Kalp hastalığı, kanser ve diyabetin azaltılmasına yardımcı olacak beslenme yolları keşfedildi

Vejetaryenliğin hastalıkları önlemede etten daha etkili olduğu uzun zamandır düşünülüyordu. Ancak Daily Mail'e göre araştırmacılar, vejetaryen diyete az miktarda et, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal protein eklemenin kanser, kalp hastalığı ve diyabeti önleyebileceğini buldu.

Vejetaryen beslenmeyi az miktarda hayvansal proteinle birleştirmek hastalıkları önlemeye yardımcı olan iyi bir yoldur.

Tufts Üniversitesi'nden (ABD) bilim insanları , 38 ila 59 yaşları arasındaki 48 bin kadından veri topladı. Katılımcıların çalışmanın başlangıcında herhangi bir fiziksel veya ruhsal sağlık sorunu yoktu ve her dört yılda bir beslenme düzenlerini raporladılar.

Yaklaşık 30 yıllık takip sonucunda, sebze, meyve, kuruyemiş, fasulye gibi bitkisel protein ağırlıklı beslenen ve az miktarda hayvansal protein tüketen kişilerin yaşlandıkça sağlıklı olma olasılıklarının %46 daha fazla olduğu görüldü.

Daily Mail'e göre, özellikle kalp hastalığı, felç, böbrek yetmezliği, kanser, diyabet ve Parkinson hastalığı gibi birçok kronik hastalığın riskini azalttılar.

Buna karşılık, sığır eti, tavuk, süt, balık ve peynir gibi hayvansal protein tüketen kişilerin yaşlandıkça sağlıklı olma olasılıkları yüzde 6 daha azdı.

Tufts Üniversitesi'nde gıda bilimcisi ve çalışmanın başyazarı Dr. Andres Ardisson Korat, yüksek miktarda hayvansal protein tüketen kişilerin daha fazla kronik hastalığa yakalanma ve daha düşük fiziksel performans gösterme eğiliminde olduğunu söyledi.

Orta yaşlı insanların sağlıklı bir yaşlılık dönemi geçirip uzun yaşayabilmeleri için, ağırlıklı olarak bitkisel proteini, ayrıca az miktarda hayvansal proteini tüketmeleri en doğrusudur.

Bu çalışma, vejetaryenlerde bile kronik hastalıkları önlemek için az miktarda hayvansal proteine ​​ihtiyaç duyulduğunu gösteren son çalışmalardan biridir.

Birçok kişi vejetaryen beslenmenin belirli kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabileceğine inanıyor. Ancak bu beslenme şekli, yalnızca hayvanlarda bulunan besin maddelerinin eksikliği nedeniyle bazı sağlık riskleri de taşıyor.

Orta yaşta sağlığın iyileştirilmesi için protein açısından zengin beslenmenin şart olduğunu belirten Dr. Ardisson Korat, şunları kaydetti:

Protein kaynakları da çok önemlidir. Sağlıklı bir yaşlılık dönemi geçirmek ve uzun yaşamak için, orta yaşlı insanların ağırlıklı olarak bitkisel protein ve az miktarda hayvansal protein tüketmeleri en iyisidir.

En sağlıklı kişiler, tavuk ve balık gibi hayvansal protein kaynakları da tüketen vejetaryenlerdir. Araştırmacılar, bağışıklık sağlığını, enerji seviyelerini ve beyin fonksiyonlarını destekleyen demir ve B12 vitamini içerikleri nedeniyle bu yiyecekleri tüketmeyi öneriyor.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-an-giup-giam-benh-tim-ung-thu-tieu-duong-185240125175100165.htm