonlu kahve yetiştirme alanları oluşturmaya devam ediyor; üretim ve işlemede yüksek bilim ve teknolojiyi uyguluyor.

Buon Ma Thuot Kahve Festivali, markanın tanıtımı ve yurt içi ile yurt dışı ticareti bir araya getirmek için bir fırsattır.

Çevresel etkileri en aza indirmek için akıllı tarım teknolojilerini uygularken, kuraklığa ve zararlılara dayanıklı kahve çeşitlerinin araştırma ve geliştirilmesine yatırım yapmak gerekmektedir. Döngüsel tarım modellerini teşvik etmek, kahve yan ürünlerini yeniden kullanmak, su tasarrufu sağlamak, toprak ve çevreyi korumak, iklim değişikliğine uyum sağlamak ve ormansızlaşmayı en aza indirmek için politikalar ve teşvikler mevcuttur; temiz teknolojilerin uygulanmasını teşvik etmek, işleme sırasında sera gazı emisyonlarını azaltmak vb.

Çiftçileri uluslararası standartlara uygun organik, akıllı ve sürdürülebilir üretim modellerine geçmeleri için eğitmek. Sürdürülebilir bir tedarik zinciri oluşturmak için bağlantılara dayalı sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturmak, fiyatların istikrarını sağlamaya ve kahve üreticilerinin gelirini artırmaya yardımcı olmak. Doğrudan kahve çekirdeği üreten çiftçiler, Vietnam kahve endüstrisinin gelişiminden uygun şekilde yararlanmalıdır. Ancak çiftçiler uygun şekilde yararlandığında, toprak korunduğunda ve iklim korunduğunda, gerçekten sürdürülebilir bir kahve endüstrisinden bahsedebiliriz.

Buon Ma Thuot Kahve Festivali çok sayıda katılımcıyı cezbetti

Çevre dostu Vietnam kahvesi hedeflenerek ürün kalitesinin artırılmasına ve ürün çeşitliliğinin artırılmasına odaklanın. İşletmeleri, uluslararası standartlara göre sertifikalandırılmış, özel ve özgün aromalara sahip kahve ürünleri, hazır kahve ve tabletler gibi rafine kahve ürünleri geliştirmeye teşvik edin ve modern tüketim trendlerini karşılayın.

Vietnam kahve markasının tanıtımına odaklanın, yurt içi ve yurt dışı pazarları genişletin, diplomatik etkinliklerde ve ünlü turistik yerlerde Vietnam kahve ürünlerini tanıtın.

"Kahve sadece bir tarım ürünü, bir içecek değil, aynı zamanda bir yaratıcılık kaynağı, kültürel bir özellik ve genel olarak Orta Yaylalar'ın ve özel olarak Dak Lak eyaletinin gelecekteki gelişimidir. Vietnam kahve markasının ulusal, dünya standartlarında bir marka haline gelmesi için inşa ve gelişime odaklanması gerekiyor..." - Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha vurguladı.

Kaynak: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm