Vietnam, tarım ürünlerinin değerini artırarak on milyarlarca dolar daha fazla gelir elde edebilir.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İç Piyasa Yönetimi ve Geliştirme Dairesi tarafından düzenlenen Vietnam Tarım Ürünleri Haftası 2025'te konuşan eski Sanayi ve Ticaret Bakan Yardımcısı ve Vietnam Ekonomi ve Ticaret Bilgi ve Danışmanlık Derneği Başkanı Luong Van Tu, Vietnam'ın dünyanın en iyileri arasında yer alan birçok tarım ürününe sahip olduğunu değerlendirdi. Bunlar arasında bir zamanlar dünya sıralamasında birinci olan pirinç, ikinci olan kahve, bir dönem birinci olan biber ve hala bir numaralı konumunu koruyan kaju fıstığı yer alıyor… Ayrıca, birçok deniz ürünü de dünya sıralamasında yer alıyor.

Sayın Luong Van Tu, "Vietnam, özellikle son zamanlarda tarımsal ihracattaki hızlı büyüme bağlamında, çok çeşitli tarım ürünleriyle dünyanın mutfağı olma potansiyeline sahip tüm koşullara sahip" diye vurguladı.

Fotoğraf alt yazısı — Eski Sanayi ve Ticaret Bakan Yardımcısı Luong Van Tu, Vietnam Tarım Ürünleri Haftası 2025'te konuşma yaptı.

Bay Tu, pirinci örnek göstererek, Vietnam'ın şu anda ham pirinci, hatta yüksek kaliteli pirinci bile ton başına sadece 600 dolara ihraç ettiğini söyledi. Ancak, pirinç unu haline getirilip Avrupa'ya satılırsa, fiyatın 3-4 katına çıkabileceğini belirtti. Benzer şekilde, kaju fıstığı da işlendiğinde 3-4 kat daha yüksek bir değere ulaşabilir.

Eski Bakan Yardımcısı Luong Van Tu, “Kahvede, yeşil kahve çekirdeklerinin satışı kilogram başına sadece 4-5 ABD doları getirirken, onu bir fincan kahveye dönüştürmek, ham olarak ihraç etmekten 20 kat daha fazla değer kazandırabilir. Bu nedenle, tarım ürünlerinin değerini artırmak ve böylece çiftçilerin gelirini ve yaşam standartlarını iyileştirmek için kaliteye daha fazla önem vermeli ve üretimden işleme ve muhafazaya kadar tüm sürece yatırım yapmalıyız” dedi.

Ayrıca, tarım ürünlerinin kalitesini artırmak, tarımsal işlemeyi kolaylaştırmak ve daha iyi pazarlar bulmak için Vietnam mallarına yönelik standartların geliştirilmesine ve iyileştirilmesine dikkat edilmelidir. Aynı zamanda, ürün markaları malların değerinin %25'ini oluşturduğundan, güçlü markalar oluşturmak da gereklidir...

Central Retail Group Başkan Yardımcısı Paul Le, iş açısından bakıldığında, her bir Vietnam tarım ürünü için en önemli şeyin ülkenin tarihi ve geleneklerine dayalı bir hikaye oluşturmak olduğunu belirtti. Ayrıca, bunun yaratıcılık ve öğrenmeyi, çiftçilerin kendi anlattıkları hikayelerden öğrenmeyi gerektirdiğini söyledi.

Örneğin, Central, Vietnam balık sosunun hikayesini dünya çapında paylaşıyor, böylece birçok ülkedeki insanlar "en iyi balık sosunun Vietnam'dan geldiğini ve Vietnam'da yapıldığını" biliyor. Vietnamlıların, fermantasyon yöntemleri ve dağlarda rüzgarla kurutma teknikleri gibi tarım ürünlerini geliştirmek için birçok "sırrı" var... kahve çekirdeklerinin tüm özünü korumak ve Kolombiya, Brezilya ve diğer ülkelerden gelen ürünlerle rekabet edebilecek bir robusta kahve ürünü yaratmak için.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Planlama ve Finans Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Tran Gia Long'a göre, tarımsal ihracat önemli bir büyüme kaydetmeye devam ediyor. Eylül ayındaki tarımsal ihracat cirosunun 6,35 milyar ABD doları olduğu tahmin ediliyor; bu da Eylül 2024'e kıyasla %11,8'lik bir artış anlamına geliyor. Böylece 2025 yılının ilk dokuz ayındaki toplam tarımsal ihracat cirosu, geçen yılın aynı dönemine göre %14'lük bir artışla 52,31 milyar ABD dolarına ulaşmış oldu.
Özellikle, tarım ürünlerinin ihracat değeri %16,8 artışla 28,51 milyar ABD dolarına; hayvancılık ürünlerinin ihracat değeri %18,6 artışla 447,5 milyon ABD dolarına; su ürünlerinin ihracat değeri %12,3 artışla 8,12 milyar ABD dolarına; ve orman ürünlerinin ihracat değeri %7,4 artışla 13,41 milyar ABD dolarına ulaştı.

Tarım ve Çevre Bakanlığı temsilcilerine göre, son aylarda, doğal afetler ve hastalıklardan kaynaklanan sayısız zorluğa rağmen, tarımsal ihracat yüksek bir büyüme oranını korumuştur. Piyasa yapısında olumlu değişiklikler yaşanmıştır. Bu sonuçlar, Hükümetin ve Başbakanın sürekli ve yakın yönlendirmesi, Tarım ve Çevre Bakanlığının esnek yönetimi ve özellikle her iki düzeydeki yerel yönetimlerin katılımı, işletmelerin proaktif çabaları ve halkın gayreti sayesinde elde edilmiştir.

Tarım ve Çevre Bakanlığı temsilcileri, son aylardaki ortalama ihracat değeri büyüme oranının korunması halinde, tarımsal ihracatın 2025 yılı sonuna kadar 67 milyar ABD dolarına ulaşabileceğini doğruladı. Daha olumlu bir senaryoda ise bu rakam 70 milyar ABD dolarını aşabilir.

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm