Diyabeti önlemek için en iyi yemek zamanlarına dair yeni bulgular

Yağ kaybı ve kan şekeri kontrolüne yönelik geleneksel yaklaşım kalori kısıtlı bir diyettir.

Ancak gerçek şu ki, bu yöntemi sürdürmek oldukça zordur. Nature Medicine adlı bilimsel dergide yayınlanan yeni bir araştırma, zorlu diyetler yapmadan kan şekerini kontrol altına almanın ve yağ yakmanın etkili bir yolunu buldu.

Bilim haberleri sitesi ScitechDaily'nin haberine göre bilim insanları, göbek yağlarını eritmek ve kan şekerinin ani yükselmesini önlemek için en iyi yemek saatlerini buldu. Bu sayede diyabet riskinin azaltılmasına yardımcı olunuyor.

Sonuçlar, erken oruç tutan grubun (yani 9 ila 17 saat arasında yemek yiyen grubun) açlık kan şekeri ve gece kan şekeri seviyelerinde diğer gruplara kıyasla önemli ölçüde iyileşme olduğunu gösterdi.

Granada Üniversitesi, Navarra Kamu Üniversitesi ve CIBER Biyomedikal Araştırma Merkezi'nden (İspanya) bilim insanlarının öncülüğünde yürütülen araştırmada, yemek zamanlamasının kilo kaybı, göbek yağı kaybı veya aşırı kilolu veya obez kişilerde genel kardiyovasküler sağlık üzerinde bir etkisi olup olmadığı araştırıldı.

Araştırma, şu anda ABD'deki saygın Ulusal Diyabet, Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'nde (NIDDK) doktora sonrası araştırmacı olarak çalışan Manuel Dote-Montero'nun doktora tezinin bir parçasıdır.

12 haftalık çalışmaya 30-60 yaş aralığında toplam 197 kişi katıldı.

Katılımcılar dört gruba ayrıldı:

• Normal beslenme: İspanya'da insanlar genellikle sabah 7-8'de kahvaltı eder ve akşam 9-10'da akşam yemeği yerler, bu nedenle beslenme aralıkları 12-14 saattir. Bu aralıklı oruç deneyinde, beslenme aralığı 12-14 saatten 6-8 saate düşürülür ve oruç süresi 16-18 saattir.
• Erken oruç: Yemek vakti sabah 9'dan akşam 5'e kadardır.
• Geç oruç: Yemek yeme zamanı 14.00-22.00 arasıdır.
• İsteğe bağlı oruç: Yemek yeme saatleri 12-20 saat arasında değişmektedir.

Ayrıca tüm katılımcılara Akdeniz diyeti ve sağlıklı yaşam tarzı konusunda beslenme eğitimi verildi.

Sabah 9 ile akşam 5 arasında yemek yemek diyabetin etkili bir şekilde kontrol edilmesine ve kan şekerinin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Günün son öğününü saat 17.00'de bitirmek, vücudunuza besinleri sindirmek ve işlemek için daha fazla zaman tanır, kan şekerini daha iyi düzenler ve böylece kan şekeri sorunları riskini azaltır.

Sonuçlar, aralıklı orucun (yani ne zaman yediğinizden bağımsız olarak 8 saatlik bir aralıkta yemek yemenin), normal oruca (yani en az 12 saatlik bir aralıkta yemek yemenin) kıyasla daha fazla kilo kaybına (ortalama 3-4 kg) yol açtığını ortaya koydu. Özellikle akşam yemeğini saat 17:00'den önce bitirmek, göbek yağını azaltmanın daha güvenli ve daha etkili bir yoluydu.

Sonuçlar, erken oruç tutan grubun, yani 9-17 saat arasında yemek yiyen grubun, açlık kan şekeri ve gece kan şekeri seviyelerinde diğer gruplara kıyasla önemli ölçüde iyileşme olduğunu gösterdi.

ScitechDaily'e göre bu bulgular, 9-17 saatlik yeme penceresinin kan şekeri düzenlemesini optimize etmede özellikle faydalı olabileceğini, bunun da diyabetin önlenmesine ve metabolik sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Araştırmacılar şöyle açıklıyor: Bu öğün zaman diliminin en etkili olmasının nedeni, günün son öğününü saat 17.00'de bitirmenin, vücuda besinleri sindirmek ve işlemek için daha fazla zaman tanıması, kan şekerini daha iyi düzenlemesi ve böylece kan şekeri sorunları ve diğer metabolik bozukluklar riskini azaltması.

Araştırmacılar şu sonuca vardı: Aralıklı oruç, özellikle 9-17 saatlik aralıkta beslenme, kilo vermeye yardımcı olur ve göbek yağını azaltarak ve kan şekeri seviyelerini düzenleyerek kalp sağlığını iyileştirir. Bu güvenli yöntem, obeziteyi kontrol etmede etkili olabilir.

Aşırı kilo ve obezite, tip 2 diyabet gibi metabolik bozukluklarla yakından bağlantılıdır ve kalp damar hastalıkları, hipertansiyon ve bazı kanser türlerinin riskini önemli ölçüde artırır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm